パエリア　トルティージャ　白いんげん豆のスープ

明日早朝４時から、ワールドカップEグループ日本対スペインが行われます。さあ、決勝トーナメントへ進出なるかの大一番ですね。ということで今日はスペイン料理です。「パエリア」は、本来、野外で大きなフライパンで海産物の入った具材を炒め、スープを足して旨味を出し、米を入れて炊き込む料理です。「トルティージャ」は、スペイン風オムレツで、必ず中にジャガイモを入れます。