今朝は少し暖かな朝でした。
花壇の花も元気を取り戻しています。

今日もスクールガードリーダーの方が見守ってくださっています。
いつも、ありがとうございます。

　献立名

　ごはん
　四川豆腐
　いりこと大豆のごまがらめ
　中華風コーンスープ
　牛乳

　四川豆腐は、中国の四川州で生まれた料理です。

　本場の四川豆腐は辛みが強いですが、給食では子どもたちが食べやすいようにピリ辛を目指して味をつけています。

　写真１：味をつけた大豆にいりこを加えて混ぜている様子
　写真２：今日の給食

　にんじんごはん
　赤魚の香味焼き
　はっちくんのみそ汁
　桑の葉団子のきなこがけ
　牛乳

　学校給食週間最終日です。

　今日のテーマは「地産地消」です。

　八王子市では小松菜や大根、たまねぎなど様々な野菜を生産しています。

　今日は、八王子で収穫された野菜を使いみそ汁をつくりました。

　写真１：今日の給食

　献立名

　パエリア
　チキンのパン粉焼き
　オニオンスープ
　青島みかん
　牛乳

　今日の学校給食週間のテーマは「うま味たっぷり」です。

　給食では薄味を意識して、食材本来のうま味を引き出せる様につくり方を工夫しています。

　今日は、オニオンスープのたまねぎを飴玉状になるまで炒めてうま味を出しました。

　オニオンスープは癖がなく飲みやすいスープなので、たくさん食べてくれました。