・カツどん・じゃがいもとひじきの煮もの・いもがらのみそ汁・牛乳

　月に1度提供される和み献立の日でした。
本日は山梨県の郷土料理を食べました。

　山梨県のカツどんは卵でとじず、ご飯の上にキャベツととんかつをのせています。
またいもがらのみそ汁で使っている「いもがら」はアクが強いので水でもどしたあと、ゆっくり煮てからみそ汁に入れました。（写真2枚目に作り方を載せています）

　給食でカツどんを食べることはなかなかないので、みんなよく食べていました。

・キムチチャーハン・棒餃子・もやしスープ・牛乳

　キムチチャーハンは辛さ控えめのキムチを使っているので、程よい辛さです。給食は量が多いので具を別で炒めて、炊きあがったごはんに混ぜて作っています。卵は均等にまぜられるように、泡だて器を使って炒めます。

　キムチチャーハンの作っているところを写真に撮ったので、編集して児童へ見せました。2枚目の写真です。

・ごはん・白身魚のマヨネーズ焼き・呉汁・小松菜とコーン炒め・牛乳

　12月が旬の小松菜を使用した「小松菜とコーン炒め」を食べます。
小松菜は寒さに強く、霜がおりると甘味が増しておいしくなります。
今日は八王子市でとれた小松菜です。ご家庭でも八王子産の野菜を選んでみてください。

（1枚目の写真は給食の見本として教室のモニターで映しているものです）

１２月１０日は世界人権デーでした。
先日の人権集会では、各学級の代表児童が「親切・思いやり・助け合い」をテーマにして作った人権標語を発表しました。
また、６年生の代表児童が人権作文を発表しました。

代表児童の人権標語は職員室前に掲示しております。
ぜひご覧ください。

13時20分
雨が降り止んでいます。

クラスごとに集合写真を撮ってから
学校に戻ります。

・ごはん・ごまアーモンドふりかけ・焼ししゃも・さつまじる・ゆず大根・みかん・牛乳

　今日は和食のメニューでした。
焼ししゃもはふっくらと焼き上げ、ごはんによく合います。
さつま汁には、八王子産のさつまいもが入っています。さつまいもの野菜しい甘みが汁にとけていました。
　八王子産のゆずを使用したゆず大根は、さっぱりとした味付けの和え物です。ゆずの香りがふわりとして、季節を感じる献立でした。

12時10分
夕やけ小やけ　ふれあいの里に
到着しました。

まずは昼食をとります。

11時00分
池田織物工場に到着しました。

織物の布の作り方を
見せていただきました。

博物館で
機織の方法について
教えていただきました。

12月14日 火曜日

3年生は社会科見学に
出かけています。

9時00分
八王子博物館に到着しました。

ここでは、
八王子の歴史や自然について学びます。

・ハヤシライス・オニオンスープ・ベイクドポテト・牛乳

　ハヤシライスにはにんじん、玉ねぎ、豚肉、エリンギが入っています。エリンギが入るのは珍しいですがクセがなく、食感もよいのでハヤシライスにぴったりです。

　オニオンスープは玉ねぎをじっくり1時間ほど炒めたので、玉ねぎの甘味がしっかりする味付けになりました。

１２月１０日（金）朝の時間に保護者の方に読み聞かせをしていただきました。
子供たちは真剣な表情でお話を聞いていました。
今年度だけで２回も来ていただいた保護者の方もいらっしゃいます。
本当にありがとうございました。

・黒砂糖パン・タンドリーフィッシュ・ジャーマンポテト・冬🍅はちナポスープ仕立て・みかん・牛乳

　八王子市のご当地グルメ「はちナポ」」をスープ仕立てにした「冬🍅はちナポスープ仕立てを食べました。
　八王子市の野菜と刻んだ玉ねぎが入っているスープです。今年も八王子市の料理人にレシピをもらい、給食で提供することができました。

　

・スパゲティミートソース・根菜チップ・フルーツミックス・牛乳

　根菜チップは、れんこん、じゃがいも、さつまいもをうすくスライスして油で揚げました。それぞれすこしずつ食感や味が違います。お昼の放送でその特徴を紹介して、違いを楽しんで食べてもらえるようにしました。
写真2枚目に調理工程を載せました。（お昼に児童にも見せたものです）

　今日の献立は人気なものが多く、2年生の児童から「今日完食したんだよ！」とうれしい報告をもらいました。

・とりごぼうピラフ・ABCスープ・ポップビーンズ・ぽんかん・牛乳

　大豆を柔らかく煮て衣をつけて揚げたポップビーンズは、のり塩味でです。
豆が苦手な子でもお菓子みたいで、ぱくぱく食べられます。大豆はタンパク質が豊富なので栄養もしっかりとれます！

・ごはん・いかの香味焼き・韓国風肉じゃが・れんこんのおかかあえ・牛乳

　今日は12月が旬のれんこんを使った「れんこんのおかかあえ」を食べます。れんこんのシャキシャキとした食感が残るように作りました。
　今日のれんこんの写真を撮り、児童にも見せて紹介しました。ご家庭ではつながっている状態を見る機会は少ないと思うので、野菜について知るよい機会だと思います。

写真は
舞台発表の様子です。

１２月４日（土）
東小フェスタを開催いたしました。

鑑賞人数の制限を設けさせていただいての実施でしたが、
保護者の皆様、地域の皆様には
ご理解・ご協力いただき、
誠にありがとうございました。

子供たちの頑張りに対して
大きな拍手をいただき、
子供たちも達成感をもっていた様子でした。

写真は、音楽発表の様子です。

・ココアクリームサンド・ポトフ・ブロッコリーのごま醤油・牛乳

　ココアクリームは給食室で手作りしました。ぽってりとしたクリームをパンにつけて食べました。

　また、今日使用したブロッコリーは八王子市にある尾崎農園さんのブロッコリーを使用しました。尾崎農園へブロッコリー畑の様子や、どのように作っているかを聞いてきたので、動画を作成し、給食時間に児童にみてもらいました。

・ごはん・豆腐のうま煮・春雨スープ・まめナッツ黒糖・牛乳

　豆腐のうま煮には8種類の野菜が入っていました。たくさんの野菜は、どんぶりにするともりもり食べられます。
　寒くなり風邪が増えてきます。野菜は体の調子を整える働きがあるので、ご家庭でも意識してみてください。