1・２時間目を使って、1年生が給食に使用するそらまめのさやむきを行いました。はじめに「そらまめくんのベッド」という絵本を読み、そらまめのさやの様子や他の豆のさやとの違いを学びました。そしていよいよ、さやむきです。小さな手の１年生にはそらまめのさやはとても大きいのですが、どの子もていねいにむくことができました。「そらまめのさやは本当にフカフカだったんだ！」「土のにおいがするよ。」など、たくさんの発見がありました。そらまめは今が旬の野菜ですが、独特のにおいもあり、児童のみなさんが苦手なものでもあります。しかし、今日はかわいい1年生が一生懸命むいてくれたので、上級生のお兄さん、お姉さんも残さず食べることができました。それを知った１年生ははじけるような笑顔を見せてくれました！1年生のみなさん、おつかれさまでした。そして
ありがとうございました。

☆麦ごはん
☆マーボー豆腐
☆ゆでそらまめ
☆わかめスープ
☆牛乳

　今日の給食で使用したそらまめは、１・２時間目に1年生がさやむきをしてくれたものを使いました。とても上手にむくことができました。詳しくは「1年生そらまめのさやむき」をご覧ください。
　マーボー豆腐の豆腐は、調理の進行に合わせて別釜で茹でてから使っています。茹でることで水分がほどよく抜けて崩れにくくなります。今日もきれいに出来上がりました

☆菜の花ごはん
☆ししゃもの磯辺焼き
☆じゃがいものごまおかかバター
☆みそけんちん
☆牛乳

　菜の花ごはんは、春の花の菜の花をイメージしています。黄色い花びらを炒り卵、緑の茎や葉を小松菜で表現しています。白いごはんとのコントラストがとてもきれいでした。

☆じゃこごはん
☆かつおの竜田揚げ
☆きんぴら
☆かきたま汁
☆牛乳

　かつおはこれから旬を迎える魚です。かつおは回遊魚です。この時期には日本の近くの海を黒潮にのって、北に向かって泳ぎます。この時期にとれるかつおは身が引き締まり、
さっぱりとした味わいが特徴です。今日は、しょうがをきかせたたれに漬けて片栗粉をまぶし、油で揚げて唐揚げ風にしました。教室では、鶏肉だよね、と勘違いする子もいましたが、それだけ、旬の魚はとてもおいしく、臭みも少ないということだと思います。
今は冷凍の技術が発達し、１年中かつおも食べることが出来ますが、やはり旬のものは味が濃く、とてもおいしいです。給食でも、旬の食材をたくさん取り入れ、児童のみなさんにおいしく食べてもらおうと思っています。

先週から１年生の掃除が始まりました。
しばらく６年生がお手伝いに行き、やり方を教えてあげながら一緒に取り組んでいます。６年生は１年生の手を取りながら、一生懸命教えていました。

先週から１年生の掃除が始まりました。
しばらく６年生がお手伝いに行き、やり方を教えてあげながら一緒に取り組んでいます。６年生は１年生の手を取りながら、一生懸命教えていました。

☆ドライカレー
☆温野菜のごまドレッシング
☆みかんヨーグルト
☆牛乳

　ドライカレーは児童のみなさんが大好きなメニューのひとつです。椚田小全員分で４７Kgのたまねぎを使っています。みじん切りにして、２時間以上の煮込んでたまねぎのうまみをギュッと濃縮しています。1年生も「おいしい！」とニコニコの笑顔で食べてくれ、ほとんど残りはありませんでした。人気のドライカレーですが、栄養面でもとてもバランスがよいです。特に、1人当たり、たまねぎ９０ｇ、にんじん１５ｇ、グリンピース５ｇと、1日に必要な野菜の量の３分の１の量を摂取することが出来ます。

☆ごはん
☆いかの七味焼き
☆じゃがいものそぼろ煮
☆ねぎと大豆のピリ辛炒め
☆牛乳

　いかの七味焼きは、つけだれに七味唐辛子だけではなく、にんにくのみじんぎり、万能ねぎもいっしょに入れて風味豊かに仕上げました。ベースはしょうゆと酒です。このつけだれはいかだけではなく、魚の切り身や鶏肉など、様々な食材にとてもよく合います。
　また、じゃがいものそぼろ煮には、出来上がりに水でといた片栗粉を入れてとろみをつけています。今日は少し肌寒いぐらいでしたので、とろみがついた温かい料理がうれしく感じました。

☆チャーハン
☆手作り魚ナッツ
☆ワンタンスープ
☆牛乳

　手作り魚ナッツはいりことアーモンドをオーブンでじっくり加熱し、甘辛いたれと合わせ、グラニュー糖をまぶしました。たくさんの量のいりこを炒って使用する時は、回転釜で炒るより、オーブンを使用した方が折れないできれいに出来上がります。初めて食べる１年生もほとんど残さず食べることが出来ました。
　給食のワンタンスープは、短冊切りのワンタンの皮を使っています。重ならないようにパラパラと入れて火がとおったら出来上がりです。

☆赤米ごはん
☆さわらの照り焼き
☆たけのこのきんぴら
☆端午のすまし汁
☆清見オレンジ
☆牛乳

　５月５日は端午の節句です。少し早いですが、給食でも端午の節句のお祝い献立を作りました。端午の節句は、鯉のぼりや兜を飾って、子どもたちが病気や事故にあわず健康に成長することを願ってお祝いする行事です。給食ではすまし汁に兜の形をしたかまぼこを入れました。また、古来からお祝い事の時に使う赤米を入れてごはんを炊きました。お赤飯とは違いますが、ほんのりピンク色でお祝いにふさわしいごはんになりました。また、旬の食材（たけのこ、さわら）をたくさん使いました。しっかり食べて、丈夫な体を作っていきましょう。

みんな楽しく学び、元気に遊ぶ姿が見られました。子供たちの伸び伸びとかつどうする様子を見るのは、とても嬉しいです。
今日も元気で気持ちのよい2年生でした。
閲覧をありがとうございました。
副校長

椚田遺跡公園に到着しました。
ここで、これまでに発見したことを担任の先生に1個伝えています。先生から「すごいね」と褒められたら、遊びタイムです。先生方のよく頑張った子供たちへのご褒美です。先生方も子供たちの気持ちをよく分かっていますね。みんな目を輝かせて遊んでいます。

学校の近くには、他の小学校や中学校があります。みんなよく知っていました。

横山南市民センターで水分補給をしながら、ひと休みをしています。

今日は2年生と町探検です。お天気がよく、爽やかな朝です。生活科の学習で、椚田小学校の周りはどんな様子なのかを見学に行きます。関上先生からは、「100個の発見をしてきましょう」と、お話がありました。さあ、何個新しい発見ができるかな。
副校長

今日は曇り空ではありましたが雨には降られずに、無事に遠足を終え、学校に戻ってきました。とても楽しい1日でした。学校に到着後に1年生には、「楽しい1日になったは、なぜだろうか。担任の先生と教室で一緒に考えてみましょう」と、話しました。みんなとてもよく頑張りました。

ご家庭では、遠足の荷物の準備やお弁当の用意など、ご協力をありがとうございました。子供たちのにこにこしながらお弁当を食べている様子がとても印象的でした。

これで、1年生の遠足の記事を終わります。
閲覧いただき、ありがとうございました。

副校長

最後は1年生全員で鬼ごっこです。
増え鬼といって、最初に決まった鬼（赤帽子）が、鬼以外の子を追いかけて、タッチします。タッチされた子は帽子を赤にして、今度は鬼となって白帽子の子をタッチして、次々に鬼を増やしていく遊びです。単純な遊びですが、子供たちは夢中です。基本的にどんな遊びでも、ルールが単純で分かりやすいと盛り上がりますね。運動量があるので、体育のウォーミングアップでも、鬼ごっこを取り入れることがあります。

遊んだ後は、お腹ペコペコ。
おうちの人が一生懸命に作ってくれたお弁当。お友達とみんなで食べるお弁当。
みんな最高の笑顔です。

やはり、人気はローラー滑り台です。
先生も一緒に楽しんでいます。

さあ、遊びの時間です。
みんなこの日を待っていましたと言わんばかりに、「わー」「きゃー」と、様々な遊具で思いっきり楽しんでいます。

記念撮影を済ませて、これから自由遊びです。
古田先生から遊ぶ際の注意を聞いています。滑りやすいところがあるから、気を付けて、そして、仲良く遊びましょう。