🍚2月12日（水）のこんだて🍚

・ごまごはん
・海と山のパリパリスティック
・彩り和え
・豚汁

◎子供屋台選手権でグランプリに輝いた
『海と山のパリパリスティック』をいただきます！

八王子子ド屋台選手権とは、子供たちがオリジナルのメニューを考え
調理・販売するイベントです。
参加者は小学４〜6年生で八王子産の野菜を１つ使うことが条件です。
今年は２５チームが参加し、長池小学校の「長池GO・５！」が
見事グランプリに輝きました。

「長池GO・５！」の皆さんからのメッセージ
メンバーみんなで試作を重ね、最高傑作ができました。
パリパリスティックは、海のもの・山のものが入っていて
自然の恵みと、バランスのとれた栄養素を摂ることができます。
『窓際のトットちゃん』のお弁当がルーツになっています。
梅干しや青じそが苦手な人でも美味しく食べてもらえる絶品です。
みんなに食べてもらえると嬉しいです。

🍚2月7日のこんだて🍚

・ごはん
・ホキのごまがらめ
・じゃこキャベツ
・八王子産米の粕汁

◎八王子産米の粕汁
酒粕とは、お米を発酵させてつくった「もろみ」を
しぼると、お酒と酒粕ができます。

日本酒「高尾の天狗」は、八王子産のお米100％でつくられた
お酒です。この日本酒をつくるときにできた「酒粕」を給食で
使い、「粕汁」にしていただきます。写真の真ん中は酒粕の写真です。

酒粕には、からだをぽかぽか温めてくれる働きがあります。
しっかり食べて元気に過ごしましょう。

🍚2月6日のこんだて🍚

・国産小麦のマッシュサンド
・豆サラダ
・クリームシチュー

●国産食材のおはなし
給食の食材はなるべく国産を選んでいます！

・国産の食材を使うとなぜいいの？
海外から長い距離を運ぶと、飛行機やトラックから
排気ガスがたくさん出ます。
でも、国産の食材では、運ぶ距離が短くなるので、
排気ガスの量が減ります。つまり、国産の食材を使うと
環境への負担を減らすことができます！

今日の給食では、日本でとれた小麦で作られたパンを食べます！
私たちが地球を元気にするためにできることの1つが国産の食材を
食べることです。国産の食材がたっぷり入っている給食を
しっかり食べてSDGｓの目標達成につなげましょう！

🍚2月5日のこんだて🍚

・焼きとり丼
・小松菜とじゃこのおひたし
・みそ汁
・いよかん

◎ながねぎのおはなし
ねぎには、大きく分けて根元の白い部分を食べる「根深ねぎ」と
葉の部分を食べる「葉ねぎ」があります。
一般的にながねぎと呼ばれるのは根深ねぎのことです。
生で食べると辛みがありますが、煮込むと甘くとろりとした
口当たりになります。

ながねぎのすごいところ！
●体を温めて風邪を予防する
●血液をサラサラにする
●からだの疲れをとる


今日の給食では八王子産のながねぎを使った
焼きとり丼をいただきます。

🍚2月4日のこんだて🍚

・はち大根おろしスパゲッティ
・カリカリじゃこサラダ
・豆腐とチンゲンサイのスープ

◎八王子の農家を応援しよう
2024年9月、ひょうや暴風が八王子市を襲いました。
特に被害が大きかった小比企町では、
給食で使われる予定だった野菜にも大きな被害が出てしまい、
皆さんのもとへ野菜を届けることができなくなってしまいました。

「八王子の子どもたちに八王子産の野菜をまた食べてほしい！」
という農家の方の想いから、被害にあった畑をすぐに耕し、
大根や小松菜などの野菜をもう一度はじめから育ててくれました。
今日は、八王子産の大根をたっぷりと使った
「はち大根おろしスパゲッティ」をいただきます！

🍚2月3日のこんだて🍚

・セルフ恵方巻き
・つみれ汁
・大豆のピリ辛炒め

◎節分のおはなし
冬から春への季節の変わり目である「節分」に、
豆をまいて悪いものを追い払い、福を呼び込む風習です。

今年の節分は2月2日でした！

「豆」：
豆や米には悪いものを追い払う力があるとされているため、
鬼がやってくる節分に豆をまきます。
数え年分を食べるのは、来年も健康で幸せに過ごせますように
との意味があります。

「鰯」：
鬼は、いわしの生臭い匂いとひいらぎのトゲが苦手！
鰯の頭をひいらぎの枝に刺して玄関に飾り、鬼を追い払います。

「恵方巻き」；
「今年も健康に過ごせますように」と願いを込めて、
巻き寿司を一本まるごといただきます。
その年の縁起の良い方角「恵方」をむいて
福を逃さないよう無言で食べましょう」