○和風きのこピラフ
○白身魚のみそマヨネーズ焼き
○ボルシチ
○牛乳

ボルシチはロシアの煮込みスープです。
ビーツ（赤かぶ）やトマトで赤い色をつけ、サワークリームと一緒にいただきます。

きょうは、ビーツは入っていないし、サワークリームは生クリームで
代用しています＾＾；
ロシアは国土のほとんどが北海道より北の、寒い国。
あたたかいおいしい料理で、寒さをのりきっているのですね。