5月11日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ☆かつおの竜田揚げ ☆きんぴら ☆かきたま汁 ☆牛乳 かつおはこれから旬を迎える魚です。かつおは回遊魚です。この時期には日本の近くの海を黒潮にのって、北に向かって泳ぎます。この時期にとれるかつおは身が引き締まり、 さっぱりとした味わいが特徴です。今日は、しょうがをきかせたたれに漬けて片栗粉をまぶし、油で揚げて唐揚げ風にしました。教室では、鶏肉だよね、と勘違いする子もいましたが、それだけ、旬の魚はとてもおいしく、臭みも少ないということだと思います。 今は冷凍の技術が発達し、1年中かつおも食べることが出来ますが、やはり旬のものは味が濃く、とてもおいしいです。給食でも、旬の食材をたくさん取り入れ、児童のみなさんにおいしく食べてもらおうと思っています。 1年生のお世話 その2![]() ![]() ![]() ![]() しばらく6年生がお手伝いに行き、やり方を教えてあげながら一緒に取り組んでいます。6年生は1年生の手を取りながら、一生懸命教えていました。 1年生のお世話 その1![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() しばらく6年生がお手伝いに行き、やり方を教えてあげながら一緒に取り組んでいます。6年生は1年生の手を取りながら、一生懸命教えていました。 5月10日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ☆温野菜のごまドレッシング ☆みかんヨーグルト ☆牛乳 ドライカレーは児童のみなさんが大好きなメニューのひとつです。椚田小全員分で47Kgのたまねぎを使っています。みじん切りにして、2時間以上の煮込んでたまねぎのうまみをギュッと濃縮しています。1年生も「おいしい!」とニコニコの笑顔で食べてくれ、ほとんど残りはありませんでした。人気のドライカレーですが、栄養面でもとてもバランスがよいです。特に、1人当たり、たまねぎ90g、にんじん15g、グリンピース5gと、1日に必要な野菜の量の3分の1の量を摂取することが出来ます。 5月9日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ☆いかの七味焼き ☆じゃがいものそぼろ煮 ☆ねぎと大豆のピリ辛炒め ☆牛乳 いかの七味焼きは、つけだれに七味唐辛子だけではなく、にんにくのみじんぎり、万能ねぎもいっしょに入れて風味豊かに仕上げました。ベースはしょうゆと酒です。このつけだれはいかだけではなく、魚の切り身や鶏肉など、様々な食材にとてもよく合います。 また、じゃがいものそぼろ煮には、出来上がりに水でといた片栗粉を入れてとろみをつけています。今日は少し肌寒いぐらいでしたので、とろみがついた温かい料理がうれしく感じました。 5月6日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ☆手作り魚ナッツ ☆ワンタンスープ ☆牛乳 手作り魚ナッツはいりことアーモンドをオーブンでじっくり加熱し、甘辛いたれと合わせ、グラニュー糖をまぶしました。たくさんの量のいりこを炒って使用する時は、回転釜で炒るより、オーブンを使用した方が折れないできれいに出来上がります。初めて食べる1年生もほとんど残さず食べることが出来ました。 給食のワンタンスープは、短冊切りのワンタンの皮を使っています。重ならないようにパラパラと入れて火がとおったら出来上がりです。 5月2日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ☆さわらの照り焼き ☆たけのこのきんぴら ☆端午のすまし汁 ☆清見オレンジ ☆牛乳 5月5日は端午の節句です。少し早いですが、給食でも端午の節句のお祝い献立を作りました。端午の節句は、鯉のぼりや兜を飾って、子どもたちが病気や事故にあわず健康に成長することを願ってお祝いする行事です。給食ではすまし汁に兜の形をしたかまぼこを入れました。また、古来からお祝い事の時に使う赤米を入れてごはんを炊きました。お赤飯とは違いますが、ほんのりピンク色でお祝いにふさわしいごはんになりました。また、旬の食材(たけのこ、さわら)をたくさん使いました。しっかり食べて、丈夫な体を作っていきましょう。 2年 町探検その4(終)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 今日も元気で気持ちのよい2年生でした。 閲覧をありがとうございました。 副校長 2年 町探検その3![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ここで、これまでに発見したことを担任の先生に1個伝えています。先生から「すごいね」と褒められたら、遊びタイムです。先生方のよく頑張った子供たちへのご褒美です。先生方も子供たちの気持ちをよく分かっていますね。みんな目を輝かせて遊んでいます。 2年 町探検その2![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 横山南市民センターで水分補給をしながら、ひと休みをしています。 2年 町探検その1![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 副校長 1年 遠足その10(終)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ご家庭では、遠足の荷物の準備やお弁当の用意など、ご協力をありがとうございました。子供たちのにこにこしながらお弁当を食べている様子がとても印象的でした。 これで、1年生の遠足の記事を終わります。 閲覧いただき、ありがとうございました。 副校長 1年 遠足その9![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 増え鬼といって、最初に決まった鬼(赤帽子)が、鬼以外の子を追いかけて、タッチします。タッチされた子は帽子を赤にして、今度は鬼となって白帽子の子をタッチして、次々に鬼を増やしていく遊びです。単純な遊びですが、子供たちは夢中です。基本的にどんな遊びでも、ルールが単純で分かりやすいと盛り上がりますね。運動量があるので、体育のウォーミングアップでも、鬼ごっこを取り入れることがあります。 1年 遠足その8![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() おうちの人が一生懸命に作ってくれたお弁当。お友達とみんなで食べるお弁当。 みんな最高の笑顔です。 1年 遠足その7![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 先生も一緒に楽しんでいます。 1年 遠足その6![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() みんなこの日を待っていましたと言わんばかりに、「わー」「きゃー」と、様々な遊具で思いっきり楽しんでいます。 1年 遠足その5![]() ![]() ![]() ![]() 古田先生から遊ぶ際の注意を聞いています。滑りやすいところがあるから、気を付けて、そして、仲良く遊びましょう。 1年 遠足その4![]() ![]() トイレ休憩をしてから、公園の中へ入っていきます。 1年 遠足その3![]() ![]() ![]() ![]() 1年 遠足その2![]() ![]() |