１１月１５日給食
五目ごはん、白身魚の三昧焼き、七宝汁、ごま和え煮、牛乳

七五三のお祝い献立です。子どもが健康に育つことを願った行事です。料理に七五三の数字がついています。

１１月１２日給食
きのこごはん、いかのかりんと揚げ、みそ汁、野菜のおかかあえ、牛乳

まいたけやしいたけ、しめじを使った混ぜご飯です。いかのかりんと揚げは、いかに片栗粉をまぶして揚げて甘辛たれをからめています。かりんと揚げが人気でした！

１１月１１日給食
ひじきごはん、さといものチーズ焼き、呉汁、みかん、牛乳

今日は９小の給食農園で収穫した、さといもを使ってチーズ焼きを作りました。さといもは、給食委員さんが収穫してくれました。ほくほくで粘り気のあるさといもにみそだれをからめて、上にチーズをのせて焼きました。

１１月１０日給食
みそラーメン、あべかわ芋、ツナサラダ、牛乳

給食のみそラーメンは削り節でとっただしで作っています。楽しみにしていた人が多かったようです。あべかわ芋は、さつまいもを素揚げして、きなこをまぶしたものです。こちらも、よく食べてくれていました。

１１月９日給食
セルフウインナーサンド、野菜のスープ煮、アーモンド黒糖、牛乳

給食室はサンドすることができないので、自分でウインナーをパンにはさんで食べました。野菜のスープ煮は野菜をたくさん入れて作ります。味付けは塩こしょうのみの、野菜の甘みやうま味が良くでているスープ煮です。

１１月８日給食
かみかみごはん、焼きししゃも、かきたま汁、茎わかめのきんぴら、牛乳

１１月８日はいい歯の日です。ちりめんじゃこやししゃも、くきわかめなど、よくかむことができる食材を使った献立です。

１１月５日給食
ごはん、四川豆腐、中華スープ、じゃこの炒り煮

四川豆腐には豆板醤を入れていますが、低学年も食べやすいように加減しています。中華スープにはたけのこやきくらげを入れて、ごま油で仕上げています。

子どもの作品で第九小を美術館にするのが野望です。

１１月４日給食
ごはん、あじのさんが焼き、ごま汁、五目煮豆、牛乳

さんが（山家）焼きは千葉県の郷土料理です。漁師が食べるなめろうを、山で食べられるようにと、貝殻に入れて焼いて食べたというのが始まりだそうです。あじとたらのすり身に、ひき肉やみそや野菜を入れて作りました。五目煮豆も調理員さんが美味しく作ってくれました。

１１月２日給食
ごはん、鮭の塩焼き、肉じゃが、おひたし、牛乳

秋が旬の鮭を塩焼きにしました。今日も残りがとても少なく、よく食べてくれていました。
今日の委員会では、給食農園で育った里芋掘りをしました。たくさん収穫できたので、来週の給食に出す予定です。

１１月１日給食
中華風炊き込みごはん、豚汁、八王子産ゆずの香り和え、みかん、牛乳

今日は八王子市小津町でとれたゆずを使って香り和えを作りました。ゆずの果汁や皮をすりおろして入れたので、とてもいい香りでした。１１月は地産地消月間です。八王子市ではたくさんの農産物を作っています。給食でも、地元でとれるものを積極的に使用していきます。

１０月２９日給食
ガーリックライス、チキンとパプリカのトマト煮込み、ジュリエンヌスープ、かぼちゃケーキ、牛乳

今日はハロウィンにちなんで、かぼちゃを生地に練り込んだケーキを作りました。ケーキを楽しみにしてくれていた人が多かったようで、残りはほとんどありませんでした。

　

１０月２８日給食
コーンピラフ、チキンソテーのパッションフルーツソース、きのこスープ、みかん、牛乳

今日は八王子産のパッションフルーツを給食でいただきました。パッションフルーツの果汁をソースにして、チキンソテーにかけました。

１０月２７日給食
胚芽パン、いちごジャム、チキンときのこのクリームスープ、ビーンズサラダ、りんごジュース

１０月２７日は「はちおうじ読書の日」です。「１４ひきのあさごはん」という絵本に出てくる料理を給食で再現しました。学校司書の先生からもお話していただきました。いちごジャムはいちごを使って作った手作りジャムです。

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１０月２６日給食
秋月ごはん、石垣揚げ、八王汁、浅漬け、牛乳

今日は八王子城御膳でした。八王子城は北条氏照が建立しました。氏照は八王子城から秋の夜に浮かぶ美しい月を眺めていたそうです。秋月ごはんはその景色を表しています。石垣揚げは八王子城の石垣を表しています。八王汁は八王子で収穫された野菜を８種類使っています。

１０月２２日給食
ぶどうパン、白身魚とポテトのグラタン、オニオンスープ、牛乳

もったいない大作戦最終日でした。給食委員さんも、食べ残しを減らすようによびかけてくれていました。１週間通して、いつもの残菜率の半分程でした!

１０月２１日給食
カレーライス、野菜とじゃこのサラダ、パインヨーグルト、牛乳

もったいない大作戦ウィークです。みんな大好きなカレーライス、今日の残りはほとんどありませんでした。