こすもす学級宿泊学習8
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こすもす学級宿泊学習1
５月３０日（月） 今日の給食
ミックスピラフ ウインナーのケチャップ和え 野菜のカレースープ煮 牛乳 ウインナーのケチャップ和えは、給食用のウインナーをオーブンで焼き、トマトケチャップとウスターソースで作った特製ソースを絡めて配缶しました。 野菜のカレースープ煮は、じゃがいもやにんじん、玉ねぎ、キャベツなどの野菜をたっぷり煮込んだカレー味のポトフです。新玉ねぎや春キャベツを使ったので、甘みが出ておいしく仕上がりました。 ＜食材の産地＞ ・玉ねぎ：八王子 ・キャベツ：八王子 ・にんじん：徳島県 ・にんにく：青森県 ・じゃがいも：鹿児島県 ・とり肉：青森県 ５月２７日（金）今日の給食
八王子ラーメン ポテトぎょうざ くだもの 牛乳 今日の給食は、人気の八王子ラーメンでした。刻み玉ねぎをたっぷり入れたしょうゆ味のスープに麺をつけていただきました。スープは煮干しと削り節で出汁をとりました。 ポテトぎょうざはツナと玉ねぎを炒め、蒸してマッシュしたじゃがいもを混ぜ合わせてタネを作り、ぎょうざの皮に包んで焼きました。塩こしょうだけの味付けですが、素材の旨味が出ていておいしいです。 ＜食材の産地＞ ・小松菜：八王子 ・玉ねぎ：八王子 ・にんにく：青森県 ・もやし：栃木県 ・じゃがいも：鹿児島県 ５年生 米づくり体験（田植え）その２
５月２６日 米づくり体験（田植え）その２
５年生の総合的な学習の時間での田植えです。田植えが無事に終わりました。 片付けも最後までしっかりとやってくれました。そういうところからも、高学年としての頼もしさを感じます。 これからは、水の管理を頑張っていきます。 
５年生 米づくり体験（田植え）
５月２６日 米づくり体験（田植え）
５年生の総合的な学習の時間の米づくりで、田植えを行いました。 稲を３本の指で持ち、土の中にしっかりと植えました。間隔を考えつつ、楽しみながら田植え経験ができました。 
５月２６日（木） 今日の給食
ごはん ぎせい豆腐 野菜のごまおかか和え 呉汁 牛乳 ぎせい豆腐は、とりひき肉と卵、しいたけ、にんじん、玉ねぎ等を混ぜ合わせて調味し、天板に流して豆腐型（四角）に切り分けて配缶しました。 呉汁は細かくした大豆の入った汁です。大豆のほかに、細かくした枝豆を入れることもあるそうで、枝豆の入ったものは青呉汁や枝豆呉汁とも呼ぶそうです。 ＜食材の産地＞ ・小松菜：八王子 ・大根：八王子 ・もやし：栃木県 ・じゃがいも：鹿児島県 ・たまご：青森県 ・にんじん：千葉県 ・長ねぎ：茨城県 ・とり肉：岩手県 ・豚肉：埼玉県 ５月２５日（水） 今日の給食
ごまじゃこごはん かつおの竜田揚げ きんぴら かきたま汁 牛乳 今日の給食では、旬の春がつおにショウガ、酒、みりん、しょうゆ、塩で下味をつけて片栗粉をまぶして油で揚げました。 普段、魚が苦手な児童も揚げ物は食べやすいようで、おかわりしている様子が多く見られました。 ＜食材の産地＞ ・小松菜：八王子 ・しょうが：熊本県 ・ごぼう：青森県 ・にんじん：徳島県 ・たまご：青森県 ・新玉ねぎ：愛知県 ・米：山形県 ５月２４日（火） 今日の給食
黒砂糖パン じゃがいものミートグラタン 白いんげん豆のスープ 野菜サラダ 飲むヨーグルト じゃがいものミートグラタンは、豚ひき肉と玉ねぎ、しめじを炒めてトマトベースで味付けし、牛乳と手作りのルーを入れて煮込み、蒸したじゃがいもを加えてグラタンのソースを作りました。それをカップに入れ、チーズをのせてオーブンで焼きました。クリーミーでおいしく仕上がりました。どのクラスでもよく食べていて、完食している人も多くいました。 ＜食材の産地＞ ・キャベツ：八王子 ・新玉ねぎ：愛知県 ・じゃがいも：鹿児島県 ・にんじん・千葉県 ・しめじ：長野県 ・豚肉：埼玉県 ５月２３日（月） 今日の給食
ひじきごはん 厚揚げのチーズ田楽 いりどり ごま和え 牛乳 厚揚げのチーズ焼きは、一口サイズに切った厚揚げをカップにれ、ねぎみそダレとチーズをのせてオーブンで焼き上げました。ねぎみそダレは八王子産の長ねぎをたっぷり使い、赤みそと砂糖、みりん等で味付けました。 厚揚げとみそやチーズは相性がよく、ご家庭では仕上げに焦がし醤油をかけたり、おかかをのせたりして食べてもおいしいです。 ＜食材の産地＞ ・小松菜：八王子 ・長ねぎ：八王子 ・ごぼう：青森県 ・にんじん：徳島県 ・しょうが：熊本県 ・じゃがいも：鹿児島県 ・もやし：栃木県 ・とり肉：岩手県 ５月２０日（金） 今日の給食
マーボー丼 三色ナムル そら豆のスープ 牛乳 今日の給食では、２年生とこすもす学級の低学年の子どもたちがさやむきをしてくれたそら豆を使って「そら豆のスープ」を作りました。そら豆は八王子産のものを仕入れることができました。 茹でてそのまま食べても美味しいですが、そら豆特有の香りが苦手な子どもも多いので、今日はスープにしました。ご家庭ではさやごとトースターで焼いたり、油で揚げてかき揚げにしたりしても美味しいです。 子どもたちにむいてもらったそら豆は給食室できれいに洗って下茹でしたあと、別調理したスープに加えました。ご家庭では茹でる前に少し切り込みを入れて薄皮をむいてからスープに加えると色よく仕上がります。今日のそら豆は新鮮だったので薄皮のままでも柔らかく、美味しく食べられました。 子どもたちはスープの中の豆を見つけてとても嬉しそうでした。美味しそうによく食べていました。 ＜食材の産地＞ ・そら豆：八王子 ・チンゲンサイ：八王子 ・新玉ねぎ：愛知県 ・長ねぎ：千葉県 ・にんじん：徳島県 ・にら：栃木県 ・根しょうが：熊本県 ・にんにく：青森県 ・もやし：栃木県 ・えのきたけ：長野県 ・豚肉：宮崎県 ・とり肉：宮崎県 そら豆のさやむき体験
２年生とこすもす学級の低学年の子どもたちが、そら豆のさやむき体験をしました。
そら豆のさやは少し硬いですが、子どもたちは上手にむいていました。 「豆はツルツル」「さやはフカフカ」など、いろいろな感想がありました。 みんなでむいたそら豆は、今日の給食の「そら豆のスープ」にしました。ツルツルで黄緑色だったそら豆は調理されるとどんな見た目になっていて、どんな味に仕上がっているのか、子どもたちは興味津々でした。 今日のそら豆は八王子産のもので、農家の方から原木もいただきました。空に向かってさやがついています。 
５月１９日（木） 今日の給食
ごはん いかの香味焼き じゃがいものそぼろ煮 大豆のピリ辛炒め 牛乳 いかの香味焼きは、にんにく、しょうゆ、酒、みりん、青ねぎで下味をつけ、オーブンで焼き上げました。 じゃがいものそぼろ煮は毎回人気があります。今日も多くのクラスで食べ残しがほとんどありませんでした。 ＜食材の産地＞ ・チンゲン菜：八王子 ・にんにく：青森県 ・青ねぎ：高知県 ・じゃがいも：長崎県 ・にんじん：徳島県 ・しょうが：熊本県 ・長ねぎ：茨城県 ・新玉ねぎ：愛知県 ・とり肉：宮崎県 ・いか：ペルー ５年生 米づくり体験（代かき）その２
５月１９日 米づくり体験（代かき）その２
５年生の総合的な学習の時間の米づくりが始まりました。 ２組も、代かきとして田んぼに入り、土を踏み、粒を砕き、田んぼの基礎づくりをしました。 次は、いよいよ田植えです。 
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