4月19日の給食【給食センター南大沢】かてめし😊 桑都揚げ😊 野菜のゆかり和え😊 絹のお吸い物😊 果物(はるか) 牛乳 今日は八王子の食文化が100年フードに認定された「桑都揚げ」と「かてめし」を給食で提供しました! 🔍100年フードとは…地域の食文化を、未来に向けて100年続いていくことを目指した、文化庁の取り組みです。現在、全国250件の食文化が認定されています。 桑の葉粉を衣に入れた「桑都揚げ」、八王子市で昔から親しまれてきた郷土料理の「かてめし」を味わうことができました。 給食センター南大沢ホームページ |