グリンピースのさやむき体験
１年生とこすもす学級の子どもたちがグリンピースのさやむき体験を行いました。
むき方の説明をよく聞いて、とても楽しそうにさやむきをしていました。 さやむきしたグリンピースは、当日の給食で「グリンピースごはん」にして、みんなで美味しくいただきました。 グリンピースが苦手な子も頑張って食べていて、完食してくれた子も多くいました。 １年生とこすもす学級の皆さん、ありがとうございました。 
５月１６日（火） 今日の給食
グリンピースごはん 赤魚の七味焼き 塩肉じゃが 大豆とねぎの炒めもの 牛乳 今日は１年生とこすもす学級の皆さんでグリンピースのさやむきをしました。グリンピースは今が旬の野菜です。普段の給食では冷凍の国産グリンピースを使うことが多いですが、旬の生グリンピースは、くさみがなく甘みがあり白いごはんに混ぜて食べるととても美味しいです。 今日は八王子産のグリンピースを使いました。 ５月１５日（月） 今日の給食
きなこ揚げパン グリーンアスパラのソテー ポトフ 牛乳 今日は旬のアスパラガスを使ってソテーを作りました。柔らかくて甘い美味しいアスパラガスでした。 きなこ揚げパンは毎回大人気のメニューです。１年生は小学校で初めて食べるきなこ揚げパンでした。「おいしい！」「また作ってね」という声が多くきこえました。 完食している子どもたちも多かったです！ ＜食材の産地＞ ・キャベツ：八王子 ・玉ねぎ：愛知県 ・にんじん：徳島県 ・アスパラガス：長野県 ・にんにく：青森県 ５月１２日（金） 今日の給食
ビビンバ チンゲンサイのスープ 豆黒糖 牛乳 ビビンバは韓国料理の一つです。今日の給食では豚の千切り肉と切干大根を使った甘辛い具と、もやし・にんじん：ほうれん草を使ったナムルをご飯の上にのせました。本場を真似てスプーンで具とご飯を混ぜ合わせながらいただきました。 ＜食材の産地＞ ・ほうれん草：八王子 ・チンゲンサイ：八王子 ・にんにく：青森県 ・しょうが：熊本県 ・にんじん：徳島県 ・もやし：栃木県 ・豚肉：宮崎県 ５月１１日（木） 今日の給食
ごはん さばの塩焼き ツナの和えもの みそ汁 牛乳 ツナの和えものは、コーン・もやし・にんじん・わかめにツナを混ぜ、しょうゆ味に味付けた副菜です。ツナの旨みとコーンの甘みが合わさり美味しく仕上がりました。 ＜食材の産地＞ ・大根：八王子 ・玉ねぎ：佐賀県 ・にんじん：徳島県 ・もやし：栃木県 ・じゃがいも：長崎県 ５月１０日（水） 今日の給食
中華丼 キャベツのごまじゃこ和え わかめスープ 牛乳 中華丼は、えび・いか・豚肉・うずらの卵等を入れ、具だくさんに仕上げました。白菜も多く使っているので甘みが出ています。野菜がしっかりとれる一品です。 ＜食材の産地＞ ・キャベツ：八王子 ・小松菜：八王子 ・にんじん：徳島県 ・白菜：茨城県 ・玉ねぎ：佐賀県 ・にんにく：青森県 ・しょうが：熊本県 ・豚肉：宮崎県 ・いか：ペルー ・えび：インドネシア ５月９日（火） 今日の給食
うずまきパン チキンビーンズ コールスロー くだもの（カラオレンジ） 牛乳 チキンビーンズは、その名の通りとり肉と大豆をたっぷり使った料理です。トマトケチャップ、トマトピューレ、ウスターソースをベースに味付けて、手作りのルーを入れて煮込むトマトシチューです。パンにつけて食べるのが定番のメニューになっています。 ５月８日（月） 今日の給食
ごはん みそカツ 野菜のにんにく醤油炒め 青菜と豆腐のおすいもの 牛乳 みそカツは、とり肉にパン粉を付けて油で揚げ、特製のみそダレをかけました。みそダレにはゴマをたっぷり入れて甘辛く仕上げました。甘辛い味は白いごはんとの相性もよく、ごはんがすすむ一品になりました。 ５月２日（火） 今日の給食
＜端午の節句献立＞ 赤米ごはん さわらの照り焼き きんぴらごぼう 端午のすまし汁 くだもの（清見オレンジ） 牛乳 今日のきんぴらごぼうには、旬のたけのこを入れました。たけのこは成長が早くグングン育って竹になるので、子どもたちの健やかな成長への想いを込めて端午の節句献立に取り入れました。すまし汁には兜型の蒲鉾が入っています。 ５月給食掲示板
５月になりました。今月の給食目標は「食べ物の旬を知ろう」です。
掲示板には「旬」の意味をクイズ形式で掲示し、季節ごとの旬の食べ物を紹介しています。 食育かるたは、八王子市オリジナルのかるたです。食にまつわる知識を五・七・五のリズムで楽しみながら学ぶことができます。毎月、五十音順に給食掲示板で紹介しています。 
５月１日（月） 今日の給食
チャーハン 豆じゃこ ワンタンスープ くだもの（カラオレンジ） 牛乳 チャーハンは、豚肉、にんじん、長ねぎ、小松菜、コーンを炒めて醤油味にした後、白米とともに炊き込んで作りました。彩りよく、ごま油の良い香りが広がりました。 ＜食材の産地＞ ・小松菜：八王子 ・チンゲン菜：八王子 ・長ねぎ：茨城県 ・にんじん：徳島県 ・もやし：栃木県 ・豚肉：岩手県 ・米：青森県 |