「給食の献立 3月１７日（月曜日）」
＊氏照ごはん ＊ますの桜揚げ ＊小田原かまぼこのごま和え ＊寄居町のトントロリンスープ ＊牛乳 滝山城御膳 〜北条三兄弟 絆 献立〜 八王子市と小田原市・寄居町とのつながり 戦国時代に関東地方を広く治めていたのが「北条氏」と呼ばれる一族でした。 北条氏照が八王子市、兄の氏政が小田原市、弟の氏邦が寄居町を治めていたことから、この三都市は姉妹都市となりました。 氏照ごはん・・当時の武士たちのごはんをイメージしてもち米や麦が入ったごはんを食べます。 ますの桜揚げ・・滝山城跡が都内有数のさくらの名所であることから、衣に桜の塩漬けを使い、揚げました。 小田原かまぼこのごま和え・・しなやかで弾力のある小田原かまぼこを使用しました。 寄居町のトントロリンスープ・・寄居町の給食で親しまれているスープで寄居町でとれた野菜を使用しました。 「給食の献立 3月１４日（金曜日）」
＊The八王子グリーンカレー ＊ひじきと小松菜のサラダ ＊りんご缶 ＊牛乳 八王子給食 推しカレー大賞 八王子らしさを桑の葉のグリーンで表現した・・The八王子グリーンカレー！！ 環境にやさしい、そして地球にやさしい「カレー」って？？ 環境問題を考えるイベントで、はちおうじっ子のお友達が、環境にやさしい食材【推し食材】を使って、みんなにおすすめしたい【推しカレー】を考えました！ 推し食材・・桑の葉、大根 工夫したところ・・国産の食材（特に八王子の食材）をたくさん入れました。 「給食の献立 3月１３日（木曜日）」
＊ゆかりごはん ＊焼きししゃも ＊新じゃがのそぼろ煮 ＊ピリカラキャベツ ＊せとか ＊牛乳 〜新じゃがのおはなし〜 新じゃがとは、春から初夏に収穫され、すぐに出荷されるじゃがいものことです。収穫したばかりなので、みずみずしいのが特徴です。また、皮がうすくやわらかいため、皮をむかずに食べることができます。 「給食の献立 3月１２日（水曜日）」
＊ご飯 ＊ゆず香る鶏の照り焼き ＊野菜のおひたし ＊呉汁 ＊牛乳 八王子産のゆずを味わおう！ 八王子の自然豊かな山の中には、たくさんのゆずの木が立ち並びます。八王子市の調理員さんが力を合わせて、ゆずを収穫してゆずジャムを作りました。 「給食の献立 3月１１日（火曜日）」
＊五目ふかし ＊笹かまぼこの南部揚げ ＊ざくざく ＊わかめとツナの和え物 ＊牛乳 復興支援献立 〜わたしたにちできることを考えよう〜 東北地方の料理を食べて復興を考えよう！ 五目ふかし・・東北地方では、おこわや赤飯など、もち米を蒸した料理を「ふかし」といいます。岩手県の二戸地方では、正月など人が集まるときにつくられてきました。 笹かまぼこの南部揚げ・・笹かまぼこは宮城県の特産品です。給食では、女川町産の笹かまぼこに、ごま入りの衣をつけて揚げました。 ざくざく・・「ざくざく煮」、「ざくざく汁」とも呼ばれ、江戸時代から親しまれている福島県二本松市の郷土料理です。”ざくざく”と角切りにした具材が入っています。 「給食の献立 3月１０日（月曜日）」
＊スパゲティーミートソース ＊白菜スープ ＊フルーツヨーグルト ＊牛乳 今日は、今学期最後のスパゲティーミートソースです。 みんな大好き献立なので、残さず食べてくれると良いと思います。 「給食の献立 3月７日（金曜日）」
＊阿蘇たかな飯 ＊白身魚の薬味焼き ＊吉野汁 ＊かわりきんぴら ＊牛乳 １００年フードとは・・？ 地域の食文化を、未来に向けて１００年続けていくことを目指した、文化庁の取組です。現在、全国、現在で２５０件の食文化が認められています。 今回の地域は、、熊本県、阿蘇地域です。 阿蘇たかな漬け・・阿蘇高菜は、阿蘇地域でしか採れない野菜で、茎が細くて歯ごたえがあるのが特徴です。３月中旬から下旬にかけ、手作業で収穫されます。阿蘇高菜漬けは江戸時代から食べられている保存食で、阿蘇地域の食卓になくてはならない一品です。 3/7人形劇鑑賞１・２年生
今日は、１・２年生の１組となのはな学級のもも組の子どもたちが、人形劇鑑賞を行いました。演じてくださったのは、創価大学生の児童文化研究会の皆さんです。本当にありがとうございました。パネル劇と人形劇でしたが、子どもたちは、大学生の皆さんと手遊びで楽しく交流したり、お話したりしながら、大満足の笑顔で食い入るように、劇を楽しみました。ぜひ、来年も長房小学校の子どもたちとの交流・人形劇を行っていただいたり、将来教職や子どもに関わる仕事への意欲・関心を高めてくださったりできれば、幸いです。今後もどうぞよろしくお願いします。
「給食の献立 3月６日（木曜日）」
＊きな粉揚げパン ＊白菜のクリーム煮 ＊じゃこサラダ ＊牛乳 今日は、子どもたちに大人気の揚げパンです。 ほとんどのクラスが完食でした。 「給食の献立 3月５日（水曜日）」
＊ビビンバ ＊コーンとたまごのスープ ＊豆黒糖 ＊牛乳 給食のビビンバは、野菜と肉をトッピングします。野菜は、もやし・にんじん・小松菜。肉は切り干し大根を一緒に入れて味付けしています。切り干し大根が苦手な人でも、お肉と一緒に食べられます。 6年生を送る会3/4
昨日の５校時に、６年生を送る会が児童会を中心に、全学年の心温まる感謝、楽しさ、そして、さみしい思いが全児童の心の中に渦巻きながら行われました。６年生の児童や担任の先生に関するクイズ、６年生への挑戦【かけ算九九・けん玉】、合唱・呼びかけ、手作りプレゼントなどのプログラムで盛り上がりました。６年生からは、合奏「リメンバー・ミー」の演奏がありました。どの学年もさすが、６年生との思いを強く感じたり、中には、前のめりにくい入るような「憧れの表情」で見ている子もいたほどでした。そして、来年度の児童会を担う３年生から５年生の代表児童も、６年生からの引継ぎを通して、とても頼もしい様子でした。
「給食の献立 3月４日（火曜日）」
＊ごはん ＊ふりかけ ＊生揚げと豚肉の味噌炒め ＊菜の花ともやしのからしあえ ＊甘平 ＊牛乳 〜菜の花のおはなし〜 菜の花はアブラナとも呼ばれ、食用のナバナの他になたね油の材料になるナタネなどがあります。菜の花は花が咲く前のつぼみ、茎、葉の部分を食べます。 「給食の献立 3月３日（月曜日）」
＊ちらしずし ＊赤魚の利休焼き ＊かきたま汁 ＊ひなまつりフルーツ白玉 ＊牛乳 〜ひなまつりのおはなし〜 女の子の健やかな成長と幸せを願ってお祝いする行事で、「桃の節句」とも呼ばれています。 ひなまつりの食べものに込められた願い ちらしずし・・春らしい華やか彩りが桃の節句にぴったりです。 ひしもち・・緑は健康、白は清浄（きれい）、桃色は魔よけを意味しています。健康に成長できますように。 ひなあられ・・桃・緑・黄・白の四色で四季を表しています。季節の自然のエネルギーを体に取り入れ、健やかに成長しますように。 給食では、ひしもちの三色を、緑を抹茶・白を豆腐・桃色をトマトピューレを使って、フルーツ白玉を作りました。 「給食の献立 2月２８日（金曜日）」
＊ご飯 ＊ホキのごまがらめ ＊みそ汁 ＊にんじんしりしり ＊牛乳 〜にんじんのおはなし〜 にんじんは、一年中食べられる野菜ですが、もともとは秋から冬にかけて旬を迎える野菜です。 にんじんの栄養素は、皮のすぐ下に多くあります。きれいに洗って、皮をむかずに料理に使うと栄養素がたくさんとれます！ 「給食の献立 2月27日（木曜日）」
＊八王子産ながねぎと卵のチャーハン ＊棒餃子 ＊もやしスープ ＊みかん ＊牛乳 〜ながねぎのおはなし〜 秋から冬においしい野菜 ねぎには、大きく分けて、根元の白い部分を食べる「根深ねぎ」と、葉の部分を食べる「葉ねぎ」があります。一般的にながねぎと呼ばれるのは、根深ねぎのことです。 生で食べると辛みがありますが、煮込むと甘くとろりとした口当たりになります。 「給食の献立 2月26日（水曜日）」
＊ご飯 ＊厚焼き卵 ＊キャベツのごまじゃこあえ ＊八王子産米の粕汁 ＊牛乳 酒粕とは？ お米を発酵させて作った「もろみ」をしぼると、お酒と酒粕ができます。 日本酒「高尾の天狗」は、八王子産の」お米１００％でつくられたお酒です。 この日本酒をつくるときにできた酒粕を給食で使い、「粕汁」にしていただきます。 粕汁とは、酒粕を加えて野菜を煮た汁ものです。 「給食の献立 2月２５日（火曜日）」
＊根菜ピラフ ＊白身魚のハーブ焼き ＊じゃがいものポタージュ ＊コールスローサラダ ＊りんごジュース 白身魚のハーブ焼きは、セロリ、パン粉、バジル、にんにく、パセリをみじん切りにして、オリーブオイル加え、魚の上にかけて焼きました。 ハーブは、「香りのある植物」の総称で、料理に香りや、彩を添えたりしてくれます。 「給食の献立 2月２１日（金曜日）」
＊国産小麦パン ＊クリームシチュー ＊じゃこサラダ ＊いよかん ＊牛乳 〜いよかんのおはなし〜 😊 １月〜３月が旬のいよかん 愛媛県の特産品として有名です。 「伊予かん」は、愛媛県がその昔、伊予の国といわれたことから名付けられたそうです。ジューシーな大粒の果肉が特徴で、さわやかな香りと適度な酸味がありなす。 「給食の献立 2月２０日（木曜日）」
＊こぎつねごはん ＊赤魚の薬味焼き ＊五目煮豆 ＊具だくさんのみそ汁 ＊牛乳 赤魚とは、魚の名前ではなく体の表面が赤い魚の総称だそうです。 国産では、「アコウダイ（赤魚鯛）」外国産では、「アラスカメヌケ」などがあります。どちらも、深海に生息しているので、釣り上げるときに、水圧の差で目が飛び出した状態になっていることから、メヌケ（目抜け）と呼ばれるそうです。 「給食の献立 ２月１９日（水曜日）」
＊かやくごはん ＊おでん ＊白菜のおひたし ＊みかん ＊牛乳 八王子の農家さんを応援しよう！ ２０２４年９月、ひょうや防風が八王子市を襲いました。特に被害が大きかった小比企町では、給食に使われる予定だった野菜にも大きな被害が出てしまい、野菜を届けることができなくなってしまいました。 「八王子の子どもたちに八王子産の野菜をまた食べてほしい！」という農家さんの想いから、被害にあった畑をすぐにたがやし、大根や小松菜などの野菜をもう一度初めから育ててくれました。 １月から３月までの間、その大根を使った料理を給食でいただきます。 今日の給食では、おでんに大根を使いました。 |