２月７日（水）の給食。
２月７日（水）の献立は、
・やきとり丼 ・白菜のピリリ漬け ・大根のみそ汁 ・牛乳 です。 給食で人気の献立「やきとり丼」の登場です。 長ねぎとと鶏肉をオーブンでじっくり焼いた後、タレと合わせて煮詰めます。手間がかかる分味がよくしみ、ごはんとの相性は最高です。 どのクラスもごはんの食缶が空っぽのクラスが多く、給食室でも嬉しい気持ちで片付けをさせていただいています。 
２月６日（火）の給食。
・メキシカンライス ・イカのハーブ焼き ・ペイザンヌスープ ・くだもの（でこぽん） ・牛乳 です。 今日の果物はデコポンでした。今が旬の柑橘の中でもボコッと特徴のある姿をしています。 不知火という品種の中で糖度が１３度以上などの 条件を満たし、ＪＡから出荷される物をデコポンといいます。 なので「デコポン」という名前は品種ではなく商標としての名前になります。 旬の果物にはビタミンCなどがたくさん含まれているので風邪を引きにくくしてくれます。 風邪のはやっている時期に柑橘類を食べて風邪の予防をしましょう！！ もともとはぽんかんと清見オレンジの掛け合わせで生まれました。 ２月５日の給食。
・きびごはん ・さわらのゆずみそがけ ・甘辛ごぼうチップ ・手延べそうめんのばち汁 ・牛乳 です。 今日は月に一度の和み献立の登場です。今月は「岡山県」の郷土料理をいただきます。 山と海に囲まれている岡山県は豊かな自然煮囲まれておりおいしい食べ物がたくさんあります。 きびごはんのきびは「吉備（昔の岡山県の呼び名）」に由来するといわれています。 ２月２日の給食。
・セルフ恵方巻き ・大豆のピリ辛炒め ・いわしのつみれ汁 ・牛乳 です。 ２月３日の節分に因んでセルフ恵方巻きをしました。 子ども達は今年の方角がどこなのか探しながら食べている様子が見受けられました。 メジャーリーガーからのグローブ
代表の児童が受け取り、大きな歓声が上がりました。 休み時間の中で、６年生から順番に使っています。 大谷選手の「野球に興味をもってもらい、楽しんでもらいたい」という願いが伝わるように、全校で大切に使っていきたいと思います。 １月３０日（火）の給食。
１月３０日（火）の献立は、
・にんじんごはん ・赤魚の薬味焼き ・はっち君のみそ汁 ・桑の葉だんご〜きなこがけ〜 ・牛乳 です。 今日までの５日間「全国学校給食週間」で、八王子の給食のいいところやおいしさのひみつを伝えてきました。 最終日は 地産池沼の 「ち」でした。 給食では八王子市で生産された農産物をいただきながら生産社の方々への感謝の気持ちを育てます。 今日の八王子産の食材は・・・ ・にんじん ・しょうが ・ねぎ ・こまつな ・じゃがいも ・桑の葉粉 でした。 ５つのキーワードも、別所小の子ども達は一生懸命考えてくれていました。 
１月２９日（月）の給食。
１月２９日（月）の献立は、
・ごはん ・のりの佃煮 ・夕焼け小焼け焼き ・ごま和え ・呉汁 ・牛乳 です。 学校給食週間中の献立になります。 今日は栄養バランスの良い食事に使われる合い言葉「まごはやさしい」を意識した献立です。 ま：まめ ご：ごま わ：わかめ（海藻） や：やさい さ：さかな し：しいたけ（きのこ） い：いも 全ての食材が入っています。 栄養バランスが良く、行事や郷土料理を取り入れた給食を通して「育み」を期待しています。 
１月２６日の給食。
１月２６日の献立は、
・大豆ピラフ ・鶏肉の香草パン粉焼き ・オニオンスープ ・くだもの（紅マドンナ） ・牛乳 です。 学校給食週間も今日で３日目になります。 今日はうま味のお話です。 給食が薄味でもおいしいのは食材のうま味を引き出す工夫をしているからです。 給食のオニオンスープは玉ねぎをあめ色になるまでじっくり炒めています。弱火でじっくり炒めることで玉ねぎのうまいが最大限に引き出されます。 ほかにも、給食で使うだしは削り節や昆布、煮干しから丁寧にとっているので調味料をたくさん入れなくてもおいしくできるのです。 
１月２５日（木）の給食。
１月２５日（木）の献立は、
・カレーライス ・野菜のピクルス ・ピーチヨーグルト ・牛乳 です。 学校給食週間２日目です。 今日はカレーライスの登場です。 給食でも特に人気の高いカレーライスはこだわりがたっぷりつまっています。 小麦粉やバターを使い、時間をかけてルーを手作りしています。 カレーがおいしい秘密は手作りのおいしさのおかげですね。 昨日から楽しみにしていたんだよ。と嬉しい言葉をかけてくれる児童が何人もいました。 今日のキーワードは おいしく手作りの 「お」です。 キーワードは じ・お がでました。どんな言葉にんるか間得てみてください。 
１月２４日（水）の給食。
１月２４日（水）の献立は、
・八王子ラーメン ・青のりビーンズポテト ・くだもの（りんご缶） ・牛乳 です。 １月２４日〜３０日までの５日間は「全国学校給食週間」です。 この５日間では 八王子の給食の「おいしいひみつ」や「こだわりのポイント」を５つのキーワードにして紹介します。５つのキーワードをそろえるとある言葉が完成します。 どんな言葉になるか考えてみてください。 初日のキーワードは 地元を大切に の 「じ」 です。 
１月２３日（火）の給食。
１月２３日（火）の献立は、
・コーンライス ・シチュー ・はちコメっ子カップケーキ ・牛乳 です。 今日は八王子産の米から作られた米粉を使ったカップケーキを作りました。 米粉とは、日本酒を造るときにお米を削ってできた粉のことをいいます。 日本酒「高尾の天狗」を作るときにできた米粉を使いました。 地元の食材を積極的に食べて地産池沼を応援していきましょう！ 
1月２２日の給食。
・ぎはん ・豆腐ハンバーグ〜おろしソース〜 ・かぶのみそ汁 ・キャベツのしょうが風味 ・牛乳 です。 １月20日に大寒を迎え、１年の中で一番寒い季節になりました。 この時期は毎年インフルエンザなどの感染症が流行します。 規則正しい生活習慣や、バランスの良い食事を取ることが感染症にかからない予防策となります。 給食は栄養バランスを計算して献立が作成されているので一人分量を適切に食べることが風邪の予防につながりますね。 おいしく食べて元気に過ごしたいですね。 １月１８日（木）の給食。
１月１８日（木）の献立は、
・ごはん ・焼きししゃも ・いろどり和え ・肉じゃが ・果物（ぽんかん） ・牛乳 です。 ししゃもは頭の先からしっぽまで１匹丸ごと食べられる魚なので、カルシウムがとても豊富に含まれています。 カルシウムは成長期の子ども達に欠かすことのできない栄養素の一つです。 積極的に食べたいですね。 
給食保健委員会の発表
朝の集会で、給食保健委員会の子ども達が発表をしてくれました。
給食を向かい合わせにして食べるためのルールを発表しました。 いい例と悪い例を寸劇にしてわかりやすく説明し、○×クイズでおさらいをしました。 向かい合わせにして給食を食べるのはコロナ以降実施していないので知らない児童が多い中、別所小のみんなにわかりやすくなるよう工夫してくれていました。 実施はクラスの実態に合わせて始めていく用になると思いますが、向かい合わせで給食を食べる際は今日の集会を参考に給食時間をすごしてもらいたいです。 
１月１７日（水）の給食。
１月１７日（水）の献立は、
・ごはん ・ぶりのかぼすあんかけ ・いり大根 ・にわとり汁 ・牛乳 です。 月に一度の和み献立の日です。 今月は大分県の郷土料理をいただきます。 大分県の特産品でもある「かぼす」を使ったあんかけはほのかにかぼすの香りがして爽やかな味わいでした。 今月もおいしくいただきました。 
東京都埋蔵文化財センター出前授業
６年生は、東京都埋蔵文化財センターの職員の方から最後の特別授業をしていただきました。 自分たちの住む多摩ニュータウンの歴史や、古代の人々の暮らし、現代までの成り立ちなどの貴重なお話をきき、見聞を深めたことと思います。 初回の授業参観をはじめ、４回も連携して協力して下さった東京都埋蔵文化財センターのみなさん、改めてありがとうございました。 １月１６日（火）の給食。
１月１６日（火）の献立は、
・とりごぼうごはん ・イカの香味焼き ・みそ汁 ・牛乳 です。 旬のごぼうをたっぷり使ったとりごぼうごはんの登場です。 ごぼうには食物繊維がたっぷり含まれているのでおなかの調子を整えてくれる働きがあります。 
１月１５日（月）の給食。
・あずきごはん ・さわらの香味焼き ・青菜の炒め物 ・すまし汁 ・牛乳 です。 １月１５日は小正月です。 小正月の朝には１年中病気をしないようにと「小豆がゆ」を食べることがあるすです。 給食では、小豆ごはんをいただきます。 ２０２４年も病気やけがなどしないで過ごせるようにと心を込めて作りました。 1月１２日の給食。
1月１２日の献立は、
・セサミトースト ・わかめサラダ ・野菜と豆のポトフ ・くだもの（はれひめ） ・牛乳 です。 今日の果物は「はれひめ」という柑橘の仲間になります。 はれひめは、清見タンゴールとオセオラオレンジというみかんを交配させ、さらに宮川早生を交配しし、育成させた品種です。柑橘類の中では１２月頃から旬を迎える早熟系のみかんの仲間です。 近年、品種改良などでたくさんの柑橘類が市場に出回っていますね。 給食でも色々な柑橘類を紹介していきたいと思います。 
１月１１日（木）の給食。
１月１１日（木）の献立は、
・かやくごはん ・おでん ・白玉小豆 ・牛乳 です １月１１日は「鏡開き」です。 鏡開きとは、お正月の間お供えしていた「鏡餅」を食べる行事のことです。 神様にお供えした鏡餅を食べて１年間の無病息災を祈ります。 給食では鏡開きに因んで、白玉小豆を作りました。 白玉も小豆も調理員さんが手作りしてくれています。 今日もおいしくいただきました。 
|