旬の果物：りんご
・牛乳 ・大豆ピラフ ・野菜のスープ煮 ・アップルポテト 「アップルポテト」は、小さく角切りにしたりんごとさつまいも、バター・砂糖・牛乳・生クリームを合わせて丸め、焼き上げました。 社会科見学4
社会科見学3
展示室コーナーを班ごとにまわっていきます。 社会科見学2
社会科見学1
お天気に恵まれ、元気に社会科見学へ出発です！ １１月２５日の給食
・牛乳 ・きりぼしごはん ・ししゃもの磯辺焼き ・呉汁 ・茎わかめのにんにく炒め 「呉汁」には、たっぷりの大豆が入っています。 大豆を水に浸してすりつぶしたものを「呉（ご）」といい、呉をみそ汁に入れたものを「呉汁」といいます。 今日は、２．５ｋｇの乾燥大豆を茹でて使用しました。 栄養価が高く、子どもたちに人気の汁物です！ 和食の日
・牛乳 ・ごはん ・さばのごま風味焼き ・秋のお吸い物 ・野菜の彩り和え ・みかん 今日の「秋のお吸い物」は、けずり節と昆布をつかって、だしを取りました。 だしを味わってもらえるように、サンプルケース内にも「まずは、お吸い物から味わってみよう！」とコメントをつけました。 今日は、いちょうの形をしたかまぼこも入っています。 和食に関する豆知識やクイズが載ったチラシも配布しましたので、ぜひご家庭でお子様と一緒に読んでいただけると嬉しいです♪ 八王子産米を食べる日
・牛乳 ・八王子産の白いごはん ・ぎせい豆腐 ・はっちくんのみそ汁 ・ひじきの炒め煮 八王子で大切に育てられたお米。 まずは、ごはんをひとくち、よくかんで味わってもらえるよう放送や一言コメントなどで呼びかけました。 かんでいるとお米の甘さが感じられ、とってもおいしかったです♪ 八王子産ゆず
・牛乳 ・ごはん ・ふりかけ ・いわしのさつまあげ ・ゆず香あえ ・みそ汁 今日は、八王子市小津町産のゆずを１ｋｇ使用しました。 よく洗った後に、果汁をしぼり、皮のきれいなところは、すりおろしました。 しょうゆ・塩・ゆずの果汁をすりおろしでタレをつくり、ゆでた野菜と和えました。 ゆずの香りと、さっぱりとした味わいを楽しみました！ ３０日の「赤魚のみそ焼き八王子産ゆず風味」にも、小津町産のゆずを使用します♪ １１月１８日の給食
・牛乳 ・ソフトフランスパン ・チキンビーンズ ・フレンチサラダ 「チキンビーンズ」は、鶏肉・大豆・じゃがいも・にんじん・たまねぎ・グリンピースの具材を、トマトピューレとトマトケチャップ、小麦粉・油・バターで作ったルーと合わせて煮込んでいます。 （写真は、回転釜でルーを作っている様子です） 味付けは、ウスターソース・さとう・塩・こしょうです。 ソフトフランスパンと一緒に、よくかんでいただきます♪ 八王子産大根
・牛乳 ・はち大根おろしスパゲティ ・ジュリエンヌスープ ・アーモンド黒糖 今日は、八王子でとれた約５０ｋｇの大根を使いました。 大根をすりおろし、ツナ・えのきと一緒に煮て、酢・さとう・塩・しょうゆで味付けをしました。 大根の葉も刻んで、サッとゆで、最後に加えることで、彩りと食感よく仕上がりました。 刻みのりを上からふり、麺とよくまぜていただきます！ 七五三献立
・牛乳 ・五目ちらし寿司 ・白身魚の三味焼き ・七宝汁 ・のりあえ ・みかん １１月１３日の給食
・牛乳 ・カレーライス ・わかめサラダ ・フルーツヨーグルト 今日は、学芸会２日目でした。 発表を終えた子ども達が廊下を通るたびに「カレーのいいにおい〜！」「はやく食べたい！」という声が聞こえてきました。 みんなが大好きなカレーライスのかくし味は「りんご」です♪ 旬の野菜：きのこ
・りんごジュース ・パン ・バーベキュードチキン ・こふきいも ・きのこのクリームスープ 今日は、学芸会１日目でした。 給食の時間になると「おなかすいたー！」という子どもたちの声が聞こえてきました。 発表する前からドキドキと緊張して、今は少しホッとしてお腹がすいたのかな？ 給食室では、今日も心をこめて給食を作りました。 明日も、みなさんがこれまで練習した成果が発揮できるように、応援しています♪ １１月１１日の給食
・牛乳 ・ごはん ・マーボー豆腐 ・わかめとえのきのスープ ・じゃこキャベツ 「マーボー豆腐」には、ニラやにんにく、しょうがなど、からだを温めたり、疲れをとったりしてくれる野菜がたっぷりと入っています。 いよいよ明日から学芸会！ これまでの練習の成果が発揮できるよう、給食室からも応援しています♪ 野菜３５０献立
・牛乳 ・みそラーメン ・大学芋 ・ツナサラダ 〜しっかり食べよう！野菜３５０〜 これは、八王子市がすすめている健康づくりの一つです。 野菜を１日に３５０ｇ以上たっぷり食べて、毎日を元気に、病気も予防しましょう！という取り組みです。 今日は、１１月の献立の中でも、野菜たっぷりの献立です♪ 旬の魚：鮭
・牛乳 ・きびごはん ・焼き魚 ・豚汁 ・ごまあえ 今日の「焼き魚」は、「鮭（さけ）」です。 鮭は、見た目で赤身魚と思われがちですが、白身魚です。 このオレンジ色は、アスタキサンチンという名前で、老化やがんなどを予防する効果があります。 いい歯の日献立
・牛乳 ・ビビンバ ・コーンスープ ・ごまめナッツ 給食の「ビビンバ」には、切り干し大根が入っています。 豚肉と一緒に、にんにく・しょうが・さとう・しょうゆ・ごま油等で味付けをして、ごはんと混ぜています。 ごはんの上にのっているのは、にんじん・もやし・ほうれんそうです。 ごはんと一緒に、よくかんでいただきます♪ １１月５日の給食
・牛乳 ・ごはん ・豆腐ハンバーグ きのこソース ・キャベツのしょうが風味 ・いものみそ汁 今日の「キャベツのしょうが風味」には、乾煎りしたちりめんじゃこも入れました。 「和え物がおいしかった！」と言ってくれる子が多く、食べ残しもほとんどありませんでした♪ 和み献立「京都府」
・牛乳 ・ごはん ・さわらの西京焼き ・けんちん汁 ・水菜の炊いたん |
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