１２月１２日給食
アーモンドトースト、金時豆のポークシチュー、キャベツとコーンのサラダ、牛乳

アーモンドトーストは、アーモンドパウダーとバター、砂糖をペーストにして塗ってオーブンで焼いています。朝焼きたてのパンを届けてもらっています。ポークシチューには煮込み料理に合う、金時豆を入れました。サラダに入っているキャベツとにんじんは、八王子産のものです。

１２月９日給食
【和み献立　福岡県】
高菜ライス、水炊き、あちゃら漬け、牛乳

福岡県の郷土料理です。名産品である高菜漬けを使った高菜ライスは、地元の給食でもよく食べられているそうです。水炊きは、鶏がらスープとこんぶのだしに、鶏肉や白菜などの野菜をたくさん入れて作りました。あちゃら漬けは、唐辛子が入った甘酢に漬け込んだ料理です。ポルトガル語の「アチャール」からきています。

１２月８日給食
ジャージャー麺、わかめとえのきのスープ、アーモンド黒糖、牛乳

給食委員会が考えた企画、給食バトルで選ばれた献立です。ジャージャー麺vs大根おろしスパゲティと、アーモンド黒糖vs揚げ豆のバトルで、ジャージャー麺とアーモンド黒糖が選ばれました。ジャージャー麺はにんじんやたけのこ、ねぎなどが入った肉味噌とナムルをのせていただきます。

１２月７日給食
ごはん、おでん、小松菜の炒め煮、ごぼすけ、牛乳

おでんがおいしい季節になってきました。おでんに入っている大根は９小の給食農園で収穫したもので、給食委員さんが収穫のお手伝いをしてくれました。１１月に収穫したものより、とっても立派な大根になっていて抜くのに苦戦していましたが、とれたてのみずみずしい大根を使っておいしいおでんができました。ごぼすけは、油で揚げたごぼうを甘辛のたれで絡めたもので、こちらもよく食べてくれていました。

１２月６日給食
胚芽パン、さばのマーマレード焼き、ミックスソテー、八王子産ブロッコリーのクリームスープ、牛乳

八王子産のブロッコリーと白菜を使ったクリームスープです。手作りのホワイトルウを入れて作ります。気温が低くなってきたので、クリームスープが喜ばれました。さばのマーマレード焼きはマーマレードジャムやしょうゆなどの調味料に漬け込んでオーブンで焼いたものです。

１２月５日給食
【五つ星そろえて体力アップ】
磯ごはん、豚肉のしょうが焼き、にらたまみそ汁、ごま大根、みかん、牛乳

スポーツ選手が体力作りのために心がけている、主食、主菜、副菜、果物、乳製品を五つの星に見立てています。疲れにくい体をつくるために必要な、炭水化物、鉄、ビタミン類が含まれています。食育メモには、セガサミー野球部の選手のみなさんからいただいたメッセージをのせました。

１２月２日給食
五穀ごはん、ししゃものカレー焼き、すき焼き風煮物、野菜のおかか和え、牛乳

五穀ごはんには、もち米、麦、きび、ごまが入っています。ししゃもは頭からしっぽまで丸ごと食べられる魚です。毎月出ているので食べ慣れているのか、好きな児童も多いようです。すき焼き風煮物は、少し甘めの味付けにしました。八王子産の白菜を使用しています。

１２月１日給食
【W杯　スペイン】
パエリア、トルティージャ、白いんげん豆のスープ、牛乳

日本vsスペインの試合に合わせて、スペインの料理をいただきました。パエリアはえびやいかなどの魚介が入った、ごはんです。トルティージャはじゃがいもが入ったオムレツです。スペインでは、豆料理がよく食べられています。スープには、白いんげん豆と野菜を入れました。

１１月３０日給食
スパゲティミートソース、小松菜とコーンのサラダ、みかん、牛乳

人気のミートソースです。ミートソースには玉ねぎが約１３０個分、にんじんが約３０本分入っています。ひき肉とよく炒めて、野菜のうま味がたっぷり詰まっています。どのクラスも残りはほとんどなく、よく食べてくれていました。

１１月２９日給食
八王子産の白いごはん、さばのカレー風味焼き、はっちくんのみそ汁、小松菜とえのきののりあえ、牛乳

八王子産のお米を市内全校でいっせいにいただきました。食育メモには、米農家さんからのメッセージをのせました。八王子市は東京都で一番多く農作物を作っています。収穫に感謝をして、いただきました。