2月12日(水)　きのこごはん、あじの辛味焼き、八王子産粕汁、金時豆の甘煮、牛乳

酒かすは、お米は発酵させて作った「もろみ」をしぼると、お酒と酒かすができます。日本酒「高尾の天狗」からできた八王子産の酒粕を、野菜を煮た汁物に加えていただきました。

本日の午後、ＰＴＡ主催の「味噌作り」を行いました。事前に申し込んだ児童と保護者が家庭科室で、大豆から味噌を作る体験をしました。ゆでた大豆をチャック付きのビニール袋に入れて、空気を抜いてつぶし、塩と麹を入れてよく混ぜました。これを常温で数か月置くと、おいしい味噌ができるそうです。
味噌作りの後は、学校探検ツアーをしました。体育館のギャラリーや屋上等、学校の中の、普段めったに行くことがない場所を見学しました。

本日、学校公開・道徳授業地区公開講座を行いました。２校時に２・４・６年生、３校時は１・３・５年生が道徳の授業公開を行いました。多くの保護者の方にご覧いただき、子どもたちは大変意欲的に学習に取り組んでいました。４校時はがん教育の講演会を行いました。がんのピアサポーター木下美智子先生から、自らのがんの経験を通した大変貴重なお話をいただきました。本日はご来校、ありがとうございました。

2月8日(土)　四川豆腐丼、じゃがいもの千切り炒め、カクテキスープ、給食用ジョア

2024年9月、ひょうや暴風が八王子市を襲いました。小比企町では、被害が多かったので給食で使われる予定だった野菜を届けることができませんでした。八王子の子どもたちのために被害のあった畑をすぐに耕し、もう一度育てた大根をカクテキスープに加えていただきました。

2月7日(金)　ごはん、赤魚の香味焼き、塩肉じゃが、東京うどのきんぴら、牛乳

立川市や国分寺市などで栽培される「東京うど」は室と呼ばれる真っ暗な地下で栽培するため、茎が白いのが特徴です。給食では、ごぼう・にんじんと一緒に炒め、味つけをして、彩りにさやいんげんを加えました。

2月6日(木)　切り干しビビンバ、中華風たまごスープ、手作りさかな大豆、牛乳

　切り干しビビンバは、２種類の具を作りました。切り干し大根と豚かた千切り肉を一緒に煮込み、豆板醤で辛みを加えたものと、もやし・にんじん・小松菜でナムルを作りました。ナムルは薄味に仕上げ、お肉と合わさって丁度良い味付けになるように作りました。

２月５日(水)、東京富士美術館の見学をしました。
「お気に入りの作品を見付けよう」をテーマに、鑑賞マナーを守って美術館を回りました。ギャラリートークを通じて、１つの作品でも様々な見方ができることが分かりました。学芸員の方々のおかげで、美術鑑賞の面白さに気付くことができました。

2月5日(水)　コッペパン、手作りりんごジャム、ポークビーンズ、セサミサラダ、牛乳

りんごに砂糖とレモン汁を使って、手作りりんごジャムを作りました。手間をかけて丁寧に作りましたので、おいしさを知ってもらえると嬉しいです。

2月4日(火)　ごはん、千草焼き、八王子産ながねぎの味噌汁、じゃこキャベツ、くだもの（ポンカン）、牛乳

ながねぎは、秋から冬においしい野菜です。生で食べると辛みがありますが、煮込むと甘くとろりとした口当たりになります。
八王子産の長ねぎを味噌汁の中にたっぷり入れていただきました。

今日は全校朝会を行いました。校長先生からは次のようなお話がありました。「いじめや暴力は、どんな理由があっても絶対に許されません。困ったことがあったら、大人や友達に相談しましょう。知恵を出し合い、話し合い、考えて解決していきましょう。」

2月3日(月)　恵方巻き、いわし甘辛揚げ、こんにゃく汁、りんかけまめ、牛乳

今年の節分は2月2日でした。「今年も健康で過ごせます様に」と願いを込めて恵方巻きをいただきました。子どもたちには「今年の恵方は西南西でしたので、縁起の良い方角、恵方を向いて福を逃さないように無言で食べましょう！」と伝えました。

１月３０日(木)５時間目に、PTA主催の総合学習を実施しました。
介助犬協会のトレーナーの方と、２匹の介助犬が来校し、貴重なお話をうかがいました。様々なデモンストレーションを見せていただき、一人ひとりが自分にできることを考えていきたいと思うきっかけとなりました。

1月31日(金)　五目うどん、じゃがもちのごまみそ焼き、豚しゃぶサラダ、くだもの（みかん牛乳

　全国学校給食週間が終わりましたので、学校給食の歴史について子どもたちに話しました。
　約130年前に貧しい子のために昼食を出したことが給食のはじまりです。現在では、行事食や郷土料理など様々な料理を給食で味わえるようになりました。毎日「あたりまえ」のように食べている給食は「あたりまえ」ではありませんでした。ぜひ、感謝の気持ちを忘れずに食べてほしいです。

1月30日(木)　かてめし、桑都揚げ、野菜のピリリ漬け、ろくろ車のすまし汁、牛乳

全国学校給食週間最終日は、「じ」の地元を大切に。給食を通して、地元八王子の歴史や魅力を伝えています。地元の歴史や魅力を表現した「オリジナル給食」には、桑都御膳・八王子ラーメン・車人形御膳などがあります。今日の給食では、100年フードに認定された「かてめし」、桑の葉パウダーを使った「桑都揚げ」、日本遺産献立「車人形御膳」の「ろくろ車のすまし汁」をいただきました。

１月１５日（水）から取り組んでた持久走週間は、今日が最終日でした。今日も青空の下、中休みに全校児童が校庭に出て、自分のペースで持久走を走りました。子どもたちは持久走カードを活用しながら、自分のめあてに向かって、意欲的に取り組むことができました。

1月29日(水)　ごはん、豆腐ハンバーグ、和風サラダ、オニオンスープ、くだもの（みかん）、牛乳

全国学校給食週間4日目は、「う」の旨みたっぷりです。
薄味でもおいしい給食になるのは、食材から旨みを引き出す工夫をしているからです。
オニオンスープは、玉ねぎをあめ色になるまでじっくり炒めました。旨みを味わっていただきました。

1月28日(火)　カレーライス、野菜のピクルス、フルーツヨーグルト、牛乳

　全国学校給食週間3日目は、「お」のおいしく手作りです。安全を確かめた食材を使って、毎日調理しています。カレーのルーの材料は、たった4つ！バター・油・小麦粉・カレー粉です。時間をかけて丁寧に作っていますので、安心して食べてほしいです。

1月27日(月)　にんじんごはん、卵焼き、はっちくんの味噌汁、くだもの（みかん）、牛乳

全国学校給食週間2日目のキーワード「ち」の地産地消です。八王子産の食材は、卵・大根・小松菜を使いました。八王子市で生産された農作物をいただきながら「生産者さんへの感謝の気持ち」を育てていきます。

1月24日(金)　ごはん、夕焼小焼やき、のりの佃煮、ごま和え、呉汁、牛乳

　1月24日から30日は、全国学校給食週間です。八王子の給食のおいしいひみつやこだわりポントを「は」「ち」「お」「う」「じ」の５つのキーワードを使って紹介します。
　1日目は、「は」育むです。栄養バランスがよく、行事食や郷土料理を取り入れた給食を通して、「元気な体」と「食文化を知り、理解する力」を育んでほしいです。

今日も中休みに全校で持久走に取り組みました。とても暖かい日差しのもと、子どもたちは自分のペースで心地よさそうに走っています。