１２月９日（金）の献立は、
・ほうとううどん
・ちくわの２色揚げ
・じゃがいもの塩きんぴら
・くだもの　
・牛乳　　です。


今日はほうとうのお話です。
ほうとうは見た目はうどんとよく似ていますが、うどんは塩を加えて生地を打ちますが、ほうとうは塩を加えず水だけで生地を打つそうです。
うどんのようにこしのある麺にはなりませんが、カボチャなどの食材とあわせるとまろやかな食感になります。

１２月に入り寒さが一層厳しくなりましたが、温かいうどんが身体に染み渡りました。

１２月８日（木）の献立は、
・カレーライス（チキン）
・野菜のピクルス
・水菜と豆腐のスープ
・牛乳　です。

給食で大人気のカレーライスの登場です。
給食室ではルーを手作りしています。調理員さんが朝からバター・油・小麦粉をダマにならないよう丁寧に混ぜてくれてます。

給食の時間が近づくにつれて校舎内をスパイシーな香りが漂って食欲をそそります。

１２月７日（水）の献立は、
・磯ごはん
・豚のしょうが焼き
・ごま大根
・にらたまみそ汁
・くだもの
・牛乳　　です。

今日は、５つ星献立の日です。
５つ星献立とは、スポーツ選手が体作りのために心がけている「主食・主菜・副菜・果物・乳製品」を星にみたて、５つの星がそろった献立になっています。

今月のテーマは「疲れにくい体を作ろう」です。

１２月６日（火）の献立は、
・ソフトフランスパン
・ポテトグラタン
・八王子産ブロッコリーとコーンのサラダ
・くだもの
・牛乳です。

八王子市内で育ったブロッコリーをサラダにして給食でいただきます。
ブロッコリーはとても栄養豊富でビタミン類や食物繊維、野菜の中では珍しいたんぱく質も多く含んでいます。
野菜類全般にいえることですが、収穫されてからもある程度成長を続けるのであまり時間をおいてしまうと栄養が減ってしまいます。例えばビタミンＣは収穫後３日で半分も減ると言われてます。
収穫後すぐ食べられるのも地産地消のいいところですね。

１２月５日（月）の献立は、
・中華丼
・くずきりスープ
・揚げワンタンサラダ
・牛乳　　です。

今日のサラダにはワンタンの皮を油で揚げてパリパリにしたものを乗せています。
パリパリとした食感を楽しみながらたべることで、野菜が苦手な子も一口チャレンジしてほしいなと思いながら作っています。

１２月に突入し急に冬を感じる寒さになりました。
給食を食べて寒さに負けない身体を作りたいですね！！

１２月２日（金）の献立は、
・ごはん
・さばの韓国風みそ煮込み
・カムジャタン
・３食ナムル
・牛乳　　です。


日本のお隣、韓国でよく食べられている料理を給食にアレンジしました。
韓国は日本より北の方に位置しており冬の寒さがとても厳しい国です。
寒さ対策のため、唐辛子をたくさん使った料理が多いのも特徴です。
唐辛子に含まれる「カプサイシン」という成分が結構を良くし身体をぽかぽかにしてくれる働きを持っています。
師走に入り寒さも厳しくなりました。身体を温める食材を積極的に食べて寒さに負けない身体を作りましょう！！

１２月１日（木）の献立は、
・パエリア
・トルティージャ
・白いんげん豆のスープ
・牛乳　　　です。


ＦＩＦＡワールドカップ２０２２献立第３弾、日本の次の対戦相手スペインの料理を給食でいただきます。
パエリアやトルティージャ（スペイン風オムレツ）は日本でもなじみのある料理で食べたことや見かけたことがある人も多いのではないでしょうか？

たくさん食べて、現地で戦っている選手達に応援の気持ちが届くといいですね。