６月３日の給食
☆赤魚の薬味焼き ☆豚汁 ☆豆ナッツ黒糖 ☆牛乳 ６月４日から６月１０日は歯と口の健康週間です。虫歯を予防するには歯みがきが一番ですが、食の面からも予防することができます。今日は１日早いのですが、虫歯を予防できる献立にしました。虫歯を予防するにはよくかんで、唾液をたくさん出すことです。唾液には虫歯の菌が増えないようにする作用があるそうです。唾液をたくさん出すには一口３０回かむこと、と言われています。あるクラスで一口の食べ物を３０回かめるかチャレンジしました。かむスピードはそれぞれ違っても、ほとんどの子が３０回かむまで口の中に食べ物が残っていて、しっかりかんでいることがわかりました。現代の人は昔に比べて、かむ回数が激減しているといわれています。よくかまなくても食べられるものもとても多いです。給食でもできるだけかみごたえのあるものを提供してかむ力も育てていきたいと考えています。 ６月２日の給食
☆ジュリエンヌスープ ☆みかんヨーグルト ☆牛乳 今日の給食１人分を全部食べると、１日に必要な野菜の１／３の量を摂取することができます。ミートソースには一人９０ｇのたまねぎ、２０ｇのにんじんを使っています。９０ｇのたまねぎはとても多く感じますが、かさが減り水分が上がるまでじっくり炒めて作っているので無理なく食べてしまいます。ミートソースは給食では大人気を誇るメニューです。ほとんど残りもなく、どの子も野菜をしっかり食べることができました。 ６月１日の給食
☆鮭の香味焼き ☆かきたま汁 ☆煮豆（金時豆） ☆牛乳 ６月になりました。梅雨入りも間近ですね。梅雨は湿気が高く、思ったより体力を使う季節です。しっかり食べて元気な体を作りましょう。 今日の一番のおすすめは煮豆です。金時豆は食物繊維をたくさん含んでいて大豆と比べても1.5倍ほど多いです。食物繊維はおなかの環境を整えてくれる役割があり、健康を維持するためには欠かせないものです。給食では前日に豆を水に浸しておくことができないので、朝から2時間以上かけて、コトコトと煮て作っています。煮豆は調理員さんの腕の見せどころ！煮崩さず、皮も柔らかく仕上げ、、中まで甘さを浸透させるには熟練の技が必要なのです。今日も調理員さんがつきっきりで煮てくれて、とてもきれいに仕上がりました。教室ではとてもよく食べてくれていて、おかわりの声が続出でした！食べなれていない1年生も１粒食べたら「おいしい！」とニコニコの笑顔になりました。 ３年算数の授業にて
少人数による指導ですので、４グループとも、学習内容は時間の単位である「秒」についてでした。 授業後半に気付いて、思わず写真に撮ったのですが、いわゆる「赤青鉛筆」をとても大事に使っている子がいました。 お恥ずかしい話ですが、小学生の頃、私も使っていた記憶がありますが、いつも途中でなくしたり、使わなくなったりしていたように思います。 したがって、こんなにも赤の部分が短くなっている鉛筆を見て、「あぁ、この子は大事にこの鉛筆を使っているんだな。きっと、他の物も大事にしているんだろうな」と思えて、気持ちがほっこりしました。 ３枚めの写真は、もう一人、同じように大事に使っている子を見付け、写真に撮ったものです。（この子は、青を多めに使っていて、赤に比べて短くなっていますね） この先、どこまでギリギリ使えるのか、赤と青の境はどうなっているのかなど、別の興味もつきません（笑） |