「給食の献立 ５月３１日（金曜日）」
＊ごはん ＊豚肉のキムチ炒め ＊ツナポテトぎょうざ ＊わかめと卵のスープ ＊牛乳 ツナポテトぎょうざは、大きめのぎょうざの皮にツナ、じゃがいも、たまねぎなど炒め入れ、鉄板で焼きましたスナック感覚で食べられる 「給食の献立
＊はち大根おろしスパゲティ ＊わかめサラダ ＊クリームスープ ＊りんごジュース 八王子産の「春大根」は、２月下旬から４月頃に時期をずらしながら種をまき、４月から７月上旬に収穫します。品種は、青首大根系の「春小町」「夢ほまれ」というもので、夏大根とくらべると甘みがあり、みずみずしのが特徴です。 「給食の献立 ５月２９日（水曜日）」
＊ひじきごはん ＊白身魚の香り焼き ＊けんちん汁 ＊もやしのからしあえ ＊牛乳 今日の白身魚はホキです。 ホキは、ニュージーランドの沖合でとれます。脂肪が少なく、ホクホクして柔らかい魚です。 「給食の献立 ５月２８日（火曜日）」
＊ごはん ＊さばのみそ煮 ＊小豆島そうめんのすまし汁 ＊彩り和え ＊牛乳 １００年フードとは・・ 地域の食文化を、未来に向けて１００年続けていくことを目指した、文化庁の取り組みです。現在、全国で２５０件の食文化が認められています。 今回の地域は、香川県の小豆島です。 小豆島そうめん・・小豆島に手延べそうめんづくりが伝えられたのは４００年前と言われています。それから、かたくなに職人が素材製法を守り続けています。ごま油を塗りながら手で伸ばして、海風で乾かして作る麺は、風味が良く歯ごたえが良いことで有名です。 「給食の献立 ５月２４日（金曜日）」
＊かつ丼 ＊ボイルキャベツ ＊スタミナきゅうり ＊じゃがいものみそ汁 ＊牛乳 明日はいよいよ運動会！ 運動会までに大切なことは？ １，前日は早く寝てしっかり体を休めよう！ ２，当日は早く起きて体のリズムを整えよう！ ３，朝ごはんをしっかり食べよう！ 今日は運動会にむけて、みんなが頑張れるように「かつ丼」を食べました。 「給食の献立 ５月２３日（木曜日）」
＊ごはん ＊鮭のごまみそ焼き ＊小松菜汁 ＊茎わかめのきんぴら ＊清美オレンジ ＊牛乳 鮭のごまみそ焼きは、ごま、みそ、ながねぎ、調味料を合わせて鮭にまぶして焼きました。 みそ味の鮭は、ごはんのおかずにピッタリでした。 6年心の劇場鑑賞
「給食の献立 ５月２２日（水曜日）」
＊ごはん ＊マーボー豆腐 ＊ゆでそらまめ ＊春雨スープ ＊牛乳 そらまめは、漢字で「空豆」と書きます。さやが上に向かって成長し、空をさしているように見えることから名付けられたと言われています。 「給食の献立 ５月２１日（火曜日）」
＊コッペパン ＊ポークビーンズ ＊グリーンアスパラのソテー ＊りんご缶 ＊牛乳 アスパラガスの旬は、４月か６月です。地中から伸びる若い芽を収穫します。 アスパラガスは、グリーンアスパラガスやホワイトアスパラガス、紫アスパラガスなどがあります。ホワイトアスパラガスは、土をかぶせて光を当てずに育てたもので、緑色のグリーンアスパラガスは、太陽の光を浴びて育ったものです。 「給食の献立 ５月２０日（月曜日）」
＊ごまごはん ＊かつおの竜田揚げ ＊いりどり ＊かきたま汁 ＊牛乳 かつおは、サバのなかまです。大きくなると、体長１メートル、重さ１８キログラムほどになります。春は、日本の近くの海に北に向かって泳ぎます。 「給食の献立 ５月１７日（金曜日）」
＊きなこ揚げパン ＊ウインーと野菜のスープ煮 ＊わかめとツナののサラダ ＊牛乳 今日は子どもたちに大人気のきなこ揚げパンです。 ほとんどのクラスがよく食べていました。 「給食の献立 ５月１６日（木曜日）」
＊ごはん ＊いかの香味焼き ＊じゃがいものそぼろ煮 ＊小松菜と油揚げの煮浸し ＊牛乳 じゃがいものそぼろ煮は、でんぷんでとじています。あんのようになっているので食べやすいです。 「給食の献立 ５月１５日（水曜日）」
＊チャーハン ＊大豆と鶏肉の中華炒め ＊ワンタンスープ ＊河内晩柑 ＊牛乳 河内晩柑は、皮が黄色くさわやかな香りです、ジューシーで上品な甘酸っぱさ、風味と外観がグレープフルーツに似ていることから「和製グレープフルーツ」ともいわれます。 清掃活動
「給食の献立 ５月１4日（火曜日）」
＊ごはん ＊豆腐のカレー煮 ＊ごまめナッツ ＊たまごスープ ＊牛乳 ごまめナッツは、いりことアーモンドを甘辛のタレで和えて、ごまとグラニュー糖をまぶして作りました。 「給食の献立 ５月１３日（月曜日）」
＊三番叟ごはん ＊鶏の桑都みそ焼き ＊定式幕和え ＊ろくろ車のすまし汁 ＊牛乳 〜日本遺産献立〜八王子車人形御膳 養蚕や織物で発展した桑都・八王子で江戸時代から育まれた伝統芸能の「八王子車人形」が令和４年、国の重要無形民俗文化財に指定されました！今日は八王子車人形をイメージした給食を食べます。 ・三番叟ごはん・・舞台の幕開けに舞う「三番叟」には五穀豊穣の祈りが込められています。衣装の色を赤米、きび、青のり、黒ごまで表現しました。 ・鶏の桑都みそ焼き・・桑の葉粉でみそを色付けしました。 ・定式幕和え・・舞台は黒、萌黄（緑）、柿（茶）の３色の定式幕が開いて始まります。ひじき、小松菜、にんじんで表現しました。 ・ろくろ車のすまし汁・・車輪の形をした焼き麩を浮かべました。 「給食の献立 ５月１０日（金曜日）」
＊ルーローハン ＊ルオボータン ＊フルーツミックス ＊牛乳 海外友好交流都市〜台湾・高雄市〜 ２００６年から八王子市と高雄市は海外友好交流都市になりました。 八王子まつりや高雄ランタンフェステバルなど、さまざまな分野で交流しています。 ・ルーローハン・・豚肉を香辛料とともに甘辛く煮て、ご飯にかけて食べる台湾の屋台めしです。 ・ルオボータン・・「ルオボー」は大根という意味です。柔らかく煮込んだ大根のスープで、こってりした料理によく合います。 ・パイナップル・・高雄市はパイナップルの産地です。特産品である「金鑽（きんさん）パイナップル」は果肉が柔らかく芯まで食べられます。 今日のパイナップルは缶詰です。 「給食の献立 ５月９日（木曜日）」
＊にんじんごはん ＊あじのおかかマヨ焼き ＊呉汁 ＊きゅうりと大根の南蛮漬け ＊牛乳 大豆を使った郷土料理は日本全国にあります。 大豆を水に浸し、すりつぶしたものを「呉」といい、その「呉」をみそ汁に入れたものを「呉汁」といいます。 「給食の献立 ５月８日（水曜日）」
＊八王子ラーメン ＊のり塩ポテト ＊豆黒糖 ＊牛乳 今日のラーメンは八王子ラーメンです。 玉ねぎのみじん切りが入った野菜たっぷりのラーメンです。 「給食の献立 ５月７日（火曜日）」
＊とりごぼうごはん ＊焼きししゃも ＊ごまあえ ＊具だくさんのみそ汁 ＊牛乳 具だくさんのみそ汁は、じゃがいも玉ねぎなど５種類の具材が入っています。玉ねぎが入っているので少し甘めのみそ汁です。 |