今朝は各クラス担任以外の先生に絵本を読んでもらう日でした。選書も読み方も様々、いつもと違う雰囲気に始めは緊張していましたが、みんないつのまにか絵本の世界に引き込まれていました。

　　【献立】
　　★さんまのかば焼き丼
　　★けんちん汁
　　★梅しらす和え
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆米　　　　　　新潟
　　☆しょうが　　　八王子
　　☆だいこん　　　八王子
　　☆ごぼう　　　　宮崎
　　☆きゃべつ　　　八王子
　　☆たまねぎ　　　北海道
　　☆にんじん　　　北海道
　　☆じゃがいも　　北海道
　　☆さんま　　　　韓国
　　☆ぶたにく　　　宮崎
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青魚が苦手な子どもでもさんまのかば焼き丼は好きという声をよく聞きます。
最近は庶民的な魚ではなくなってしまいましたが、今日は旬のさんまをいただきました。
しょうが、しょうゆ、酒で下味をつけたさんまに片栗粉と小麦粉（同量）をつけて揚げます。揚げたてのパリッとした表面に甘辛いしょうゆだれをかけて、ごはんと一緒にいただきました。さんまは火が通りやすいので、高めの温度（給食では数も多いので190度くらいで揚げています。）で表面をパリッと仕上げます。
たれの分量です（1人分グラム）作りやすい分量でお試しください。
しょうゆ　　2.3
さとう　　　2.3
みりん　　　2
水　　　　　2
白いりごま　1

インクをのばしたガラス板の上に、自分の好きな感じを、線や形で自由自在に表現する今日の図工。形が出来たら、上から紙を乗せて手で擦ります。どんな作品が出来たのか、紙を開ける瞬間はドキドキです。

　　【献立】
　　★天狗ごはん
　　★高尾蒸し もみじあんかけ
　　★山の幸和え
　　★翠愛汁
　　★みかん
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆米　　　　　　　　新潟
　　☆しょうが　　　　　八王子
　　☆だいこん　　　　　八王子
　　☆えのき　　　　　　長野
　　☆ながねぎ　　　　　北海道
　　☆塩みかん　　　　　九州
　　☆こまつな　　　　　上柚木
　　☆みつば　　　　　　静岡
　　☆にんじん　　　　　北海道
　　☆はくさい　　　　　長野
　　☆とりにく　　　　　青森
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料理から高尾の景色を思い浮かべながらいただきました。
高尾蒸しは鶏ひき肉、水分を切った豆腐、ながねぎ（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、たまご、酒、しゅうゆ、パン粉をよく混ぜてカップに入れて蒸します。カップを使わずオーブンやフライパンで焼いてもおいしいです。中まで火が通ったら、あんかけをかけて出来上がりです。あんかけは、かまぼこ、みつば、しょうゆ、みりんで味付けして、片栗粉でとじます。少し手間がかかりますが、紅葉をイメージした料理です。これからの季節にいかがでしょうか。

明日に迫った由木西小150周年式典と記念行事！今日も朝から実行委員やPTAの方々が作業に来てくださっています。体育館には柚木の花や実のバルーンアートが飾られました。入り口一面の装飾に、児童からも「すご〜い！」の歓声があがっていました。

いよいよ明後日に迫った150周年式典。今朝は第二部の記念行事の流れや学年発表の練習を行いました。1.2年生は由木西小のいいところ、好きなところを発表します。お楽しみに！
体育館後方には、児童、保護者、教職員が札のアイディアを出し合い、PTAの方々がまとめてくださった「由木西カルタ」、子どもたちのアイディアがデザインされた「由木西Ｔシャツ」が展示され、由木西の歴史が分かる映像も流れますので、当日是非ご覧ください。

　　【献立】
　　★ちらし寿司
　　★とりのから揚げ
　　★すまし汁
　　★オレンジポンチ
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆米　　　　　　　　埼玉
　　☆しょうが　　　　　八王子
　　☆ながねぎ　　　　　北海道
　　☆えのき　　　　　　長野
　　☆にんじん　　　　　北海道
　　☆にんにく　　　　　青森
　　☆とりにく　　　　　青森
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　　【献立】
　　★ドライカレー
　　★ペイザンヌスープ
　　★ヨーグルトのパッションフルーツソースがけ
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆米　　　　　　　　　埼玉
　　☆パッションフルーツ　八王子
　　☆しょうが　　　　　　八王子
　　☆きゃべつ　　　　　　八王子
　　☆じゃがいも　　　　　北海道
　　☆にんじん　　　　　　北海道
　　☆にんにく　　　　　　青森
　　☆ぶたにく　　　　　　群馬
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今日のパッションフルーツは、由木西小で加工したものです。
今年は気候が良くなく、収穫が遅くなったそうです。夏休みに加工ができなかったため、9月16日学校公開の日に加工をしていました。市内の小中学校の1/3、およそ80ｋｇを由木西小で加工しました。
甘くてさわやかなパッションフルーツソースはヨーグルトと一緒にいただきました。子どもたちに大人気で残りはゼロ！！おいしくいただきました。

１時間目の体育館では、21日(土)の４時間目に行われる周年行事の練習が行われていました。
5.6年生は「由木西の歴史・未来」がテーマです。高学年ならではの発表をご期待ください。

　　【献立】
　　★焼き鳥丼
　　★金時豆の甘煮
　　★小松菜なのみそ汁
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆米　　　　　　埼玉
　　☆とりにく　　　青森
　　☆こまつな　　　上柚木
　　☆ごぼう　　　　宮崎
　　☆じゃがいも　　北海道
　　☆たまねぎ　　　北海道
　　☆だいこん　　　北海道
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今朝の全校集会は2回目の合奏練習です。今日は入退場の仕方も含めて行いました。演奏もかなりまとまってきました。当日は、全員で頑張る由木西っ子の演奏を楽しみにしていてください。

　　【献立】
　　★ごはん
　　★茎わかめのしょうが煮
　　★呉汁
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆米　　　　　　埼玉
　　☆さば　　　　　欧州
　　☆しょうが　　　八王子
　　☆ごぼう　　　　宮崎
　　☆しめじ　　　　長野
　　☆じゃがいも　　北海道
　　☆だいこん　　　八王子
　　☆たまねぎ　　　北海道
　　☆にんじん　　　北海道
　　☆ぶたにく　　　群馬
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鯖は、しょうが煮で食べました。
しょうが、しょうゆ、酒、砂糖と水で煮つけました。ごはんがすすむおかずです。

今週の土曜日は150周年式典と記念行事が行われます。着々と準備が進む由木西小です。今日の全校朝会では全校合唱で歌う「ふるさと」の歌詞について、校長先生からお話がありました。多くの卒業生にとって由木西は大切なふるさとです。心を込めて歌いましょう。
その後、みんなで床拭きをしたり、物を動かしたりする作業を行いました。

いよいよ来週末は由木西小の150周年式典です。子どもたちもそれぞれ当日の記念行事に向けた発表や音楽の練習に励んでいます。3.4年生は「昔の遊びと自然」をテーマに、一人ひとりが発表します。

　　【献立】
　　★あんかけ焼きそば
　　★わかめスープ
　　★大学芋
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆えのき　　　　長野
　　☆さつまいも　　八王子
　　☆たまねぎ　　　北海道
　　☆にんじん　　　北海道
　　☆はくさい　　　長野
　　☆もやし　　　　栃木
　　☆にら　　　　　北海道
　　☆ぶたにく　　　群馬
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大学芋は今日のおすすめメニューです。
子どもも大人も大好きです。
旬のさつまいもを味わいました。
さつまいもは、給食では生から揚げますが、ご家庭ではレンジにかけたり、蒸してやわらかくなったものを揚げると作りやすいです。タレは先に作っておき、揚げたさつまいもとあわせます。調味料は特別なものを使わないので、作りやすいと思います。お好みの量でお試しください。
1人分の分量（ｇ）です。
さつまいも 50
揚油 　　　　適量
しょうゆ 0.8
さとう 　　　　4
酢 　　　　0.1
水 　　　　1.3
黒いりごま 0.3

　　【献立】
　　★氏照ごはん
　　★ますの桜揚げ
　　★小田原かまぼこのごま和え
　　★寄居町のトントロリンスープ
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　新潟
　　☆かまぼこ　　　小田原
　　☆ながねぎ　　　寄居町
　　☆ほうれん草　　寄居町
　　☆えのき　　　　長野
　　☆鶏卵　　　　　八王子
　　☆こまつな　　　上柚木
　　☆にんじん　　　北海道
　　☆もやし　　　　栃木
　　☆ます　　　　　北海道
　　☆ぶたにく　　　群馬
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北条氏照の兄弟にちなんだ、八王子城御膳を味わいました。
人気のメニューは、ますの桜揚げです。ミキサーにかけた塩漬けの桜と酒を、10分ほどマスに浸けます。マスに片栗粉をまぶして、180度の油で7〜8分揚げます。桜の風味と塩加減がおいしいから揚げです。ご家庭でもぜひお試しください。魚はマスの他に生鮭などもおいしくできます。

3校時は縦割り班で、花壇にチューリップの球根と菜の花の種子を植えました。それぞれの花壇に畝をつくり、班のみんなが並んで1列に球根を植えました。菜の花の種まきもし、水をあげて、最後に全員で今日の作業の振り返りを行いました。

1年生の教室では、「だれが食べたのでしょう」という国語の単元との関連で、自分が選んだ動物が食べている様子をもとにしながら、紹介文を書く学習をしていました。選ぶ際には、クロムブックを使って色々な動物を見比べてグループの友だちと楽しく活動していました。

150周年式典の記念行事で行う音楽練習の2回目です。今日は前回の合奏を復習した後、合唱の練習も行いました。回を重ねるごとに上達しています。

　　【献立】
　　★秋月ごはん
　　★石垣揚げ
　　★ゆかり和え
　　★八王汁
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　新潟
　　☆もち米　　　　千葉
　　☆こまつな　　　上柚木
　　☆ながねぎ　　　八王子
　　☆くり　　　　　茨城
　　☆きゃべつ　　　八王子
　　☆きゅうり　　　八王子
　　☆しいたけ　　　八王子
　　☆チンゲンサイ　八王子
　　☆しょうが　　　八王子
　　☆さつまいも　　八王子
　　☆かぶ　　　　　八王子
　　☆だいこん　　　八王子
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八王子の野菜をたっぷりつかった八王子御膳。
八王汁は八種類の野菜すべて八王子産です。
だいこん、かぶ、しいたけ、さつまいも、こまつな、青梗菜、ながねぎ、しょうがの８種類が入りました。