６月１６日給食
二色丼、玉ねぎとじゃがいものみそ汁、梅おかかキャベツ、牛乳 梅の季節です。６月ごろの雨が多く降る季節を「梅雨（ばいう）」といいますが、「梅の実が熟す季節の雨」から、その名前がついたとも言われています。キャベツを梅干しとおかかで和えた副菜です。梅干しのすっぱい成分は体の疲れをとるはたらきがあります。食欲が落ちやすい時期ですが、しっかり食べて梅雨の時期を乗り切りましょう！ ６月１５日給食
八王子産ズッキーニのカレーライス、千切り野菜のスープ、メロン、牛乳 八王子産ズッキーニを使ったカレーライスです。食育メモにはズッキーニ農家の鈴木さんからのメッセージをのせました。カレーにも、野菜スープにも野菜がたっぷりです。くだものは旬のメロンです。 ６月１４日給食
スタミナ丼、中華みそスープ、ごまめナッツ、牛乳 定番メニューのごまめナッツは、いりことアーモンドとごまを甘辛のたれで絡めて、グラニュー糖をまぶしてパラパラに仕上げます。スタミナ丼と中華みそスープは野菜たっぷりでした。今日の献立は１日にとってほしい野菜の半分量がとれます。 ６月１３日給食
ソフトフランスパン、金時豆のポークシチュー、キャベツとコーンの温サラダ、牛乳 金時豆は煮豆や和菓子などによく使われますが、煮込み料理にも合います。シチューに入っているじゃがいもと、サラダに入っているキャベツは八王子産のものです。 ６月１０日給食
ごはん、鶏のレモンしょうゆ、ひじきの炒め煮、カリカリじゃこサラダ、バレンシアオレンジ、牛乳 「五つ星そろえて体力アップ」献立です。骨の成長に欠かせないカルシウム、たんぱく質、ビタミンを多く含んでいます。主食、主菜、副菜、くだもの、乳製品の五つ星がそろったバランス献立です。 骨を強くし、勉強やスポーツをがんばりましょう！ ６月９日給食
きびごはん、あじのねぎ塩焼き、のっぺい汁、小松菜とじゃこのおひたし、牛乳 旬のあじをねぎやしょうがなどの香味野菜と調味料に漬け込んで焼きました。のっぺい汁は野菜を入れたすまし汁にとろみがすいた汁物で、全国各地で郷土料理として親しまれています。 ６月８日給食
ツナとコーンのチャーハン、大豆と鶏肉の中華炒め、にらたまスープ、さくらんぼ、牛乳 ツナとコーンのチャーハンが人気でした。大豆と鶏肉の中華炒めはごま油で炒めて豆板醤などの調味料で味付けをしたものです。くだものは、旬のさくらんぼです。山形県産の「紅さやか」という品種です。 ６月７日給食
セサミトースト、キャベツのクリームスープ、野菜のピクルス、りんごジュース 旬の八王子産キャベツを２０kg使ってクリームスープを作りました。野菜のうま味たっぷりのクリームスープです。肌寒かったので、子どもたちもとってもよく食べてくれました。セサミトーストはすりごまとバター、さとうをペーストにしてパンに塗ってオーブンで焼いたものです。 ６月６日給食
ごはん、豆腐のうま煮、金時豆の甘煮、キャベツと玉ねぎのみそ汁、牛乳 旬のキャベツと玉ねぎを使ったみそ汁です。キャベツと玉ねぎは八王子産です。金時豆はいんげん豆の仲間です。煮豆や和菓子に使うことが多いですが、今月は煮込み料理にも使っています。豆は成長期のみなさんにぜひ食べてもらいたい食材の一つです。 ６月３日給食
タコライスはメキシコ料理の「タコス」の具をごはんの上にのせたものです。お家で食べたことがあるよ！と教えてくれたお子さんが何人かいました。たこはどこに入っていますか？と探している子もいました。九小で育てているじゃがいもがだんだん大きくなってきました。収穫したら給食に出したいと思います。 ６月２日給食
わかめごはん、焼きししゃも、豚汁、キャベツのおひたし、牛乳 ６月４日〜１０日は歯と口の健康週間です。虫歯を予防するために、食べ物をよくかむことが効果的です。ししゃもやごぼうやこんにゃくなど、よくかめる食材を使った献立です。普段の食事から意識してみましょう。 ６月１日給食
ごはん、マーボー豆腐、卵スープ、茎わかめのしょうが炒め、牛乳 マーボー豆腐は約100丁分の豆腐を使って作ります。地域のお豆腐屋さんから納品していただいています。今日のお昼の放送では、一人分を食べることについてお話しました。学年によって食べる量(栄養量）が違うので、サンプルの盛り付け量をよく見て、一人分の量を食べるようにしてほしいです。 ５月３１日給食
カレーライス、大根とツナのごまサラダ、清見オレンジ、牛乳 今日の献立では約１７０ｇの野菜がとれます。１日にみなさんに食べてほしい野菜の量は３５０ｇ以上です。野菜は積極的に食べようとしないとなかなかとれません。お家でも野菜を食べるようにしてほしいと思います。 ５月３０日給食
ごはん、かつおの竜田揚げ、みそけんちん、きゅうりの南蛮漬け、牛乳 静岡県産のかつおを竜田揚げにしました。きゅうりの南蛮漬けは七味唐辛子をほんの少しだけ入れて作っています。 学校公開ありがとうございます。
ありがとうございます。 ５月２７日給食
【桑都御膳】 かてめし、桑都焼き、絹のお吸いもの、八王子野菜のピリリ漬け、牛乳 八王子の歴史を学びながらいただく、桑都（そうと）御膳です。八王子は昔から養蚕が盛んだったので、桑都と呼ばれるようになりました。桑都焼きは、八王子産の桑の葉をマヨネーズと混ぜてソースにし、白身魚にかけて焼いたものです。お吸いものには蚕のまゆに見立てた白玉団子と、絹糸に見立てたそうめんを入れて作りました。 ５月２６日給食
ソフトフランスパン、ポークビーンズ、フレンチサラダ、美生柑、牛乳 ポークビーンズは、カレーやシチューと同じようにルウを作ります。大豆と豚肉と野菜をじっくり煮込んで作りました。 ５月２５日給食
ごはん、豆腐の田楽風焼き、根菜汁、きんぴらごぼう、牛乳 汁物ときんぴらごぼうに根菜を使った献立です。豆腐の田楽風焼きは、豆腐やひき肉や野菜を混ぜてオーブンで焼き、みそだれをかけたものです。 ５月２４日給食
はちだいこんおろしスパゲティ、キャベツとコーンのスープ、りんご缶、牛乳 八王子産の春大根を使ったおろしスパゲティです。大根４０kgを大根おろしにし、大根のうま味がぎゅっと詰まったおろしソースを作りました。 ５月２０日給食
【和み献立 広島県】 もぶりごはん、いわしのから揚げ、呉の肉じゃが、瀬戸内レモンサラダ、牛乳 もぶりごはんの「もぶる」とは広島県の方言で「混ぜる」という意味です。野菜を甘辛く煮てごはんと混ぜています。広島県ではカタクチイワシが多く獲れます。いわしをから揚げにしました。呉の肉じゃがには、牛肉を使います。にんじんやグリンピースなどは入らないのが特徴です。また、広島県産のレモンをドレッシングにしてサラダにしました。 |