２月８日（木） 今日の給食
ごはん さばのねぎみそ焼き 田舎汁 金時豆の甘煮 牛乳 さばのねぎみそ焼きは、脂ののったさばに酒・みそ・しょうゆ・みりん・しょうが・にんにく・ながねぎで下味を付け、オーブンで焼き上げました。皮はパリッとしていて臭みがなく、中は脂がのっていてふっくら仕上げました。ごはんがすすむ一品です。 ２月７日（水） 今日の給食
中華丼 ピリカラこんにゃく 春雨スープ 牛乳 中華丼は、えび・いか・豚肉・うずらの卵・白菜・にんじん・たけのこ・しいたけ・さやいんげんなどを入れ具だくさんに仕上げました。 ピリカラこんにゃくは、薄めの色紙切りにしたこんにゃくをごま油で炒め、しょうゆ・トウバンジャン・ごま等で調味しました。シンプルな味付けですが食欲をそそられる風味があり、毎回人気があります。 ２月６日（火） 今日の給食
麦入りごまごはん 魚の竜田揚げ 野菜と油揚げの和えもの みぞれ汁 牛乳 竜田揚げは白身魚の角切りに、しょうが、しょうゆなどで下味を付けて揚げました。カリッと香ばしく子どもたちにも人気でした。 みぞれ汁には大根おろしをたっぷり入れました。栄養満点で体が温まります。 ２月５日（月） 今日の給食
ナン キーマカレー カリカリじゃこサラダ オニオンスープ くだもの 牛乳 給食のパン屋さんのナンは、大きくて食べ応えがあります。今日はナンにキーマカレーを付けながら食べました。キーマカレーは少しスパイシーで体が温まります。 ＜食材の産地＞ ・キャベツ：八王子 ・にんじん：千葉県 ・しょうが・高知県 ・玉ねぎ：北海道 ２月１日（木） 今日の給食
＜節分献立＞ セルフ恵方巻き きんぴら大豆 いわしのつみれ汁 くだもの 牛乳 今日は一足早く節分献立を提供しました。恵方巻きはちらし寿司を作り、自分で海苔を巻いて食べるセルフ海苔巻きにしました。 いわしのつみれ汁には、いわしのすり身で作ったつみれ団子と鬼型の蒲鉾を入れました。 ＜食材の産地＞ ・長ねぎ：八王子 ・にんじん：八王子 ・しょうが：熊本県 ・れんこん：茨城県 ・大根：神奈川県 １月３１日（水） 今日の給食
＜全国学校給食５〜地産地消〜＞ ごまごはん 卵焼き ひじきの炒め煮 八王子産米の粕汁 牛乳 学校給食週間献立最終日の今日は八王子産米からとれた酒粕を使って体の温まる粕汁を作りました。地元のものを地元で美味しく食べる「地産地消」を給食でも推進しています。毎月地場産物の利用３０％以上を目指し、八王子産の食材を積極的に給食に取り入れています。 ＜食材の産地＞ ・小松菜：八王子 ・ごぼう：八王子 ・にんじん：千葉県 ・大根：神奈川県 ・玉ねぎ：北海道 ・卵：青森県 １月３０日（火） 今日の給食
＜全国学校給食４〜育む〜＞ かてめし 魚のみそ焼き 八王子産野菜のお吸いもの 桑の葉団子の黒みつきなこがけ 牛乳 給食では八王子産の野菜を使った料理や郷土食をたくさん提供しています。地元の食べ物や地元の歴史ある料理を食べながら、豊かな心を育むことも学校給食の大切な役割の一つです。 今日の給食では、八王子産の野菜が入ったお吸いもの、八王子産の桑の葉を練り込んだお団子を作りました。かてめしは八王子の郷土料理です。 ＜食材の産地＞ ・にんじん：八王子 ・長ねぎ：八王子 ・小松菜：八王子 ・しょうが：熊本県 ・にんにく：青森県 ・大根：神奈川県 ・白菜：茨城県 １月２６日（金） 今日の給食
＜全国学校給食３〜旨みたっぷり〜＞ ミックスピラフ 豆入りトマトスープ 野菜のマリネ はち米っこカップケーキ（八王子産米粉入り黒ごまカップケーキ） 牛乳 給食では、みそ汁やスープに使うだしを煮干しや削り節、昆布などからとっていて化学調味料などは一切使っていません。 今日のスープも野菜から出るだしと削り節からとっただしを合わせて作りました。じっくり煮込むことで素材の旨みたっぷりに仕上がります。 カップケーキには八王子産の米粉を使いました。 乳製品と卵不使用のケーキに配合したため、乳や卵アレルギーの児童も安心して食べられます。黒ごまが味のアクセントになり、しっとり食感とごまの香ばしさが味わえる一品です。 １月２５日（木） 今日の給食
＜全国学校給食２〜おいしく手作り〜＞ カレーライフ 和風サラダ くだもの（みかん缶） 牛乳 今日は、給食で毎回大人気のカレーライスです。 給食室では、安全を確かめた食材を使って、毎日調理しています。 カレー・シチューのルーやハンバーグなども加工品を使わずに、調理員さんが手作りしてくれています。 今日のカレーライスのルーも、油・バター・小麦粉・カレー粉だけで作りました。 シンプルな材料でも素材の旨みでおいしく食べられます。じっくり時間をかけて煮込んでいるのでとてもおいしいです。 １月２４日（水） 今日の給食
＜全国学校給食週間１〜地元を大切に〜＞ 八王子ラーメン 揚げじゃが 甘辛ソース和え くだもの（ぽんかん） 牛乳 １月２４日〜３０日は全国学校給食週間です。 本校では今日から３１日まで、給食をとおして、八王子の給食の魅力をたくさん伝えていける一週間にしたいと思います。 今日は八王子のご当地グルメ、「八王子ラーメン」を提供しました。 八王子ラーメンの特徴の一つは刻み玉ねぎがのっていることです。 今日はスープの中に細かく刻んだ玉ねぎを加え、つけ麺風に仕上げました。 １月２３日（火） 今日の給食
＜和み献立〜大分県〜＞ ごはん ブリのかぼすあん いり大根 にわとり汁 牛乳 今日の給食では大分県にちなんだ献立を提供しました。 大分県ではかぼすの生産量が全国1位です。県内全域で栽培されており、大分県の学校給食でも使用されているそうです。かぼすを餌に加えて養殖したブリは『かぼすブリ』としてブランド登録されています。給食ではブリとかぼすを使った「ブリのかぼすあん」 を作りました。 いり大根は、大分県の西高地方（豊後高田市）の郷土料理です。お寺では昔から、お正月の当番（炊き出し）の時に必ずつくられてきた料理だそうです。 また、大分県では古くから鶏肉を使った郷土料理が食べられています。かつて、鶏肉が貴重だった時代のごちそうに「にわとり汁」があります。 １月２２日（月） 今日の給食
米粉パン じゃがいもミートグラタン 玉ねぎドレッシングサラダ 白インゲン豆のスープ くだもの（はれひめ） 牛乳 今日は米粉が入ったパンを提供しました。小麦粉のみのパンと比べてモッチリとした食感が楽しめます。 ミートグラタンは、ミートソースから手作りしました。 トマト味に作ったソースにバター・油・小麦粉で作ったルーと牛乳を入れてクリーミーに仕上げました。 パンに付けて食べてもおいしいです。 １月１９日（金） 今日の給食
ごはん ししゃものカレー焼き 塩肉じゃが 彩り和え 牛乳 彩り和えには、八王子産の小松菜がたっぷり入っています。 油揚げ・えのきたけ・もやしと一緒にゆでて、煮浸し風に仕上げました。 １月１８日（木） 今日の給食
四川豆腐丼 わかめスープ 豆黒糖 牛乳 四川豆腐丼は、豆腐の他に、にんじん・たまねぎ・豚肉・えのきたけ・小松菜等を入れ具だくさんに仕上げました。醤油ベースの味付けですが、しょうがとニンニクがきいていて薄味でも美味しく食べられます。豆板醤を入れて少し辛みを加えました。体も温まります。 １月１７日（水） 今日の給食
とりごぼうごはん いかの香味炒め くだもの（オレンジ） みそ汁 牛乳 今日は旬のごぼうを使って炊き込みご飯を作りました。ごぼうの他に、とり肉・にんじん・油揚げを入れ醤油味にし、洗米したお米と一緒に炊き込みました。具だくさんで栄養満点です。 食育スポーツ
１月１５日 食育スポーツ
八王子のプロバスケットボールチーム『八王子ビートレインズ』が宮上小に来校し、児童のために食育をすすめてくださいました。 給食の時間には、教室に選手が来てくれて、一緒に給食を食べました。 食事をしながら様々な質問に答えてくださいました。 
オンラインサミット
１２月１５日 オンラインサミット
一学期に宮上中学校区で話し合い、夏休み中に、はちおうじっ子サミットがありました。二学期の初めに、今後どのような取組を行うのか、オンラインで宮上中学校区として話し合いました。 二学期の取組について、代表委員会の６年生がその報告をし合いました。 
ダンス授業発表（その３）
１２月１５日 ダンス授業発表（その３）
文化庁による芸術家の派遣事業の一つとして、プロのダンサーによるダンス授業がありました。３回ある授業のうちの最終回です。 各グループごとに舞台で踊りを発表しました。各グループの発表が終わり、ダンサーの皆さんと最後に笑顔で踊りました。 貴重な体験ありがとうございます。 
ダンス授業発表（その２）
１２月１５日 ダンス授業発表（その２）
文化庁による芸術家の派遣事業の一つとして、プロのダンサーによるダンス授業がありました。３回ある授業のうちの最終回です。 各グループごとに舞台で踊りを発表しました。立ち位置を自分たちで話し合って決めました。各グループが緊張しつつ、楽しみながら発表ができました。 
ダンス授業発表
１２月１５日 ダンス授業発表
文化庁による芸術家の派遣事業の一つとして、プロのダンサーによるダンス授業がありました。３回ある授業のうちの最終回です。 各グループごとに舞台で踊りを発表しました。立ち位置を自分たちで話し合って決めました。各グループが緊張しつつ、楽しみながら発表ができました。 
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