3月19日給食ごはん、鮭のねぎ塩焼き、じゃがいものピリ辛煮、三色ナムル、牛乳 今日は旬のじゃがいもをたくさん入れて、ピリ辛煮を作りました。じゃがいもは崩れやすいのですが、今日も調理員さんが美味しく作ってくれました。豆板醤とごま油を入れています。 3月18日給食ごはん、松風焼き、梅おかかはくさい、けんちん汁、はるか、牛乳 松風焼きの由来は平安時代に詠まれた和歌「浦さびしい松の風」からきているそうです。松風焼きの表面は華やかであるが、裏(浦)はさびしい、というところから生まれた料理だそうです。今日のくだものははるかです。グレープフルーツのような見た目が「酸っぱそう」と言っている子が多かったですが、甘くてさっぱりした柑橘でした。 キャリア教育として3月17日給食八王子ラーメン、ツナポテトぎょうざ、せとか、牛乳 今日は6年2組のリクエスト献立、八王子ラーメンでした。6年生だけでなく、ラーメンは朝から楽しみにしてくれていたようです。八王子ラーメンは刻み玉ねぎが入っているのがポイントです。給食のラーメンは削り節でとっただしに、野菜をたくさん入れています。 活用してますクロームブック活用が進んでいます。写真は6年生のプログラミング学習の様子です。 3月16日給食セサミパン、たらとポテトのグラタン、白菜スープ、清見オレンジ、りんごジュース グラタンにはじゃがいも、たらとブロッコリーを入れて作りました。ホワイトソースから手作りです。給食時間ギリギリに焼き上がったので温かいグラタンが提供できました。 3月15日給食ごはん、さばのごま風味焼き、いろどり和え、呉汁、牛乳 今日は和食でした。おすすめは呉汁です。呉汁には大豆を柔らかく煮て、ミキサーにかけたものを具だくさんのみそ汁に加えて仕上げています。大豆がそのままとれるみそ汁です。さばにはごまを入れた調味料をつけ込んで焼きました。 3月12日給食スパゲティミートソース、ジュリエンヌスープ、ピーチヨーグルト、牛乳 今日は人気のミートソースです。今日は野菜もたくさんとれる献立です。ピーチヨーグルトのソースは黄桃をミキサーにかけて作りました。今週は主食完食チャレンジ週間だったので、いつもより残りが少なく、給食室も嬉しかったです。 3月11日給食三陸わかめごはん、ささかまぼこの南部揚げ、八杯汁、ゆず香和え、牛乳 東日本大震災から10年の今日、東北の郷土料理を食べて復興を願いました。ごはんは、宮城県産のお米と岩手県産のわかめを使用しています。ささかまぼこは宮城県の名物です。黒ごまの衣をつけて揚げました。八杯汁は福島県の郷土料理で、何度もおかわりしたくなる位おいしい、という意味からきているそうです。今日も残りはほとんどなく、美味しくいただきました。 PTAからコルク人形のキットをいただきました。ありがとうございます。 3月10日給食麦ごはん、鶏のから揚げ、かきたま汁、和風サラダ、牛乳 今日は給食委員会の元気応援メニュー「鶏のから揚げ」でした。鶏のから揚げを選んだ理由は、「揚げたてのから揚げは衣がサクサクしていてごはんが美味しく食べられるところ」だそうです。子ども達に大人気のから揚げですが、から揚げの残りは全体で2個、ごはんの残菜率は2%と、よく食べてくれていました。 3月9日給食チーズパン、カチャトーラ、ペペロンチーノ、イタリアンサラダ、牛乳 今日はイタリア料理を給食でいただきました。カチャトーラはイタリア語で「鶏の猟師風」という意味で鶏肉のトマト煮込みです。今日はチーズパンをスティックの形にしたのですが、いつもと違うパンに興味津々の子ども達でした。 六年生、最後の社会科見学3月8日給食ごはん、焼きししゃも、野菜炒め、なめこのみそ汁、デコポン、牛乳 今日はお昼の放送で、いつも給食に出ている牛乳についてお話しました。カルシウムをはじめ、成長期のみなさんに必要な栄養が含まれている牛乳はぜひ飲んでもらいたい食品の一つです。また、今日から1週間は給食委員会が考えた「主食完食チャレンジ」です。今日の主食のごはんはいつもよりも残りが少なかったです。 3月5日給食きなこ揚げパン、金時豆のシチュー、じゃこサラダ、はるみ、牛乳 今日は6年1組のリクエスト「きなこ揚げパン」でした。揚げパンは給食室で揚げたパンにきなこをまぶしています。くだものははるみでした。清見とポンカンの掛け合わせのくだものです。 3月4日給食五穀ごはん、ひじきと蓮根のハンバーグ、菜の花のソテー、さつまいものみそ汁、牛乳 春の野菜、菜の花をソテーにしました。五穀ごはんにはもち米、麦、きび、ごまが入っています。 3月3日給食五目ちらしずし、いかの香味焼き、吉野汁、ひなまつり白玉、牛乳 今日はひなまつり献立でした。ひなまつり白玉は緑、白、ピンクの3色を作りました。緑は抹茶、ピンクはいちごをピューレにしたものを混ぜています。今日は緑の食品(野菜やくだものなど)をいつもより多く使用したので、放送をしてくれている給食委員さんも驚いていました。みなさんの健康としあわせを願って作った給食、今日もよく食べてくれました! 校庭に春が来ました。3月2日給食中華丼、わかめスープ、アーモンド黒糖、いよかん、牛乳 中華丼はえびやいかに野菜をたくさん使って作ります。味付けは塩としょうゆだけですが、食材の旨味がよく出ていてとても美味しくできました。くだものはいよかんです。春の柑橘は、今月の給食でもたくさん出す予定です。 3月1日給食ごはん、しらす入り玉子焼き、ころころ煮、小松菜の煮浸し、清見オレンジ、牛乳 今日は5つの輪で体力アップ献立です。今日のテーマは「骨をつくる」です。骨を丈夫にするのに必要なカルシウム、たんぱく質、ビタミンがとれる組み合わせになっています。しらすや、カルシウムが豊富な小松菜を使っています。玉子焼きはだしを入れて作るのでやさしい味です。 |
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