５月３１日（水）の給食です。
・ドライカレー ・温野菜のゴマドレッシングあえ ・ピーチヨーグルト ・牛乳 です。 今日は給食室でドライカレーを作りました。 ドライカレーとは名前のとおり、汁気の少ないカレーのことを呼ぶそうです。 ドライカレーを考案したのは、日本船舶で船舶料理人として働いていた日本人コックが船の長旅で食欲不振になった客のために考案したといわれています。 ひき肉と野菜をたっぷり使ったドライカレーをおいしくいただきました。 ５月３０日（火）の給食。
５月３０日（火）の献立は、
・ごはん ・さばのしお焼き ・わかめともやしの和え物 ・さやいんげんのみそ汁 ・冷凍みかん ・牛乳 です。 夏にぴったりの冷凍みかんの登場です。 じめじめと蒸し暑い季節になりました。 こんな日は冷凍みかんがぴったりです。 冷凍みかんなどの果物は食缶に入れる前にシンクで３回洗っています。 調理員さんたちは軍手をはめてみかんの皮についた汚れなどを落とし、きれいにしてから皆さんのところへと運びます。 冷たくて甘い冷凍みかんを食べて暑い季節を乗り切りましょう。 
５月２６日（金）の給食。
５月２６日（金）の献立は、
・みそチキンカツ丼 ・スタミナきゅうり ・青菜と豆腐のすまし汁 ・牛乳 です。 夏のような日差しが照りつける日がある一方で、冬に戻ったような寒さが訪れたりと気温の変化に身体もついて行きにくいですね。今日はにんにくたっぷりのスタミナきゅうりをいただきました。にんにくには疲労の回復を助けてくれる栄養素がたくさん含まれており、寒暖差で疲れた体を回復してくれますね。にんにくの香りも食欲をそそり、おいしくいただきました。 
ジンギスカン集会（体育集会）
朝の時間に、ジンギスカン集会がありました。 ジンギスカン集会では、音楽のリズムに合わせて踊り、全校で体を動かすことを楽しみます。はじめは陽気な音楽が楽しく感じますが、１曲が終わるころには汗ばむくらいのよい運動になります。子どもたちの笑顔がたくさん見られた、とてもよい時間でした。 体育委員のみなさん、計画から本番までありがとうございました！ ５月２４日（水）の給食。
・セサミパン ・じゃがいもとなすのミートグラタン ・白いんげん豆のスープ ・フレンチきゅうり ・牛乳 です。 今日はごまのお話です。 ごまは「食べる丸薬」といわれるほど栄養価に優れた食品です。 生活習慣病をはじめとする多くの病気の原因となる活性酸素の発生を抑えてくれる働きをする「ゴマリグナン」という成分がとても注目されています。 ごまはいりごまとしてではなくすりごまを食べる方が栄養素が身体に吸収されやすくなると言われています。 ５月２５日（木）の給食。
・ひじきごはん ・厚揚げのチーズ田楽 ・ごまあえ ・根菜汁 ・牛乳 です。 厚揚げのチーズ田楽は給食室で田楽みそを作って厚揚げに塗り、チーズをかけてオーブンで焼いています。 甘塩っぱい田楽みそと厚揚げの相性が抜群でとてもおいしくいただきました。 ５月２３日（火）の給食。
５月２３日（火）の献立は、
・八王子大根スパゲティ ・クリームスープ ・海藻サラダ ・リンゴジュース です。 八王子市内で収穫された春大根をたっぷり使用して大根おろしスパゲティを作ります。 春に収穫される大根はみずみずしく、甘みが強いのでスパゲティとの相性抜群です！！ ソースには大根の葉の部分を入れたツナ入り大根おろしソースを作りました。 たっぷりのソースかけておいしくいただきました。 
５月２２日（月）の給食。
・わかめごはん ・ししゃものカレー焼き ・じゃがいものおかかバター和え ・みそけんちん汁 ・牛乳 です。 ししゃものお話です。 ししゃものように、頭の先から尻尾まで丸ごと食べられる小魚はカルシウムなどを豊富に摂取することができるので、成長期の別所小学校のみなさんにはたくさん食べてもらいたい食材の一つです。 今日はカレー味にしてオーブンで焼きました。 お昼が近くなると構内にカレーのいい匂いが充満して食欲をそそっていました。 本日もおいしくいただきました。 ５月１９日（金）の給食。
５月１９日（金）の献立は、
・ごはん ・さけのごまみそ焼き ・小松菜汁 ・くきわかめのきんぴら ・牛乳 です。 茎わかめは名前の通り、わかめの茎の部分のことです。コリコリとした食感が特徴で、海由来の豊富なミネラルを含んでいます。 ごま油との相性がよく炒め物にむいています。 食感も楽しみながらおいしくいただきました。 ５月１８日（木）の給食。
５月１８日（木）の献立は、
・チャーハン ・フィッシュ＆ビーンズ ・ワンタンスープ ・牛乳 です。 フィッシュ＆ビーンズはアーモンドの代わりにクラッシュ大豆を使用しています。 たくさんかんで食べるとたれの甘い味がします。 今日もおいしくいただきました。 ５月１７日（水）の給食。
・グリンピースごはん ・イカの七味焼き ・塩肉じゃが ・大豆とねいの炒め物 ・牛乳 です。 今日は旬のグリンピースを使ったグリンピースご飯の登場です。 収穫したばかりのさやつきの状態で納品され、調理員さんが丁寧に剥いてくれました。 生のグリンピースは独特の豆くささも少なく、食べやすいのが特徴です。 旬の味をおいしくいただきました。 校外学習
１・２年生は、別所公園に校外学習に行きました。 ２年生が、事前に遊びを計画してくれ、グループごとに「ドッジボール」や「だるまさんが転んだ」、「おにごっこ」など、いろいろな遊びを楽しみました。 １年生は、「楽しかった〜！」と、笑顔いっぱいでした。 ２年生、準備や計画、ありがとうございました！ ５月１６日（火）の給食。
・ごはん ・マーボー豆腐 ・ピリ辛こんにゃく ・わかめスープ ・牛乳です。 今日は給食室でマーボー豆腐を作りました。 マーボー豆腐に使われるお豆腐は大豆を原料に作られています。 大豆には肉や魚のように身体の血や肉の元になるたんぱく質を豊富に含んでおり、成長期の別所小学校の皆さんには積極的に食べてほしい食材の一つです。 給食で人気の献立の一つのマーボー豆腐は空っぽの食缶で戻ってくることの多いメニューです。今日も別所小の子ども達はたくさん食べてくれました。 ５月１５日（月）の給食。
５月１５日（月）の献立は、
・きなこ揚げパン ・ポトフ ・グリーンアスパラガスの炒め物 ・くだもの（みかんかん） ・牛乳 です。 今日は旬のグリーンアスパラガスを給食でいただきました。 旬の食材は市場に出回る際の価格が安価な上に、栄養価も高くいいところがいっぱいです。 アスパラガスをたっぷり使ったソテーをおいしくいただきました。 
５月１２日（金）の給食です。
５月１２日（金）の給食は、
・八王子ラーメン ・ツナポテトぎょうざ ・黄桃缶 ・牛乳 です。 給食室で八王子ラーメンを作りました。 八王子を代表するＢ級グルメ「八王子ラーメン」はしょうゆ味をベースで、玉ねぎのみじん切りを上にのせる特徴があります。 給食では煮干しだしでスープをとり、食材と一緒に煮込んで作ります。 今日もおいしくいただきました。 ５月１１日（木）の給食。
５月１１日（木）の献立は、
・ごはん ・赤魚の香味焼き ・野菜のおかか和え ・呉汁 ・牛乳 です。 今日は和食の献立です。 和食は健康食であると世界的にも注目されていますね。 健康的な毎日を送るためにも３食バランス良く食べたいものですね。 ５月１０日（水）の給食。
・ビビンバ ・チンゲンサイのスープ ・まめ黒糖 ・牛乳 です。 給食で人気の献立、「ビビンバ」が登場しました。 八王子市の給食で作られているビビンバには特徴があり、切り干し大根を使用します。 お肉と一緒に水で戻した切り干し大根を炒めて味付けすることでコリコリとした食感も楽しめる上に切り干し大根の栄養も一緒に摂ることができます。 今日もおいしくいただきました！ ５月９日（火）の給食。
・ソフトフランスパン ・チキンビーンズ ・コールスロー ・果物（清見オレンジ） ・牛乳 です。 みかんなどの柑橘類は品種改良が進み色々な種類がスーパーなどで見かけられますね。 清見オレンジはみかんとオレンジを掛け合わせたタンゴール品種です。みずみずしく甘みがあり人気のある品種だそうです。 今日の給食もおいしくいただきました。 ５月８日（月）の給食。
５月８日（月）の給献立は、
・ゆずのかおり五目ずし ・かつおの竜田揚げ ・どろめ汁 ・ぐるに ・牛乳 です。 今日は和み献立の日です。 「和み献立」とは月に一度日本国内の都道府県をテーマに郷土料理や特産品などを使った給食のことです。 今月は「高知県」の郷土料理や特産物を給食にアレンジしていただきます。 ゆずのかおり五目ずしには本物のゆず果汁を給食室で絞って使ったのでゆずの爽やかなかおりが食欲をそそる味となりました。 
５月２日（火）の給食。
５月２日（火）の献立は、
・端午の節句ごはん ・さわらの照り焼き ・きんぴらごぼう ・端午のすまし汁 ・牛乳 です。 ５日がこどもの日ということで、こどもの日に因んだ給食です。子ども達の健やかな成長を祈りながら給食を作りました。 
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