３月２２日（火）の給食
＊赤飯 ＊さわらの利休焼き ＊お祝いすまし汁 ＊青菜のからしあえ ＊くだもの（いちご） ＊牛乳 今日の給食は「６年生卒業お祝い献立」でした。すまし汁には桜の形をしたかまぼこが入っています。 写真２枚目：炊きあがったお赤飯 写真３枚目：すまし汁に桜形のかまぼこを入れたところ ３月１７日（木）の給食
＊黒糖パン ＊ポテトと魚のグラタン ＊白菜スープ ＊くだもの（清美オレンジ） ＊牛乳 今日のグラタンには、じゃがいも、白身魚のメルルーサ、ブロッコリー、たまねぎが入っています。グラタンは作るための工程がとても多く、朝一番で調理に取りかかります。味はもちろんのこと、見た目もきれいに仕上がるよう、調理員さんたちがひとつひとつ丁寧に作ってくれました。 とてもクリーミーなグラタンで、こんがりと焼けたチーズの風味もよく、子供たちからも好評でした。 ３月１６日（水）の給食
＊ごはん ＊マーボー豆腐 ＊たまごスープ ＊豆ナッツ黒糖 ＊牛乳 ３月１５日（火）の給食
＊ごはん ＊焼きししゃも ＊新じゃがのピリ辛煮 ＊もやしとにんじんのナムル ＊牛乳 今日は春が旬の「新じゃが」を使った献立でした。 普通のじゃがいもは、収穫した後に貯蔵をしますが、新じゃがは収穫されたらすぐに出荷されるため、みずみずしく皮が薄いのが特徴です。皮ごと食べられるので、ゆでたりふかしたりして、バターや塩をつけて食べるのがおすすめです。 ３月１４日（月）の給食
＊わかめごはん ＊しらす入り卵焼き ＊ころころ煮 ＊なめこのみそ汁 ＊くだもの（デコポン） ＊牛乳 ３月１１日（金）の給食
＊ごはん ＊ささかまぼこの南部揚げ ＊女川汁 ＊三陸わかめとツナの和え物 ＊牛乳 今日で東日本大震災から１１年が経ちました。毎年３月１１日の給食は「復興応援献立」として、被災した地域の郷土料理やゆかりのある食材を取り入れています。 今年は宮城県女川町です。ささかまぼこと女川汁に使われているさんま（すりみ）は女川町から届いたものを使いました。 写真３枚目：揚げたてのささかまぼこの南部揚げ ３月１０日（木）の給食
＊五穀ごはん ＊さばの塩焼き ＊菜の花の和え物 ＊ごじる ＊牛乳 今日は旬の菜の花を使った和え物でした。菜の花は独特な苦みがあるため、食べやすいようにごま油を使って味付けをしました。 ３月９日（水）の給食
＊みそラーメン（麺別盛り） ＊ツナポテトぎょうざ ＊くだもの（清美オレンジ） ＊牛乳 今日はみそラーメンでした。スープは、煮干しと削り節でだしをとっています。具には、たまねぎや長ねぎ、にんじん、もやし、ホールコーン、きくらげなどの野菜やきのこがたっぷりと入っています。 つけ麺スタイルなので、麺をスープにからめながら食べました。 ３月８日（火）の給食
＊ごはん ＊いかの香味炒め ＊肉じゃが ＊野菜のいろどり和え ＊牛乳 ３月７日（月）の給食
＊ごはん ＊鶏のからあげ ＊みそけんちん ＊金時豆の甘煮 ＊牛乳 ６年生の卒業まで残りわずかとなりました。３月の給食は、子供たちに人気の献立を多く取り入れています。今日は大人気の鶏のからあげでした。 写真２枚目：粉付けした鶏肉を揚げ油の中に入れるところ 写真３枚目：鶏肉を揚げているところ ３月４日（金）の給食
＊メキシカンライス ＊八王子産ミルクのクリーム煮 ＊くだもの缶（パイン缶） ＊ジョア 今日のクリーム煮は、八王子の小此企町にある「磯沼ミルクファーム」でとれた牛乳を使いました。とれたての牛乳はとても香りがよく、調理中の給食室は牛乳の香りに包まれていました。 ３月３日（木）の給食
＊ちらしずし ＊赤魚の香味焼き ＊梅こんぶ和え ＊ひなまつりフルーツ白玉 ＊牛乳 今日の給食はひなまつりにちなんだ献立です。ひなまつりフルーツ白玉は、ピンク、白、緑の３色の白玉を作りました。ピンクはピューレ状にしたいちごを、緑は桑の葉粉を練りこんでいます。 ３月２日（水）の給食
＊あげパン ＊ポトフ ＊わかめとじゃこのサラダ ＊牛乳 ３月１日（火）の給食
＊東松山やきとり丼 ＊トントロリンスープ ＊小松菜のおかかあえ ＊牛乳 八王子市の小学校では、月に１回給食で全国各地の郷土料理を食べる取り組みをしています。今月は「埼玉県」の郷土料理です。 東松山市の「やきとり」は、豚のカシラ肉を使い、みそだれをつけて食べるのが一般的です。今日の給食では、豚肉と野菜をみそで炒め煮にし、ごはんの上にのせて食べました。 ２月２８日（月）の給食
＊ごはん ＊わかさぎの香り揚げ ＊ひじきの炒め煮 ＊呉汁 ＊牛乳 ＊くだもの（はるみ） ２月２５日（金）の給食
＊とりごぼうごはん ＊ちくわのマヨネーズ焼き ＊具だくさんみそ汁 ＊牛乳 ２月２４日（木）の給食
＊キムチたまごチャーハン ＊ミニしゅうまい ＊くずきりスープ ＊牛乳 ２月２２日（火）の給食
＊カスタードサンド（セルフ） ＊チキンビーンズ ＊イタリアンサラダ ＊牛乳 カスタードサンドのカスタードも給食室で手作りです。湯せんをしながら泡だて器で長い時間混ぜ合わせて作ります。 写真２枚目：湯せんにかけながら混ぜ合わせたカスタード ２月２１日（月）の給食
＊ごはん ＊さばのごまみそ焼き ＊小松菜汁 ＊くきわかめのきんぴら ＊くだもの（せとか） ＊牛乳 ２月の食育掲示板
２月の旬の食材は、「長ねぎ」「独活（うど）」「わかさぎ」です。八王子産の長ねぎは、先週のやきとり丼にも使われました。体を温めるためにも、ねぎを食べましょう。
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