★☆１１／１７の献立☆★

・ごはん
・豆腐ハンバーグ
・ジャーマンポテト
・ミネストローネ

◎豆腐ハンバーグ
ハンバーグに使う豆腐は、水気をしっかり切った後、機械で細かくしてお肉と混ぜ合わせます。ハンバーグに豆腐を入れることで、固すぎず、柔らかい食感のハンバーグをつくrことができるだけでなく、豆腐に含まれる栄養素も摂取することができます。豆腐に含まれる“大豆イソフラボン”は、抗酸化作用やストレスを和らげる作用、免疫の調整、血液をサラサラにする効果などが期待されています。

★☆１１／１６の献立☆★

・しょうゆめし
・せんざんき
・麦みそのみそ汁

今日は愛媛県の和み献立です。
愛媛県と言えば、ミカンが有名ですが、素敵な郷土料理もたくさんあります。

しょうゆめし：室町時代から炊き込みご飯のことを「しょうゆめし」とよび、旬の食べ物を使うおもてなし料理として喜ばれてきました。給食では、今が旬のたけのこを入れています。

せんざんき：骨付きのとりにくを油で揚げた料理です。
鶏をまるごと千のように斬るため「千斬切」とよばれるようになったそうです。
給食では、鶏の角切り肉を使用しました。

麦味噌の味噌汁：愛媛県の味噌汁には「麦味噌」が使われています。麦味噌は香りが高く、甘みが強いのが特徴です。いつもの給食は米味噌を使っていますが、今日の給食は麦味噌を使用しました。

避難訓練の後、６年生とたけのこ学級はその場に残り、消防署の方から消火器の使い方を教わりました。そして各学級の代表児童が、実際に消火器を使って消火をする練習をしました。

今日は、火災という想定で避難訓練を行いました。消防署の方から講話をいただきましたが、しゃべらずに落ち着いて避難できていると、褒めていただきました。実際の災害の時は訓練と違って、いろいろな音や声が聞こえるので、動揺せずに日頃の訓練を生かして行動することも大切だと教わりました。

★☆１１／１５の献立☆★

・ごはん
・鮭の塩焼き
・肉じゃが
・ピリ辛きゅうり

◎11月11日は鮭の日
「鮭」の漢字のつくり「圭」を分解すると十一十一になることから、11月11日は鮭の日になりました。
鮭の栄養：鮭は見た目で赤身魚と思われがちですが、白身魚です。このオレンジ色はアスタキサンチンという名前の栄養で、老化やがんなどを予防する効果があります。

★☆１１／１４の献立☆★

・ウインナーサンド
・マカロニグラタン
・オニオンスープ
・ヨーグルト苺ソース

今日の給食に使われているウインナーは、茹でたあと、ソースと混ぜるときも形が崩れないように手で優しく混ぜ合わせます。これは、給食で使われるウインナーがとても崩れやすいためです。調理員さんが時間をかけて調理してくれました。

★☆１１／１１の献立☆★

・きのこごはん
・いかのカリント揚げ
・豚汁
・野菜のおかか和え

◎きのこのお話
２００種類以上もあると言われているたべられるきのこ。その中から今日の給食で登場するきのこを紹介します！
しいたけ：味も香りもとってもよいので、日本食に欠かせません。
しめじ：クセがなく、とっても食べやすいきのこです。
まいたけ：炊き込みご飯や天ぷら、鍋などにも大活躍する舞茸。火を通すことでうまみが引き出され、味に深みが生まれます。

１０月から毎週火曜日と木曜日に、代表委員会とＳＩＰ（ストップ・いじめ・プロジェクト）の子供たちによる「あいさつ運動」に取り組んできました。あいさつ運動は１０月２７日（木）までとしておりましたが、子供たちの意向で、再び「あいさつ運動」に取り組むことになりました。今日から再スタートです。今年度末まで、毎週火曜日と木曜日に代表委員会とＳＩＰの子供たちが交代で行います。

★☆１１／１０の献立☆★

・パン
・チキンビーンズ
・イタリアンサラダ

◎給食サンプルのおはなし
高倉小学校では、一人分の給食を各階ごとに透明なケースの中に展示しています。給食当番のこどもたちが、盛り付ける量、使うお皿を見て参考にしています。給食当番でない子も、今日の給食は何だろう？といつも興味津々で見に来てくれて給食サンプルの周りはいつもにぎやかです。

★☆１１／９の献立☆★

・ごはん
・はち大根と豚の角煮丼
・にんじんともやしのごま和え
・豆腐とじゃがいもの味噌汁

◎はちおうじ産大根のお話
その1、一年中作られている
涼しい気候で育つ、冬が旬の野菜です。種をまく時期や産地を工夫し、今では一年中出回っています。八王子でも「春大根」「秋冬大根」がたくさん作られています。

その２、一本でいろんな味を味わえる
部位によっても味が違い、料理によって使い分けることができます。
給食ではまるごと使い、豚の角煮丼にしていただきました。

★☆１１／８の献立☆★

・かみかみごはん
・ししゃもの磯辺焼き
・かき玉汁
・ゆで野菜の和風ソース和え
・みかん

◎11月8日はいい歯の日
よくかんで食べると「唾液」がたくさんでてきます。
「唾液」は虫歯菌を薄くするため、よくかんで食べると虫歯予防になるのです。
よくかんで食べることは、虫歯予防のほかにもいいことがたくさんあります。
１，食べ過ぎを防いで肥満予防
２．食べ物が小さくなるので消化がよくなる。
３，脳を刺激して頭の働きがよくなる
４，歯並びがよくなる

今日の給食ではかみかみごはんを食べます。

★☆１１／７の献立☆★

・さつまいものカレーライス
・フレンチサラダ
・桃のコンポート

今日のカレーライスは、細かくしたにんじんをごはんに混ぜました。
色鮮やかになり、にんじん嫌いな子もよく食べてくれます。
ごはんとにんじんを一緒に炊き込むとにんじんの色がきれいにでます。

１１月６日（日）　一中地区青少対主催のクリーン活動を行いました。参加者の方は、ご自宅から、歩きながらゴミを拾い集めてくださり、学校でゴミを回収しました。最終的に、大きな４袋分のゴミが集まりました。３３名の参加者の皆様、ＰＴＡや青少対の皆様、ありがとうございました。

１１月４日(金）　学校運営協議会主催で、今年度第１回の漢字検定を行い、３５人の児童が受験しました。児童たちは気持ちを込めて丁寧に書いていました。当日の運営にご協力いただいた、保護者や地域の皆様、ありがとうございました。

１１月４日（金）　６年生は体育館で平面作品の製作を行いました。図工室で作家の作品を鑑賞した後、体育館に移動し、黒画用紙の大きな紙に３〜４人のグループで、「滝」をイメージした作品をつくりました。アクリル絵の具を刷毛や筆につけて、思い思いに描いていきました。子供たちは、お互いの色や形に共鳴し、「こうしてみよう」等と話し合いながら活動を進めていました。

★☆１１／４の献立☆★

・天狗ごはん
・高尾揚げ　もみじあんかけ
・翠靄汁
・山の幸和え

今日の給食は高尾山御膳です。
高尾山は古くから天狗が住む山といわれています。
天狗ご飯は、赤米でご飯をほんのりと色づけし、天狗の帽子をごまで表しました。
高尾揚げは高尾山に広がる美しい紅葉のイメージをかまぼこを使って表しました。
翠靄汁、高尾山の自然の豊かさと厳かな様子をイメージしました。
山の幸和え、しら秋で高尾山の滝を表現し、山の幸であるキクラゲを入れた和え物です。

11月2日(水)、4年生は社会科見学に行きました。午前中は班ごとにボランティアガイドさんに案内していただいて、浅草を見学しました。現地のガイドさんならではの詳しい説明がお聞きできました。青空の下でお弁当を食べ、午後は豊洲のガスの科学館を見学しました。ガスを中心に、石炭や石油等の化石燃料のこと、エネルギーを大切にしていくことを学習しました。

★☆１１／２の献立☆★

・とりごぼうピラフ
・野菜スープ
・焼きリンゴ

◎りんごのおはなし
今が旬のりんご、りんごには「1日1個のリンゴで医者いらず」ということわざがあります。
りんごは、おなかの調子をととのえる、体の疲れをとるなどの働きがあり、からだにとってもよいからです。
今日は「ふじ」という種類のリンゴを焼きリンゴにしていただきました。

★☆１１／１の献立☆★

・みそラーメン
・ポテトのチーズ焼き
・ツナサラダ

ポテトのチーズ焼きは、サイコロ状に切ったじゃが芋を並べて塩で味付けをし、上からチーズをかけてオーブンで焼いたものです。
こどもたちもとてもよく食べてくれる一品です。

閉会式です。今年は赤組が優勝しましたが、赤組も白組も、全力で頑張りました。