７月１２日（水）の給食。
・ごはん ・鰆のごまだれがけ ・だご汁 ・じゃこキャベツ ・牛乳 です。 給食室でだご汁を作りました。 だごとは だんご がなまった言葉で、小麦粉や白玉粉を水で練って汁に入れます。 調理員さんが一粒づつだごを手でちぎって作ってくれました。 みなさんにおいしいといってもらうために、ちぎっただごをそのまま汁へ入れるのではなく、一度沸騰したお湯の中に入れてくれています。 暑い中毎日の給食を作ってくれている調理員さんに感謝の気持ちを持って食べてくれると嬉しいです。 ７月１０日（月）の給食。
・ごはん ・白身魚のみそマヨ焼き ・五目煮豆 ・はっちくんのみそ汁 ・牛乳 です。 今日は大豆のお話です。 大豆は豆類の中でもたんぱく質をとても多く含んでいます。全体の１／３がたんぱく質だといわれています。 たんぱく質は私たちの筋肉や皮膚、髪の毛や血液などを構成するのに欠かせない成分になります。献立表の「身体の血や肉になる赤の食品」に該当します。 大豆は肉や魚に比べてヘルシーで、質の良いたんぱく質を含んでいます。消化にもいいので積極的に食べてほしい食品の一つです。 ５・６年生 着衣泳
夏休みに向けて、あってはいけませんが、事故などに備えて水の中での対処法や対応について指導していただきました。 服を着たまま水の中に入る経験はなかなかないので、服の重さで思うように動けない体験や“呼吸”方法など貴重な学びをすることができました。 ７月７日（金）の給食。
７月７日（金）の献立は、
・つなそぼろちらし ・ささかまぼこの翡翠焼き ・いろどり和え ・七夕汁 ・くだもの（冷凍みかん） ・牛乳 です。 ７月７日は七夕です。 織り姫と彦星が年に一度、天の川を渡って会えるというおとぎ話です。 夫婦担った二人は仕事をなまけ、遊んでばかりいたので神様が怒って二人を離ればなれにしたそうです。 給食ではそうめんを天の川に、にんじんを夜空の星に見立てたそうめん汁を食べました。 星形のにんじんは調理員さんがひとつひとつくり抜いてくれました。 
７月６日（木）の給食。
・ごはん ・ししゃもの七味焼き ・塩肉じゃが ・ごまあえ ・牛乳 です。 ししゃものような頭の先からしっぽまで丸ごと一匹食べられる小魚はカルシウムを豊富に摂ることができます。成長期の別所小学校の皆さんには欠かすことのできない栄養素です。 頭から食べると頭が良くなり、しっぽから食べると足が速くなるという話をしたら、苦手だけど頭が良くなりたいから頭から食べてみたよ！とチャレンジしてくれた子が何人もいました。給食を通して苦手な物を克服してくれるととても嬉しいです。 ７月５日（水）の給食。
７月５日（水）の献立は、
・夏野菜のカレーライス ・手作り福神漬け ・ゆでとうもろこし ・たまごスープ ・牛乳 です。 今日は夏野菜をたっぷり使った献立です。 カレーの中にはなすやいんげん、ズッキーニなどの夏野菜がたっぷり入っています。 ゆでとうもろこしは２年生が皮むきのお手伝いをしてくれました。 別所小学校の今日の給食になるとうもろこしなのでよく手を洗い、丁寧に扱いながら皮むきをしてくれました。 ２年生のみなさん、お手伝いありがとう！！ 
７月４日（火）の給食。
・ビビンバ ・春雨スープ ・パイナップルと豆腐のクラフティ ・牛乳です。 はちおうじっこ応援メニューです。今月は校長先生がおすすめする元気応援メニュー「ビビンバ」の登場です。 校長先生よりメッセージをいただきました。 「ごはんの上に肉や野菜を彩りよく盛り付けた韓国を代表する料理の一つです。給食でもとても人気のある献立ですね。 ビビン は混ぜる。 バ（パ） はごはんを意味するそうです。 他国の食文化を知ることはその国の人々の生活を理解することにもつながります。ぜひ色々な国の料理に興味を持ってくださいね。」 ７月３日（月）の給食。
７月３日（月）の献立は、
・国産小麦のソフトフランスパン ・ポークビーンズ ・オニオンドレッシングサラダ ・果物（スイカ） ・牛乳です。 今日は国産の小麦を使ったパンを給食で食べます。 国産のものを食べるとよい ということはなんとなく知っていると思いますが、その理由まで知っている人はどれくらいいるでしょうか。 安心で安全ということはもちろんですが、外国から長距離輸送するための排気ガスの削減にもつながるので国産のものを選択することは環境への配慮にもつながることになります。ＳＤＺｓの１２：つくる責任、つかう責任に当てはまります。 私たちが住む地球がいつまでも元気でいてくれるようにできるところから取り組みたいですね。 
６月３０日（金）の給食。
・キムチチャーハン ・鶏肉と大豆のいためもの ・中華風たまごとコーンのスープ ・くだもの（メロン） ・牛乳 です。 夏が近づき、野菜や果物がおいしい季節になりました。 今日は給食でメロンが登場しました。 とても甘みがあり、皮のギリギリまで食べている子が何人もいました。廊下ですれ違う子ども達に「今日の給食サイコー」といってもらえて給食室もとても嬉しい気持ちになりました。 ６月２９日（木）の給食。
・ミルクパン ・マカロニグラタン ・ミネストローネ ・コールスロー ・牛乳 です。 手作りを推進している給食ですが、マカロニグラタンもホワイトソースから手作りしています。 バター・薄力粉・牛乳を合わせると２０キロ以上になるホワイトルーをだまにならないよう時間をかけて作っています。今の時期は火の前に立つだけで汗が止まらなくなるほど暑くなる給食室ですが、皆さんからの「おいしかった」の言葉を励みに愛情をたっぷり詰め込んで作ってくれています。 なかなか食欲がわきにくい季節ではありますが、熱中所を予防するためにも食事をしっかりとって夏を過ごしましょう！！ 東京都埋蔵文化財センターによる出前授業
６月２８日（水）の給食。
・ごはん ・白身魚の香り揚げ ・じゃこと野菜のにんにく風味 ・根菜汁 ・牛乳 です。 赤身魚と白身魚の違いをご存じですか？ 赤身魚は鰹やぶり、マグロなど長距離を泳ぎ続ける魚が多く、白身魚は赤身魚に比べると動きが少なく、身も筋肉と脂肪のバランスが良く高タンパクで低エネルギー、消化が良いのが特徴になります。 給食ではホキという白身魚を使った香り揚げを作りました。 魚が苦手な子も今日のお魚は食べられたよ！といってくれる子が多かったように思います。 ６月２７日（火）の給食。
・ごはん ・肉豆腐 ・じゃがいものみそ汁 ・ピリ辛だいこん ・牛乳 です。 豆腐の原料である大豆は別名畑の肉と呼ばれるほど良質なたんぱく質を豊富に含んでおり、成長期の皆さんに積極邸に食べてほしい食材の一つです。 甘辛く味付けした肉豆腐はご飯との相性抜群でした。 ６月２６日（月）の給食。
６月２６日（月）の献立は、
・八王子産ズッキーニのカレーライス ・野菜サラダ ・水菜のスープ ・牛乳 です。 今日は私たちの住んでいるまち、八王子市で収穫されたズッキーニを使った給食です。 ズッキーニは、見た目はきゅうりによく似ていますが、かぼちゃの仲間になります。 癖のないたんぱくな味わいなので生で食べることもできるのが特徴です。 給食ではカレーライスに加えています。日に日に暑い日が多くなり、夏が近づいていますね。旬の食べ物を食べて暑さに負けない身体を作りましょう。 
６月２３日（金）の給食。
６月２３日（金）の献立は、
・ししじゅうし ・ゴーヤチャンプル ・もずくスープ ・ごまちんすこう ・牛乳 です。 今日は月に一度の和み献立の日です。今月は「沖縄県」の郷土料理をいただきます。 どの料理も特色があり、おいしくいただきました。 
６月２２日（木）の給食。
６月２２日（木）の献立は、
・セサミトースト ・八王子産キャベツのクリーム煮 ・大根ごまサラダ ・ジョア です。 ごまをたっぷり使ったセサミトーストを作りました。 さとうとバター、ごまを混ぜたものをパンにぬりオーブンで焼きます。 ごまが苦手な子どもにも食べやすいトーストです。 残菜も少なくたくさん食べてくれました。 
６月２１日（水）の給食。
６月２１日（水）の献立は、
・にんじんごはん ・あじの香味焼き ・かきたま汁 ・金時煮豆 ・牛乳 です。 今日は、八王子市と姉妹都市である小田原市の下中地区で収穫された下中玉ねぎをかきたま汁に使用しています。 下中玉ねぎは海に近く温かい気候から甘みが強い玉ねぎになるのが特徴だそうです。 玉ねぎの甘みがかきたま汁にコクをプラスしてくれています。 
６月２０日（火）の給食。
・鶏肉しょうがごはん ・ささかまぼこの磯辺揚げ ・けんちん汁 ・冷凍みかん ・牛乳 です。 じめじめと湿気の多い毎日で梅雨明けが待ち遠しい季節になりました。 気温や湿度が高くなる今の季節は食品が傷みやすい時期でもあります。 今日は「しょうが」のお話です。 しょうがに含まれる香りや成分の中には食材を傷みにくくしたり、細菌などを繁殖させにくくする成分が入っています。 食材を上手に活用して梅雨の時期を乗り越えましょう！！ ６月１９日（月）の給食。
６月１９日（月）の給食。
・スタミナ丼 ・ゆでそらまめ ・中華スープ ・牛乳 です。 １年生がそらまめのさやむきのお手伝いをしてくれました。 別訴小学校全員分のそらまめを剥くことを伝えると驚きながらも一生懸命真剣に作業をしていました。 旬の食べ物のいいところを知り、苦手だけど一口チャレンジしたよ。と伝えてくれました。 １年生がさやむきをしてくれたのを知ってか、いつもより残菜も少なかったです。 １年生の皆さん、お手伝いありがとうございました。 
めざせ！おはし名人。
６月１２日〜１６日までの５日間、別所小学校では「めざせ！おはし名人！！」ということで正しい箸使いをマスターすべく給食の献立の中からお題を出して取り組んでもらいました。
１年生から６年生まで一生懸命取り組んでくれてできるようになったことや難しかった感想などを教えに来てくれる子ども達も大勢いました。 ６年生は６回目の挑戦ということもあり、みんな上手に取り組んでくれていました。 正しい箸の持ち方などの食事のマナーは、身につけておけば大人になっても習慣になり、自分の財産になりますのでこの機会にたくさんチャレンジしてくれると嬉しいです。 
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