３月５日（金） 今日の給食
八王子ラーメン ポテトぎょうざ くだもの（はるみ） 牛乳 八王子ラーメンの特徴は、刻み玉ねぎが入っているところです。今日の給食でも、刻んだ玉ねぎをスープの中に入れて仕上げました。各学級では麺が伸びないよう、つけ麺風に盛り付けました。 ポテトぎょうざには、マッシュしたじゃがいもと玉ねぎ、ツナが入っています。給食室で一つ一つ包んで作りました。ツナの風味とじゃがいもの甘さが口の中に広がり、大きい見た目と裏腹に、ペロリと食べられる美味しさでした。 ３月４日（木） 今日の給食
チキンカレーライス 福神漬け ＡＢＣスープ 牛乳 福神漬けは、もともと野菜の残り物や端の部分を活用して作られた漬物です。昔、満足に食事がとれなかった時代には、この漬物があるとご飯がすすみ、他のおかずがいらないくらいだったそうです。そして食費の節約となり金銭的に満たされた、まるで七福神が来たような幸せな気持ちになれたことから、この漬物の名を「福神漬け」と名付けたという一説があります。 今日は、給食室で手作りの福神漬けを作りました。ショウガを効かせ、カレーに合う一品となっています。 ３月３日（水） 今日の給食
＜ひなまつり献立＞ ちらし寿司 赤魚の利休焼き 白菜の昆布和え ひなまつりフルーツ白玉 牛乳 今日はひなまつり献立です。ひなまつりの定番「ひなあられ」は、白、緑、ピンクの三色から成り、白は雪、緑は新芽、ピンクは桃と、春の訪れを表す色合いになっています。今日の給食ではその三色にちなんで、三色の白玉団子を作りました。緑は八王子産の桑の葉、ピンクはトマトジュースで色づけしています。白玉粉と豆腐を混ぜ合わせて歯切れの良い、滑らかな団子に仕上げました。 ３月２日（火） 今日の給食
ビビンバ ポップビーンズ 中華風みそ汁 牛乳 ビビンバは韓国料理の一つです。「ビビン」は「混ぜる」、「バ」は「ご飯」という意味を表します。給食では、切り干し大根入りの甘辛肉と、野菜ナムルをご飯の上にのせ、スプーンで混ぜ合わせていただきました。 ポップビーンズは、軟らかく煮た大豆に片栗粉をまぶし、油でカリッと揚げました。片栗粉に少し青のりを混ぜて色づけしました。 ３月１日（月） 今日の給食
ごはん 和風ハンバーグ 変わりきんぴら 田舎汁 牛乳 今日から３月になりました。６年生は卒業まであと少しですね。３月は、宮上小の皆さんに今年度人気だった給食のメニューを多く取り入れる予定ですので、どうぞお楽しみに！ さて、今日は給食室で和風ハンバーグを作りました。ひじきとレンコンが入っていて、不足しがちな食物繊維も美味しくとれるメニューとなっています。教室では、甘辛いタレをかけていただきました。 〜３月予定献立表の一部訂正について〜 すでにご家庭にお配りしている３月の予定献立表ですが、３月２２日のエネルギーとたんぱく質の表記に誤りがございました。（パン１個分の栄養価が抜けておりました。）申し訳ございません。 正しくは、下記のとおりになります。 エネルギー ６００kcal たんぱく質 ２２．２ｇ |