【９月１日の献立】
・牛乳
・スタミナ丼（アルファ化米使用）
・中華スープ
・ベイクドポテト

〜９月１日は防災の日〜

八王子市では、備蓄食料として、アルファ化米、乾パン、水などを備蓄しています。
市内で保管しているアルファ化米の入れ替えに合わせて、今日は「スタミナ丼」にしていただきました。

アルファ化米は、回転釜にお湯をわかし、そこへアルファ化米を入れかき混ぜ、蓋をして１５分ほど待つと出来上がります。
約６０ｋｇのごはんが、あっという間に出来上がりました。

事務室の前には、アルファ化米の他にも、色々な備蓄食を展示しています。