麺を切り終えました。

この後、
２０分ほど茹でていただき、
調理してもらいます。

伸ばした麺を
１センチメートル幅くらいに
切っていきます。

よい感じに
伸ばすことができてきました。

もう少しです。

こね終わったら、
のし棒を使って
伸ばしていきます。

みんなで交代でこねていくと、
だんだんと小麦粉が
かたまりになっていきます。

小麦粉に水を加えて
よくこねます。

美味しいほうとうを
作りましょう。

ほうとう作り体験の
麺打ちを習います。

大正館で
山梨県の伝統料理
ほうとう作りを行います。

まずは、
身支度をします。

実際に
楽器を弾くこともできます。

昔の教室にも
入ることができました。

津金学校では、
明治時代や大正時代の
校舎を見ることができます。

９時４５分
三代校舎ふれあいの里に
到着しました。

車窓から
富士山が
よく見えます。

９時００分
バスに乗りました。

三代校舎　ふれあいの里に向かいます。

８時４０分
閉校式を行いました。

お世話になった宿舎の方々に感謝の気持ちを伝えて
宿を出発します。

朝食のメニューです。

７時３０分
朝食をいただきます。

７時１０分
食事係が
朝食の準備をしています。

６時４０分
宿舎前で
朝の会を行っています。