2月4日(金)の給食![]() ![]() *ごはん *さごちの薬味焼き *塩肉じゃが *東京うどのきんぴら *牛乳 「うど」は12〜4月が旬で、日本原産の野菜です。 立川市や国分寺市で栽培されている「東京うど」は、「室」と呼ばれる真っ暗な地下で栽培するので、茎が白いのが特徴です。 今日はうどの歯ごたえが楽しめる、きんぴらにしました。 2月3日(木)の給食![]() ![]() *セルフ恵方巻 *つみれ汁 *豆黒糖 *くだもの(はるみ) *牛乳 今日は節分です。給食では節分にちなんだ献立を食べました。 セルフ恵方巻は、ちらし寿司を自分でのりに巻いて食べました。 つみれ汁は、いわしのすりみで作ったつみれがたっぷり入っています。食べやすいよう、つみれにはたらのすりみと鶏ひき肉も一緒に入れてあり、臭み消しにすりおろしたしょうがとお酒も加えました。 豆黒糖は、大豆を黒糖を使って甘い味付けにしました。 2月2日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() *国産小麦パン *クリームシチュー *ツナサラダ *オレンジジュース 2月1日(火)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() *天狗ごはん *高尾揚げ もみじあんかけ *山の幸あえ *翠靄汁(すいあいじる) *牛乳 2020年6月、八王子は東京都で初めて日本遺産に登録されました。日本遺産とは、たくさんの人に日本の魅力を伝えるために国が認定する制度で、その地域の歴史や文化の魅力が一つのストーリーとしてまとめられています。八王子の歴史を知り、八王子の魅力を再発見し、それを未来に大切に受け継いでいく心を育むために、八王子市の全小学校で「高尾山御前」を2月に食べます。 |