今日の献立
・パン
・チキンビーンズ
・フレンチサラダ
・八王子産米粉の黒ゴマケーキ
・牛乳

八王子市では、日本酒を作る「酒米」をたくさん作っています。日本酒を作る際、米を削り磨くため「米粉」ができます。今日の黒ゴマケーキは、八王子産のお米100％で作る「高尾の天狗」という日本酒を作った時にできた米粉を使って作りました。お米は、「八王子高月清流米、ひとごごち」です。「八王子高月清流米」は、秋川の清流を使って栽培したお米です。おいしいお米の米粉で作った黒ゴマケーキ、味わって食べてください。
※「高尾の天狗」の「高」は「はしご高」ですがｗｅｂページの仕様により表示できないため「高」としています。