１月２３日（火）の給食。
１月２３日（火）の献立は、
・コーンライス ・シチュー ・はちコメっ子カップケーキ ・牛乳 です。 今日は八王子産の米から作られた米粉を使ったカップケーキを作りました。 米粉とは、日本酒を造るときにお米を削ってできた粉のことをいいます。 日本酒「高尾の天狗」を作るときにできた米粉を使いました。 地元の食材を積極的に食べて地産池沼を応援していきましょう！ 
1月２２日の給食。
・ぎはん ・豆腐ハンバーグ〜おろしソース〜 ・かぶのみそ汁 ・キャベツのしょうが風味 ・牛乳 です。 １月20日に大寒を迎え、１年の中で一番寒い季節になりました。 この時期は毎年インフルエンザなどの感染症が流行します。 規則正しい生活習慣や、バランスの良い食事を取ることが感染症にかからない予防策となります。 給食は栄養バランスを計算して献立が作成されているので一人分量を適切に食べることが風邪の予防につながりますね。 おいしく食べて元気に過ごしたいですね。 １月１８日（木）の給食。
１月１８日（木）の献立は、
・ごはん ・焼きししゃも ・いろどり和え ・肉じゃが ・果物（ぽんかん） ・牛乳 です。 ししゃもは頭の先からしっぽまで１匹丸ごと食べられる魚なので、カルシウムがとても豊富に含まれています。 カルシウムは成長期の子ども達に欠かすことのできない栄養素の一つです。 積極的に食べたいですね。 
給食保健委員会の発表
朝の集会で、給食保健委員会の子ども達が発表をしてくれました。
給食を向かい合わせにして食べるためのルールを発表しました。 いい例と悪い例を寸劇にしてわかりやすく説明し、○×クイズでおさらいをしました。 向かい合わせにして給食を食べるのはコロナ以降実施していないので知らない児童が多い中、別所小のみんなにわかりやすくなるよう工夫してくれていました。 実施はクラスの実態に合わせて始めていく用になると思いますが、向かい合わせで給食を食べる際は今日の集会を参考に給食時間をすごしてもらいたいです。 
１月１７日（水）の給食。
１月１７日（水）の献立は、
・ごはん ・ぶりのかぼすあんかけ ・いり大根 ・にわとり汁 ・牛乳 です。 月に一度の和み献立の日です。 今月は大分県の郷土料理をいただきます。 大分県の特産品でもある「かぼす」を使ったあんかけはほのかにかぼすの香りがして爽やかな味わいでした。 今月もおいしくいただきました。 
東京都埋蔵文化財センター出前授業
６年生は、東京都埋蔵文化財センターの職員の方から最後の特別授業をしていただきました。 自分たちの住む多摩ニュータウンの歴史や、古代の人々の暮らし、現代までの成り立ちなどの貴重なお話をきき、見聞を深めたことと思います。 初回の授業参観をはじめ、４回も連携して協力して下さった東京都埋蔵文化財センターのみなさん、改めてありがとうございました。 １月１６日（火）の給食。
１月１６日（火）の献立は、
・とりごぼうごはん ・イカの香味焼き ・みそ汁 ・牛乳 です。 旬のごぼうをたっぷり使ったとりごぼうごはんの登場です。 ごぼうには食物繊維がたっぷり含まれているのでおなかの調子を整えてくれる働きがあります。 
１月１５日（月）の給食。
・あずきごはん ・さわらの香味焼き ・青菜の炒め物 ・すまし汁 ・牛乳 です。 １月１５日は小正月です。 小正月の朝には１年中病気をしないようにと「小豆がゆ」を食べることがあるすです。 給食では、小豆ごはんをいただきます。 ２０２４年も病気やけがなどしないで過ごせるようにと心を込めて作りました。 1月１２日の給食。
1月１２日の献立は、
・セサミトースト ・わかめサラダ ・野菜と豆のポトフ ・くだもの（はれひめ） ・牛乳 です。 今日の果物は「はれひめ」という柑橘の仲間になります。 はれひめは、清見タンゴールとオセオラオレンジというみかんを交配させ、さらに宮川早生を交配しし、育成させた品種です。柑橘類の中では１２月頃から旬を迎える早熟系のみかんの仲間です。 近年、品種改良などでたくさんの柑橘類が市場に出回っていますね。 給食でも色々な柑橘類を紹介していきたいと思います。 
１月１１日（木）の給食。
１月１１日（木）の献立は、
・かやくごはん ・おでん ・白玉小豆 ・牛乳 です １月１１日は「鏡開き」です。 鏡開きとは、お正月の間お供えしていた「鏡餅」を食べる行事のことです。 神様にお供えした鏡餅を食べて１年間の無病息災を祈ります。 給食では鏡開きに因んで、白玉小豆を作りました。 白玉も小豆も調理員さんが手作りしてくれています。 今日もおいしくいただきました。 
１月１０日（水）の給食。
１月１０日（水）の献立は、
・ごはん ・マーボー豆腐 ・ワンタンスープ ・豆黒糖 ・牛乳 です ３学期の給食が始まりました。 2024年はマーボー豆腐からスタートします。 給食での人気メニューなマーボー豆腐を食べて「おいしい！！」「絶対おかわりする！！」と今年もたくさん食べてくれそうな言葉が教室で飛び交っていました。 ３学期は子ども達は１年間のまとめの学期となりますが、音楽会などの行事を控えており、忙しい学期になりますね。新年度に向けて次の学年へ移る準備も始まります。 給食室でも１年間を振り返りながら安心・安全な給食を目指して参ります。 今学期もどうぞよろしくお願いいたします。 
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