5月30日(月)・もぶりごはん ・いわしの唐揚げ ・呉の肉じゃが ・瀬戸内レモンサラダ ・牛乳 〜本日は和み献立(広島県の料理)を実施しました。 5月27日(金)
献立名
・五穀ごはん ・鶏の唐揚げ ・のっぺい汁 ・ほうれん草の酢みそ和え ・牛乳 5月26日(木)・ソフトフランスパン ・チキンビーンズ ・フレンチサラダ ・果物(清見) ・牛乳 〜よく食べていました。 5月25日(水)・じゃこごはん ・かつおのあずま煮 ・きんぴら ・かきたま汁 ・牛乳 〜かつおのあずま煮は、かつおの角切りに 根しょうが、しょうゆ、酒の下味をつけ でんぷんをまぶし油で揚げた後、甘辛いたれを からめてもらいました。 5月24日(火)・ドライカレー ・温野菜のごまドレッシング ・ピーチヨーグルト ・牛乳 5月20日(金)・二色丼 ・わかめのみそ汁 ・キャベツのごまじゃこ和え ・牛乳 〜給食室の調理員さんが美味しく 作ってくださり、よく食べていました! 5月19日(木)・かてめし ・桑都焼き ・絹のお吸い物 ・ピリリ漬け ・牛乳 〜桑都御膳でした。 ◎かてめし・・かては混ぜるという意味です。 昔、お米は貴重な食べ物だったため 野菜などをごはんと混ぜて量を増やしたのが 始まりです。 ◎白身魚の桑都焼き・・八王子が「桑都」とよばれていたことに ちなみ八王子産の桑の葉パウダーを混ぜたソースを 魚にのせ、焼きました。 ◎絹のお吸い物・・・シルク(絹)パウダーを入れた団子を かいこの繭にそうめんを絹糸にみたてた すまし汁です。 ◎ピリリ漬け・・・八王子市は東京都の中で一番多く農作物を 作っています。ピリリ漬けには八王子産の野菜を 使用しています。 5月18日(水)・ごはん ・フィッシュバーグ ・じゃがいものそぼろ煮 ・ねぎと大豆のぴりから炒め ・牛乳 〜フィッシュバーグの材料はたらすり身・むきえび 絞り豆腐・鶏挽肉・玉葱・卵・小麦粉・パン粉 塩・こしょう・牛乳です。よく混ぜ合わせて作って いただきました。 食感がふわふわで美味しくでき、よく食べてくれて いました。 離任式を行いました 3 【5月13日(金)】離任式を行いました 2 【5月13日(金)】離任式を行いました 1 【5月13日(金)】5月17日(火)・麦ごはん ・マーボー豆腐 ・わかめスープ ・茹で空豆 ・牛乳 5月16日(月)・スパゲテイミートソース ・八王子産大根サラダ ・くだもの ・牛乳 5月13日(金)・みそチキンカツ丼 ・スタミナきゅうり ・小松菜と豆腐のすまし汁 ・牛乳 5月12日(木)・ひじきごはん ・厚揚げのチーズ田楽 ・根菜のごま汁 ・わかめとツナの和え物 ・牛乳 5月11日(水)・八王子ラーメン(つけ麺スタイル) ・ツナポテトぎょうざ ・黒糖ナッツ ・牛乳 5月10日(火)・ごはん ・さばのみそ焼き ・グリーンアスパラの炒め物 ・なめこのみそ汁 ・牛乳 5月9日(月)・ごはん ・擬製豆腐 ・野菜のごまおかか和え ・呉汁 ・果物 ・牛乳 5月6日(金)・菜の花ごはん ・ししゃもの磯辺焼き ・じゃがいものおかかバター ・みそけんちん ・牛乳 5月2日(月)・赤米ごはん ・さわらの照り焼き ・たけのこのきんぴら ・端午のすまし汁 ・果物 ・牛乳 |