10月3日（木）ソフトフランスパン、じゃがいものミートグラタン、白いんげん豆のスープ、フレンチきゅうり、牛乳

　じゃがいものミートグラタンは、じゃがいもを茹でて、ミートソースの具と合わせておき、ホワイトソースをのせて、最後にチーズをかけてオーブンで焼きました。

10月2日（水）あんかけやきそば、わかめスープ、大学芋、牛乳


旬のさつま芋（一人分50ｇ）乱切りにして素揚げをし、たれは、しょうゆ（0.8ｇ）・砂糖（4ｇ）・酢（0.5ｇ）・水（1.3ｇ）・黒ごま（0.3ｇ）を煮立たせて作りました。
さつまいもを食べると体に力がモリモリわいてきます。
大学芋は甘辛い味付けでしたので、子どもたちは喜んで食べていました。

10月1日（火）ごはん、夕焼け小焼焼き、豆腐のみそ汁、ごまじゃこ和え、牛乳

　10月1日は市制施行記念日です。八王子市は今年で107周年を迎えます。
　給食では童謡の夕焼小焼けをイメージして作った料理をいただきました。マヨネーズににんじんを加えた夕焼色のソースを魚のホキにかけてオーブンで焼きました。