４年湯殿川ウォッチング（清掃活動） その１０
今回、天気にも恵まれ、とてもよい体験活動となりました。今回、見守りをしていただいた５名の保護者とともにお世話になった皆さんにお礼を言って、活動を終えました。 大変お世話になりました。ありがとうございました。 ４年湯殿川ウォッチング（清掃活動） その９
集めたゴミの一部を広げて、分別の仕方も説明がありました。 ４年湯殿川ウォッチング（清掃活動） その８
行きも帰りも一列で、白線内を歩きます。 学校に着いたら、集めたゴミをまとめて回収します。 ４年湯殿川ウォッチング（清掃活動） その７
「ゴミを捨てる人の心理で、すぐ目に付く場所には、そもそも捨てづらい」「だから、ゴミはそういう目に付かないようなところに落ちている」 御霊神社で教わったことを早くも理解して、実践している・・・といったところでしょうか。 ただ、奥の方、深い所に入ろうとするときは、「ひっつき虫」（草花の実や種）には気を付けましょうね！ ４年湯殿川ウォッチング（清掃活動） その６
左の奥には、２枚めの写真のとおり、３つの「力石」が置いてありました。 一通り説明を受けたあとは、帰校方向に歩きながら、ゴミ拾いをしていきます。行きは湯殿川の北側でしたが、ルートを変えて、今度は南側を歩いていきます。 （記事のアップが日をまたいでしまい、申し訳ありません） 11月３０日の給食
☆鶏のから揚げ ☆けんちん汁 ☆野菜のおかか和え ☆牛乳 今日で１１月もおしまいです。冬がすぐそこまでやってきています。寒い日には今日のメニューのようなけんちん汁がおすすめです。ごぼうや大根、にんじんなどの根菜類の栄養たっぷり、そしてアツアツなので体もとてもあたたまります。冬においしい根菜類の特徴は、含まれている水分が夏野菜に比べると少ないので体を冷やしにくいこと、冬野菜はじっくり時間をかけて育つものが多いのでミネラルをたっぷり蓄えていることなどが挙げられます。生野菜もおいしいですが、冬は出汁やスープで煮込んだ根菜を食べることがおすすめです。給食ではこの時期、八王子でとれた大根、にんじんなどの根菜をたくさん使っています。味わって食べてくれると嬉しいです。鶏のから揚げはいうまでもなく、大人気！！給食のから揚げは写真のように、１枚ずつていねいに片栗粉を肉につけ、たっぷりの油で揚げています。カラッと揚がってとてもおいしいです。残りは「０」でした！！ １１月２９日の給食
☆かきたま汁 ☆じゃこキャベツ ☆牛乳 八王子は農業が盛んな地域で、中でも大根がたくさん収穫されます。八王子の大根なので「はち大根」です。たくさんのはち大根が豚肉のうま味を吸ってとてもおいしく出来上がりました。豚肉は繊維が多く、少し煮るだけでは余計に固くなってしまいます。余分な脂をとる為に１度茹でこぼし、しょうがとともに甘辛いたれの中でコトコトと柔らかくなるまで煮ました。教室でもとても好評でした。 11月２８日の給食
☆豆腐の田楽風焼き ☆いりどり ☆八王子産ゆず風味の浅漬け ☆みかん ☆牛乳 今日は八王子産のゆずを味わう日でした。八王子の西の方ではゆずの栽培が盛んで、この時期にはたくさんのゆずがとれます。今日はゆずの果汁と皮、塩の味付けで、ゆずの香りが楽しめるように工夫しました。豆腐の田楽風焼きは、絞り豆腐、卵、にんじん、ねぎをみそと合わせてよく練り、鉄板にのしてオーブンで焼きました。そしてここで一工夫。田楽みそを上に塗って、オーブンであぶり、香ばしく仕上げました。 給食試食会のご要望より〜豆黒糖の作り方〜
本日、1年生の保護者の皆様を対象に給食試食会を行いました。ご参加いただきました保護者の皆様、どうもありがとうございました。いただきましたご意見などは今後の給食運営に活用させていただきます。
お帰りの間際、複数の保護者様より、「給食でよく提供される豆黒糖はどのように作るのですか？」と質問をいただきました。以下にレシピを載せますので、ぜひご家庭でも作ってみてください！！お子様といっしょに簡単に、楽しく調理できます♪ 〜材料 ４人分〜 炒り大豆（節分でよく使う、炒ってある大豆です） ４０ｇ 黒砂糖粉末 １６ｇ（大さじ1強） 水 ８ｇ（大さじ1/２強） 〜作り方〜 炒り大豆は１００〜１１０度のオーブンで３０分ほど加熱する。黒砂糖と水を合わせて鍋に入れ、火にかける。少しとろみがでるまで加熱する。その鍋の中に炒り大豆を入れて混ぜ続ける。最初はねばりがあるが、ずっと混ぜ続けているとパラパラになる。パラパラになったら出来上がり。 少量だと作りづらいので、量を増やして作るとよいです。１２月の献立でも予定していますので楽しみにしていてくださいね！！ |