11月24日（金）の給食
・ごはん ・厚焼きたまご ・ちくぜん煮 ・秋のお吸い物 11月24日は和食の日 「和食の味」の鍵になるのは「出汁のうま味」です。 日本で発見された『うま味』はいまや『UMAMI』として 世界で注目されています。 『うま味』とは、５つの基本の味ひとつで、 料理にコクや深みを生むのが『うま味』です。 11月22日（水）の給食
🍚１１／２２のこんだて🍚 ・八王子産の白いごはん ・さわらのごまだれがけ ・はっちくんのみそ汁 ・こまつなとえのきののりあえ 「八王子産の白いごはん」を食べる日 八王子市は、東京都の中で一番多く農産物を作っています。 八王子市のお米は、ご飯として食べるほか、 日本酒の材料にも使われています。 今日のお米は、高月町、元八王子町、川口町 長沼町、加住町、東中野のお米です。 11月21日（火）の給食
・そぼろ丼 ・呉汁 ・八王子産柚子の香り和え ・みかん 🍊八王子産の柚子を食べる日 東京の多摩地区西側の地域は、 昼と夜の寒暖差が大きく、水はけの良い土が 柚子の栽培に適しています。 八王子にも柚子の木がたくさんあります。 柚子にはビタミンCが豊富に含まれています。 特に皮の部分は果汁の約4倍のビタミンCが含まれています。 今日の給食では、八王子産の柚子を皮ごと使った 八王子産柚子の香り和えをいただきます。 11月20日（月）の給食
🍚11／20のこんだて🍚 ・ごはん ・照り焼きハンバーグ ・ミネストローネ ・コーンポテト 今日の写真📷 １枚目：給食 ２枚目：栄養黒板 ３枚目：ハンバーグ焼きあがり 11月17日（金）の給食
🍚１１／１７のこんだて🍚 ・パン ・チキンビーンズ ・イタリアンサラダ ・みかん 今日の写真📷 1枚目：給食 2枚目：ルウをつくっているところ 3枚目：チキンビーンズの調理中 八王子市の学校給食では、 カレーやシチューなどのルウも手作りしています。 小麦粉、油、バターの3つの材料を使い、 温度を分けることによって ホワイトルウやブラウンルウを作ります。 11月16日（木）の給食
・きのこごはん ・いかのカリント揚げ ・豚汁 ・野菜のおかか和え きのこのおはなし🍄 200種類あるといわれている食べられるきのこの中から 給食によく登場するキノコを紹介します！ しいたけ：味も香りもいいので日本食には欠かせないきのこです。 しめじ：クセがなく、食べやすいのが特徴です。 なめこ：ヌルヌル成分で風邪を予防してくれます。 えのきたけ：野生のエノキタケは茶色をしています。 きくらげ：こりこりとした歯ごたえのあるきのこです。 マッシュルーム：ヨーロッパからやってきたきのこです。 エリンギ：日本の食卓には約30年前に登場しました。 きのこには食物繊維が多く含まれ、ビタミンもたっぷりです。 骨を強くする働きもあります。 今日の給食では旬のキノコ （しめじ・まいたけ・しいたけ・えのきたけ）を 炊き込んだ「きのこごはん」を給食でいただきます。 11月15日（水）の給食
・カレーライス ・和風サラダ ・フルーツヨーグルト 今日のカレーライスのごはんには α化米を使用しています。 α化米は地震などの災害が起きて、ガスや電気が 使えなくなっても、水を注ぐだけで食べることができます。 八王子市では、避難所などにある防災倉庫にいつも保管しています。 11月14日（火）の給食
・ごはん（有機栽培米） ・鰺のさんが焼き ・五目煮豆 ・ごま汁 ◎有機栽培米のおはなし 有機栽培米とは「科学的に作られた肥料や農薬を使わない」、 「遺伝子の組み換えをしていない」など環境に負担をかけない 育て方をされたお米のことです。 環境に負担をかけないことはSDGｓにつながります。 今日は有機栽培米を食べます。 11月13日（月）の給食
🍚１１／１３のこんだて🍚 ・とりごぼうピラフ ・野菜スープ ・りんごパイ りんごのおはなし🍏 「1日1個のりんごで医者いらず」 リンゴを食べると病気になりにくく、 医者が必要なくなってしまう、 という意味のことわざです。 りんごには、おなかの調子をととのえる、 体の疲れをとるなどの働きがあり、 体にとっても良いのです。 今日の給食では、「シナノゴールド」という品種の りんごを使ったリンゴパイをいただきます。 11月10日（金）の給食
🍚１１／１０のこんだて🍚 ・ガーリックライス ・バーベキュードチキン ・コールスロー ・白菜のクリーム煮 今日の写真📷 1枚目：給食 2枚目：白菜のクリーム煮（牛乳を入れている様子） 3枚目：白菜のクリーム煮（ホワイトルウを入れている様子） 白菜のクリーム煮は、食材を煮込んだあと 牛乳を加え、一煮立ちさせたら手作りのホワイトルウを 加えて味を調えます。 子供たちに人気のあるメニューです。 3年生社会科見学
昨日、3年生は、八王子消防署小宮出張所へ社会科見学に伺いました。学年を3つのグループに分け、建物の中や消防自動車の内部を詳しく見せていただくことができました。消防士の皆さんは三交代制の24時間勤務のため、建物の中には食堂や、仮眠室、お風呂、体を鍛えるジムなどがありました。見学の最後に、消防士の方が防火服への早着替えを実演してくださいました。 3年生の皆さんは、真剣にお話を伺い、質問も積極的にしていました。『なぜ火の中に飛び込んでいけるのですか？』という質問には『炎に耐えられる服と日々の訓練によって、怖いけれど人を助けるために火に向かっていけます。』と答えてくださり、こういう方々に私たちは守っていただいているのだなと胸が熱くなりました。 4年生社会科見学
お家の方が心を込めて作ってくださったお弁当を、海を見ながら『美味しい、美味しい！』といただいた後は、有明客船ターミナルより東京港を周遊する見学船に乗り込みました。展望デッキや客室でキリンのようなガントリークレーンに歓声をあげたり、カモメの群れに手を振ったり…。レインボーブリッジを潜る瞬間の、橋の底はどうなっているんだろうという、みんなのワクワクした表情は忘れられません。 お天気にも恵まれ、楽しい一日となりました。 11月9日（木）の給食
🍚１１／９のこんだて🍚 ・ごまごはん ・鮭の塩焼き ・きゅうりと大根の南蛮漬け ・肉じゃが ◎鮭のおはなし 11月11日は鮭の日！ 「鮭」の漢字のつくり「圭」を分解すると 十一になることから、11月11日は鮭の日になりました。 ◎鮭の栄養 鮭は見た目は赤身魚と思われがちですが、 白身魚です。 この色はアスタキサンチンという名前の栄養で、 老化やがんなどを予防してくれます。 11月8日（水）の給食
🍚１１／８のこんだて🍚 ・かみかみごはん ・ししゃもの唐揚げ ・かき玉汁 ・くきわかめのきんぴら ・みかん 11月8日は「いい歯の日」 虫歯予防のためのポイント：よくかんで食べる よくかんで食べると唾液がたくさん出て 食べ物のカスや細菌を洗い流してくれます。 「歯を磨く」以外にも虫歯を予防することができます。 体の健康のために、歯と口の健康を保ちましょう。 11月7日（火）の給食
🍚１１／７のこんだて🍚 ・はち大根の照り鶏丼 ・にんじんともやしのごま和え ・豆腐とじゃがいものみそ汁 ◎八王子産大根のおはなし だいこんのすごいところ１：一年中作られている 大根はすずしい気候で育つ、冬が旬の野菜です。 種をまく時期や産地を工夫し、今では一年中出回っています。 だいこんのすごいところ２：一本でいろんな味が楽しめる 部位によっても味が違い、料理によって使い分けもできます。 今日の給食では八王子大根を葉っぱまでまるごと使い、 照り鶏丼にしていただきます。 生活科見学(１年生)３
保護者の皆様、朝早くからご準備ありがとうございました。 子どもたちは、美味しそうに食べています。 11月6日（月）の給食
🍚１１／６のこんだて🍚 ・みそラーメン ・大学芋 ・ツナサラダ 今日の写真📷 1枚目：給食 2枚目：みそラーメン（麺） 3枚目：みそラーメン（スープ） 生活科見学(１年生)２
子どもたちは、たくさんの遊具に大喜びです。 森のとりで、虹のハンモックなどに歓声をあげて遊んでいます。 生活科見学(１年生)１
電車も、マナーを守って利用することができました。 集合写真を撮り、いよいよ入園です。 11月2日（木）の給食
・かてめし ・桑都焼き ・絹のお吸い物 ・ピリリ漬け 今日の給食は桑都御膳です。 八王子が古くから養蚕や織物が盛んで「桑都」と 呼ばれていることにちなんだ献立です。 かてめし 「かて」は混ぜるという意味です。 昔はお米はとても貴重な食べ物だったため、 野菜などをご飯と混ぜて量を増やしたのが始まりです。 桑都焼き 八王子が「桑都」と呼ばれていたことにちなみ、 八王子産の桑の葉粉を混ぜたソースを 魚にかけて焼きました。 絹のお吸い物 シルク（絹）パウダーをいれた団子を蚕の 「繭」に、そうめんを「絹糸」にみたてたすまし汁です。 ピリリ漬け 八王子市は東京都の中で一番多く、農作物をつくっています。 ピリリ漬けには八王子産の野菜を使っています。 |
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