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12月7日(水) 今日の給食<和み献立〜福岡県〜> 高菜ライス 水炊き あちゃら漬け くだもの(みかん) 牛乳 今日の給食は福岡県の郷土料理献立でした。 高菜ライスは、刻んだ高菜漬けをご飯に混ぜて炊き込みました。福岡県では高菜を使ったチャーハンのことを高菜ライスと呼ぶそうです。 水炊きはとり肉や野菜を炊き、今日はゆず風味に仕上げました。教室で食缶の蓋を開けた瞬間、「ゆずの良い香りがする」と好評でした。 あちゃら漬けも彩りよく仕上がり、今日はきくらげをたっぷり使ったので、コリコリとした食感がクセになる美味しさでした。 <食材の産地> ・長ねぎ:八王子 ・大根:八王子 ・にんじん:八王子 ・根生姜:八王子 ・白菜:八王子 ・きゅうり:千葉県 ・しめじ:長野県 ・えのきたけ:長野県 ・たまご:青森県 ・豚肉:埼玉県 ・とり肉:岩手県 12月6日(火) 今日の給食ソフトフランスパン あじのバジル焼き ジャーマンポテト キャベツとエリンギのスープ くだもの(黄桃缶) 牛乳 あじのバジル焼きは、魚に塩こしょう、酒、バジルで下味をつけ、仕上げにオリーブオイルとパン粉をかけてオーブンで焼き上げました。 パン粉のカリカリした食感とオリーブオイルやバジルの風味が楽しめる一品になりました。 スープには八王子産のキャベツやじゃがいものほかに、長野県産のエリンギを入れ旨みたっぷりに仕上げました。 <食材の産地> ・キャベツ:八王子 ・じゃがいも:八王子 ・にんにく:青森県 ・パセリ:千葉県 ・玉ねぎ:北海道 ・エリンギ:長野県 ・豚肉:埼玉県 12月5日(月) 今日の給食<体力アップ献立> 磯ごはん 豚肉のしょうが焼き ごま大根 にらたまみそ汁 くだもの(みはや) 牛乳 今日は体力アップ献立です。体力アップの秘訣はバランスの良い食事。今日の給食も栄養バランスが整っています。特に豚肉は疲労回復に役立つビタミンB1が多く含まれています。玉ねぎと一緒に食べると、ビタミンB1の体への吸収率が高まります。今日は豚肉と玉ねぎをたっぷり使って豚のしょうが焼きを作りました。 また、卵にも筋肉の疲労を軽減するバリン、ロイシン、イソロイシンなどのアミノ酸という栄養が含まれています。今日は卵入りのみそ汁を作りました。 皆さんは、「セガサミー野球部」をご存じですか?東京を本拠地とする社会人野球の企業チームです。練習場は八王子にあります。2019年、八王子が台風19号に見舞われた際には、土砂の撤去ボランティアをしていただきました。 そんなセガサミー野球部の選手の皆さんも、体力アップのためにバランスの良い食事をとるよう心がけているそうです。 好き嫌いなく食べることは、スポーツをする上でも大切なのですね。 偏りなく栄養バランスの整った食事をしっかりとって、体力アップを目指しましょう。 <食材の産地> ・根しょうが:八王子 ・じゃがいも:八王子 ・だいこん:八王子 ・ニラ:栃木県 ・にんじん:千葉県 ・玉ねぎ:北海道 ・えのきたけ:長野県 ・卵:岩手県 ・豚肉:埼玉県 12月2日(金) 今日の給食ごはん さばの韓国風みそ煮 カムジャタン 三色ナムル 牛乳 今日の給食では、脂がのったさばを使ってみそ煮を作りました。辛みのある豆板醤を入れ、少しピリ辛の韓国風みそ煮に仕上げました。 カムジャタンは、じゃがいもや肉を煮込んだ韓国のスープです。今日の給食では肉じゃが風にしました。 また、旬の小松菜を使ってナムルを作りました。小松菜には骨を強くするカルシウムが含まれています。 <食材の産地> ・根しょうが:八王子 ・長ねぎ:八王子 ・にんじん:八王子 ・小松菜:八王子 ・にんにく:青森県 ・もやし:栃木県 ・玉ねぎ:北海道 ・じゃがいも:北海道 ・豚肉:岩手県 ・さば:ノルウェー 12月給食掲示板
今月の給食目標は「かぜに負けない食事のとり方をしよう」です。
かぜに負けないためには、体力をつけ、疲れにくい体づくりをすることが大切です。今回は社会人野球チーム「セガサミー野球部」の皆さんに、疲れにくい体づくりのための食事についてお話を伺いました。 疲れにくい体づくりの基本はバランスの良い食事、そして主食(ご飯やパン等)とたんぱく質(肉・魚・卵・豆腐等)をしっかりとることです。 毎日の給食も栄養バランスがそろった献立になっています。 今月もいろいろな食べ物を食べて体の栄養バランスを整え、かぜに負けずに元気に過ごしましょう。 また、給食掲示板には年末年始の料理にまつわるクイズを掲示しています。 年越しそばやおせち料理の黒豆には、どんな願いが込められているのでしょうか。 答えは、廊下の掲示をめくってみてくださいね。 5年生 薬物乱用防止教室
12月5日 薬物乱用防止教室
薬剤師の先生をお招きし、飲酒と喫煙の健康被害についてのお話をお聞きしました。 未成年の飲酒や喫煙が、予想以上に体に悪いことを知り、驚きの表情を浮かべていた子どもたち。自分たちの健康を守るためのことを考える機会となりました。 12月1日(木) 今日の給食<FIFAワールドカップ献立〜スペインの料理〜> パエリア トルティージャ(じゃがいも入りオムレツ) 白いんげん豆のスープ 牛乳 12月2日の早朝にサッカーFIFAワールドカップの日本対スペイン戦が行われることにちなみ、今日の給食では対戦国スペインの料理を提供しました。 トルティージャはフライパンで丸く平らに焼くオムレツですが、給食室では四角い鉄板に卵液を流し、オーブンでふっくら焼き上げました。 明日の朝には試合結果がわかりますね。応援の気持ちを込めながら、みんなでおいしくいただきました。 <食材の産地> ・にんじん:八王子 ・じゃがいも:八王子 ・キャベツ:八王子 ・ピーマン:宮崎県 ・にんにく:青森県 ・パセリ:千葉県 ・玉ねぎ:北海道 ・マッシュルーム:茨城県 ・とり肉:青森県 ・たまご:青森県 11月30日(水) 今日の給食八王子産大根入り豚の角煮丼 八王子産ゆず風味の浅漬け かきたま汁 くだもの(オレンジ) 牛乳 今日の給食では八王子産の大根を使った角煮丼と八王子産のゆずを使った浅漬けを作りました。どちらも農家さんの愛情がたっぷり詰まった食材で、とてもおいしくいただきました。12月も八王子産の農作物を使った給食が多く登場する予定なので、どうぞお楽しみに! <食材の産地> ・大根:八王子 ・白菜:八王子 ・キャベツ:八王子 ・ほうれん草:八王子 ・根生姜:八王子 ・ゆず:八王子 ・にんじん:北海道 ・たまご:青森県 ・豚肉:宮崎県 ・とり肉:宮崎県 ・米:山形県 ・オレンジ:愛媛県 |