【今日の給食】

豚丼
煮びたし
のっぺい汁
果物（紅マドンナ）
牛乳

本日より３学期の給食が始まりました。今学期も安全でおいしい給食づくりに努めてまいります。どうぞよろしくお願いいたします。

さて、２０２２年最初の給食は、豚丼でした。あるクラスの子どもたちから「ぶたどん？」「とんどん？」という質問がありました。献立表での表記は「ぶたどん」となっていますが、実はどちらも正解です。調べてみると、地域によって「豚汁」を「ぶたじる」や「とんじる」と異なる呼び方をしているのと同じで、「豚丼」も「ぶたどん」「とんどん」と二つの読み方があるそうです。某牛丼チェーンでも、会社によって料理名を「ぶたどん」としていたり「とんどん」としていたり、まちまちのようです。

今日の豚丼は、甘めでつゆだくになりました。豚肉はモモとバラの部位を使ったので、旨味が出ておいしく仕上がりました。

今日の給食食材の産地は、下記のとおりです。
・長ねぎ：八王子
・大根：八王子
・白菜：八王子
・玉ねぎ：北海道
・じゃがいも：北海道
・にんじん：千葉県
・もやし：栃木県
・しょうが：熊本県
・豚肉：宮崎県
・米：山形県
・紅マドンナ：愛媛県