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がん教育
がん教育の授業を行いました。 小学部３年生 歯科の学習
11/7 給食
・きのこピラフ ・ポテトオムレツ ・大根のフレンチサラダ ・野菜スープ ・牛乳 食べられるきのこは２００種類あると言われています。 その中から、きのこピラフには、えのきたけ、しめじ、 エリンギを使っています。えのきたけは、白いものが 主に流通されていますが、野生のえのきたけは、茶色を しています。しめじは、くせがなくて食べやすいきのこ です。エリンギは、新しいきのこで、日本の食卓には 約３０年前に登場しました。きのこはとても体に良く、 食物繊維が多くビタミンがたっぷり含まれています。 また、骨を強くする働きもあります。 11/6 給食
・ごはん ・鯖の塩焼き ・チンゲン菜のからし和え ・鳴門わかめの香味炒め ・呉汁 100年フードとは、地域の食文化を未来に向けて100年続けて いくことを目指した文化庁の取組です。現在、全国で250件 の食文化が認められています。また、日本遺産に認定された 群馬・山形・徳島・八王子の４地域は染織の文化において 繋がりがあります。 そこで、9月から12月で各県の100年フードをいただきます。 今日は、徳島県の「鳴門わかめ料理」です。徳島県のわかめ は、千年以上も前から有名であったと言われています。鳴門 海峡を中心に養殖が行われ、生産量は全国３位です。新鮮な 生わかめは、火を通すと美しい緑色になり、しゃぶしゃぶを して食べることもあります。 給食では「鳴門わかめの香味炒め」をいただきました。 センター祭り
センター祭りにて、少林寺拳法部が 演武を披露させていただきました。 11/5 給食
・みそラーメン風つけめん ・うずらの煮卵 ・のり塩ポテト ・野菜の南蛮漬け ・牛乳 みそラーメン風つけめんです。つけ麺だと麺がのびない からです。生姜やにんにくがきいた野菜たっぷりのみそ スープに、麺をつけて食べました。トッピングはうずらの 煮卵でした。小さな卵の中に栄養がぎゅっと詰まっていま す。低学年のみんなは、気をつけながら食べました。 小学部 朝会
SNSについての授業
講師として、オンライン授業を行ってもらいました。 11/1 給食
・マーボー大根丼 ・野菜のごまドレッシング ・ワンタンスープ ・みかん ・牛乳 11月は、八王子産のいろいろな農産物が収穫されます が、中でも、大根はたくさん収穫されます。大根は、葉 が付いている方は甘く、下の方が辛みが強いですが、給 食では丸ごと使って、みずみずしく、甘味のある冬大根 をたっぷり味わえるマーボー大根をいただきました。 ひき肉が入った辛めの肉みそとの相性もよく、ごはんが すすみました。 授業風景
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