１０月１３日（水）の給食
＊五目うどん ＊大学芋 ＊もやしのからしあえ ＊牛乳 今日の五目うどんは野菜たっぷりでしたが、だしや具のうま味がしっかり出ていたのでよく食べていました。 雨が降り、肌寒い気候だったので、温かいうどんはぴったりでした。 １０月１２日（火）の給食
＊ごはん ＊さばの塩焼き ＊呉汁 ＊さといものころ煮 ＊牛乳 今月から月に一度、給食で全国各地の郷土料理を食べる取り組みをします。今月は「福井県」の郷土料理です。 １０月１１日（月）の給食
＊ビビンバ ＊はるさめスープ ＊豆黒糖 ＊牛乳 １０月８日（金）の給食
＊にんじんごはん ＊いが蒸し ＊かきたま汁 ＊白菜とコーンのおひたし ＊牛乳 「いが蒸し」は、肉だんごにもち米をつけて蒸した料理です。もち米が、栗の「いが」に見えることから「いが蒸し」と呼ばれているそうです。 写真２枚目：いが蒸しを成形しているところ 写真３枚目：蒸しあがったいが蒸し １０月７日（木）の給食
＊ナン ＊キーマカレー ＊ポテトのチーズ焼き ＊オニオンスープ ＊牛乳 「ナン」は、インド料理を代表するパンとしてよく知られていますが、インドではナンを焼くために使う「タンドール」という大きな窯を持つ家が少ないので、ほとんどのインド人は、日常的にナンを食べることはないそうです。普段よく食べられているのは、丸い鉄板で焼く「チャパティ」という薄いクレープの生地のようなパンです。チャパティをちぎり、上から包むように具材をはさんで食べるそうです。 一方、ナンの食べ方は、ちぎるところまでは同じですが、半分に折ってくぼみを作り、カレーなどをすくうようにして食べます。 １０月６日（水）の給食
＊古代ごはん ＊焼きししゃも ＊肉じゃが ＊ごまあえ ＊牛乳 今日の「古代ごはん」は、赤米と黒米を白米と一緒に炊き込んでいます。全体が赤紫色をしているのは、黒米の色素によるものです。 子どもたちはなかなか食べなじみがないので、「豆ごはんかな？」「お赤飯？」と話していました。 １０月５日（火）の給食
＊いそごはん ＊ぶたのしょうが焼き ＊にらたまみそ汁 ＊ピリからきゅうり ＊くだもの（みかん） ＊牛乳 １０月４日（月）の給食
＊ごはん ＊さばのみそ煮 ＊沢煮椀 ＊キャベツのしょうが風味 ＊牛乳 今日は秋が旬の「さば」をみそ煮にしました。朝９時前から煮込みはじめ、じっくりと味をしみこませました。 １０月１日（金）の給食
＊ごはん ＊夕焼小焼やき ＊野菜のおかかあえ ＊豚汁 ＊牛乳 夕方のチャイムでおなじみの童謡「夕焼け小焼け」は、八王子市の恩方地域がモデルとなっています。恩方地域は山と緑に囲まれており、自然豊かな場所です。歌詞の通り、お寺がいくつかあり、美しい夕焼けを見ることができます。 今日の「夕焼小焼やき」は、童謡「夕焼け小焼け」をイメージして作られた八王子市オリジナルの献立です。紅い夕焼けに見立てたソースを魚にかけて焼いています。 |