１月２１日（金）の給食
＊ごはん ＊かつおの仙台みそソースがけ ＊はっと汁 ＊パプリカのさっぱり漬け ＊牛乳 八王子市の小学校では、月に１回給食で全国各地の郷土料理を食べる取り組みをしています。今月は「宮城県」の郷土料理です。 写真３枚目：はっと汁の小麦粉と水で作った生地を入れているところ １月２０日（木）の給食
＊ジャージャー麺 ＊コーンとたまごのスープ ＊豆黒糖 ＊牛乳 １月１９日（水）の給食
＊麦ごはん ＊れんこんとひじきのハンバーグ ＊かぶのみそ汁 ＊キャベツのしょうが風味 ＊くだもの（みかん） ＊牛乳 今日は、れんこんとひじきが入った豆腐ハンバーグでした。ふわふわとしたハンバーグにシャキシャキとしたれんこんがアクセントになっていて、子供たちからも好評でした。 １月１８日（火）の給食
＊ごはん ＊いかの香味焼き ＊肉じゃが ＊ほうれんそうの彩り和え ＊牛乳 １月１７日（月）の給食
＊胚芽パン ＊疫病退散！Ｄｒ.肥沼ランチ ＊アイントップフ ＊牛乳 今日の給食では「こども屋台選手権」でグランプリを受賞した「疫病退散！Ｄｒ.肥沼ランチ」を食べました。こども屋台選手権とは、八王子に住む小学生が、八王子産の食材を使ったオリジナルアイデアメニューを考えて調理し、グランプリを決める大会です。 今回グランプリを受賞したのは、チーム第三小です。第三小の卒業生で、ドイツのヴリーツェンでチフスの治療にあたっていた「肥沼信次先生」をモチーフにしたメニューを考えました。 肉団子にはケチャップベースの赤いソースと、黒ごまベースのソースがかかっており、ポテトには刻んだ桜の塩漬けがまぶしてあります。 １月１４日（金）の給食
＊チャーハン ＊揚げぎょうざ ＊八王子産白菜の中華スープ ＊牛乳 今日の給食は、揚げぎょうざでした。豚肉や白菜、ニラ、はるさめなどを混ぜ合わせた餡を大きなぎょうざの皮で包み、油で揚げました。にんにくがとても効いていて、教室が中がにんにくの香りに包まれていました。 写真２枚目：ぎょうざを包んでいるところ 写真３枚目：ぎょうざを揚げているところ １月１３日（木）の給食
＊コーンピラフ ＊白菜のクリーム煮 ＊はち米っこカップケーキ ＊りんごジュース 「はち米っこカップケーキ」は八王子産米からできた米粉を使った、黒ごま入りのカップケーキです。黒ごまは香りが立つよう、半ずりにしてから生地に練りこみました。 １月１２日（水）の給食
＊ごはん ＊ほっけの塩焼き ＊みそけんちん ＊白玉きなこつぶあんぞえ ＊牛乳 今日から３学期の給食が始まりました。今年も安全でおいしい給食づくりを心掛けてまいります。どうぞよろしくお願いいたします。 初日の今日は、昨日の鏡開きに合わせ、「白玉きなこつぶあんぞえ」を食べました。白玉は白玉粉と絹豆腐で生地を作り、１人２個ずつ行き渡るよう、手作業で丸めていきました。（今日は３３０個作りました。） 写真２枚目：白玉を丸めているところ 写真３枚目：白玉きなこつぶあんぞえ |