５月１９日の給食は、
・グリンピースごはん
・赤魚の薬味焼き
・野菜のおかか和え
・呉汁
・みしょうかん
・牛乳です。

おおぞら学級の子どもたちがグリンピースのさやむきをお手伝いしてくれました。
【秘密のスイッチ】を探しながら一つ一つ丁寧にむいてくれています。
旬のグリンピースは甘みが強く、独特の豆くささも少ないので苦手な人も食べやすいと思います。

おおぞら学級のみなさんお手伝いありがとうございました！！

５月１６日の給食は、
・麦ごはん
・さばのごまみそだれ
・茎わかめの炒め物
・小松菜汁
・くだもの（湘南ゴールド）
・牛乳　　です。

今日のくだものは東京のお隣、神奈川県で作られた品種の柑橘「湘南ゴールド」です。
レモンのような見た目ですが、甘さと酸味のバランスがちょうどいい柑橘類です。
スーパーなどでもなかなかみかけることのないくだものをおろしていただきました。

５月１４日の給食は、
・八王子ラーメン
・ポテトの包み揚げ
・くだもの（みかんかん）
・牛乳　　です。

今日は私たちの住んでいる八王子市が推すＢ級グルメ「八王子ラーメン」の登場です！！
醤油ベースのさっぱりとしたスープに八王子産の玉ねぎをのせていただきます！！

５月１３日の給食は、
・ごはん/手作りふりかけ
・あじのさんがやき
・野菜と油揚げの煮浸し
・けんちん汁
・牛乳　　です。

今日は月に１度の１００年フード献立の日です。
今月は千葉県の１００年フード「あじのサンガ焼き」をいただきます。

５月１２日の給食は、
・きなこあげぱん
・グリーンアスパラガスとたまごのソテー
・野菜のポトフ
・牛乳です

今日は旬のグリーンアスパラガスを給食でいただきます。
アスパラガスの旬は４月〜６月で、地中から伸びる若い目の部分を食べます。

今週、５年生にとってはじめての調理実習がありました。
今回のテーマは、「ゆで卵作り」です。
ゆで時間の違いで、黄身や白身の固まり方にも変化が生まれることに驚きの声を上げていました。
最後には、全員でおいしくいただきました。

５月９日の給食は、
・ルーローハン
・タンファータン
・リンゴヨーグルト
・牛乳　　です。

今日は台湾の高雄市と八王子市が海外友好都市になったことを記念した献立です。
２００６年に友好都市になって以来、八王子まつりや、高雄ランタンフェスティバルなどで交流を深めてきました。
給食では台湾の定番料理、ルーローハンとタンファータンをいただきます！

５月８日の給食は、
・三番雙ごはん
・鶏肉の桑都焼き
・定式幕あえ
・ろくろ車のすまし汁
・牛乳　　です

今日は「八王子車人形御膳」です。
八王子の伝統芸能である車人形が令和４年に、国の重要無形民族文化財になったことを記念して給食で車人形御膳を作りました。

５月７日の給食は、
・ガーリックライス
・ラタトゥイユ
・たまごスープ
・豆黒糖
・牛乳　　です

連休が開け、校内に活気が戻っています。
今日は給食室でガーリックライスを作りました。
１０時を過ぎたあたりから校舎内ににんにくのいい香りが漂っています。

ＧＷも終わり、夏休みまで一直線です！引き続き、安心・安全、おいしい給食を提供してまいりますのでよろしくお願いいたします。

５月２日の給食は、
・赤米ごまはん
・鰆のてりやき
・たけのこのきんぴら
・端午のすまし汁
・くだもの（美生柑）
・牛乳　　です

５月５日がこどもの日（端午の節句）にちなんで、給食室で端午の節句献立をつくりました。
端午の節句は日本に昔からある伝統行事の一つで、こどもの健康と健やかな成長を祈るものと言われています。
調理員さんが別所小の子どもたちの成長を願いながら作ってくれました。

きょうもおいしくいただきます。

５月１日の給食は、
・カレーピラフ
・豆腐ハンバーグ
・ABCスープ
・ヨーグルトのピーチソースかけ
・牛乳　　です

ピーチソースは給食室で手作りしています。

４月３０日の給食は、
・かてめし
・白身魚の桑都焼き
・野菜のピリリ漬け
・ハッチくんのみそ汁
・果物（清見オレンジ）
・牛乳　　です

今日は１００年フード献立の日です。
１００年フードとは、100年先も残していきたい地域の食文化として文化庁の取り組みとして行われています。
今日は私達が住む街八王子市の100年フード「かてめし」をいただきます。
かてめしは令和5年に100年フードとして認定されました。
地域に根づいた食文化を次の世代へ継承していく大切な取り組みです。
給食では月に一度、全国各地の100年フードをいただきます。

４月２４日
長池公園の職員さんに解説していただきながら長池公園の自然を楽しみました。子どもたちは目を輝かせて観察していました。

４月２４日
今日は、委員会紹介集会がありました。学校のためにいろいろなお仕事をしてくれている高学年のお兄さんお姉さんの紹介に、１〜４年生は真剣に耳を傾けていました。

４月２４日の給食は、
・ごまごはん
・ししゃもの磯辺揚げ
・彩りあえ
・肉じゃが
・牛乳です。

ししゃものように頭の先から尻尾まで丸ごと１匹食べられる小魚はカルシウムがたっぷり含まれています。
成長期の子どもたちも積極的に食べてほしい食材の一つです。

磯辺揚げにすると食べられた！という児童も多く、調理員さんも腕によりをかけて作ってくれました

４月２３日の給食は、
・ゆかりごはん
・たまご焼き
・ごまあえ
・豚汁
・牛乳　　です


今日は給食室でたまご焼きを作りました。
別所小学校では約３００人分の給食を作るので、２０キロ以上のたまごを使います。
ご家庭でのたまご焼きの作り方と異なり、材料を炒め、ケーキの生地のように鉄板へ流しこんでオーブンで焼いて作ります。
具沢山で栄養たっぷりのたまご焼きが完成しました。

今日もおいしくいただきます！！

４月２２日の給食は、
・わかめごはん
・ホキのごまがらめ
・野菜のおかか和え
・かきたま汁
・牛乳　　です。

４月２１日の給食は、
・ビビンバ
・ワンタンスープ
・フィッシュビーンズ
・牛乳　です


今日は給食で人気の献立「ビビンバ」の登場です！
八王子市の給食ビビンバは切り干し大根が入っているのが特徴です。
お肉と一緒に炒め煮しているので野菜が苦手な人も食べやすくなっています。
コリコリとした食感を楽しみながら今日も美味しくいただきます！！

４月１８日の献立は、
・たけのこごはん
・ちくわの石垣揚げ
・かおりキャベツ
・青菜と豆腐のすまし汁
・牛乳　　です。

今日は、旬のたけのこを使った献立です。
たけのこは名前の通り、たけの子どもで若い竹の芽です。
竹の芽が土の中から頭を出したところを掘り起こします。
たけのこは掘り起こさずにそのまま成長させると１０日ほどで竹になるほど成長の早い植物です。そのためたけのこを収穫できる時期はとても短く、一年の中でも今の時期しか新鮮なたけんのこを食べることはできません。
給食では、たけのこごはんにしていただきます。
「旬」の味を美味しくいただきます。

今日は一年生を迎える会がありました。６年生と手をつないで入場し、２〜５年生とおおぞら学級のお兄さんお姉さんからのクイズを楽しんでいました。