１０月２１日（水）給食
焼きししゃも いりどり なめこ汁 巨峰 牛乳 根菜類、鶏肉、こんにゃくなど８種類の具材を炒め煮にした「いりどり」は、煮物の定番料理です。調理法は簡単ですが、炒め物や揚げ物に比べると煮込みの時間がかかるので、忙しいご家庭ではなかなか作れないかもしれませんね。これから根菜類がおいしくなる季節ですので、給食で定期的に取り入れていきたいと思います。 １０月２０日（火）給食
さばのカレー揚げ 三色ナムル くずきりスープ 牛乳 三色ナムルは、大豆もやし、にんじん、小松菜で作りました。配膳時間に「今日の青菜はほうれん草か小松菜か」というクイズを出したところ、「食べてみて、小松菜だと分かったよ」と教えてくれた子がいました。まだあと何回も同じクイズを出しますので、みんなに野菜の味を覚えてほしいです。 １０月１９日（月）給食
パテシノア（マッシュポテトのオーブン焼き） ピースープ（豆のスープ） メープルサラダ 牛乳 今日は「カナダ料理」が中心の献立です。「パテシノア」は、ひき肉と野菜の炒め物の上にふたをするようにマッシュポテトを乗せて焼いた、優しい味のおかずです。ピースープは、本来は黄えんどうの皮をむいて挽き割りにしたイエロースプリットピーを煮込むそうですが、今日は青大豆をゆでてフードカッターにかけて煮込みました。オーブン料理と煮込み料理で、寒い地域の体が温まる献立でした。 本のプレゼント
学校運営協議会の副会長が、山田養蜂場で本の寄贈をしていることを知り、応募してくださいました。 本日、本が届き早速校長室前の学校運営協議会の皆さんの写真の前に展示しました。そのうち、皆さんに読んでもらえるように図書室に置きたいと思います。【副校長】 学校運営協議会 学校教育功労賞
昨日の学校運営協議会の場で賞状がお披露目されました。 長年の取組が評価された結果です。今後も学校と一丸になって子供たちの教育を支えていくと皆さんで話し合いました。【副校長】 ２年生 国語
「時」「場所」「様子」を表す言葉に注目して、教材文に何が書かれているのか読み取っていました。 さけが卵から孵化したときに、おなかに「ぐみの実」のような赤いものがついていて、やがてそれはなくなることに不思議がっている子供たちでした。【副校長】 ２年生 国語
「時」「場所」「様子」を表す言葉に注目して、教材文に何が書かれているのか読み取っていました。 さけが卵から孵化したときに、おなかに「ぐみの実」のような赤いものがついていて、やがてそれはなくなることに不思議がっている子供たちでした。【副校長】 １０月１６日（金）給食
さんまの筒煮 いんげんとコーンのソテー 豚汁 牛乳 水揚げが少なく価格が上がっているさんまですが、脂の乗ったおいしいものが手に入りました。朝からじっくりと煮て、骨まで食べられるように仕上げました。煮魚料理なので苦手な子が多いかと心配でしたが、「高級魚だね」、「骨はなかったよ」（気づかないほど柔らかく煮えていました）、「おかわりじゃんけんする」と、好んで食べる子が多く、全体の残りは４％でした！ １０月１５日（木）給食
いかの七味焼き 肉じゃが 和風サラダ 牛乳 和風サラダには、４種類の野菜に加えて青大豆、茎わかめ、ごまが入っています。カルシウム、マグネシウムが多めで成長期にぴったりのサラダです。２年生のクラスでは、青大豆が枝豆と同じ仲間だと理解して食べている子もいました！ １０月１４日（水）給食
じゃがいものおかかバター 沢煮椀（さわにわん） 牛乳 とりそぼろと炒り卵の二色どんぶりです。大釜で一度に１７Ｋｇのひき肉と１０Ｋｇの卵を炒りつけていくので大変な作業ですが、調理員さんが弱火で根気よくかきまぜて作ってくれたので、どちらも小さくきれいに仕上がりました。 １０月１３日（火）給食
石垣揚げ（ささかまのごま天ぷら） 八王汁 ごまあえ 牛乳 日本遺産記念献立の最終回、第三弾です。八王子城の夜空に浮かぶ黄色い月をイメージしたご飯、城壁をイメージした揚げ物、八人の王子にちなんで八種類の野菜を入れた汁物の献立です。 １０月９日（金）給食
こんにゃくと厚揚げのみそおでん かきたま汁 みかん 牛乳 １０月１０日は「目の愛護デー」です。一日早いですが、目に良いビタミンＡが多めの「目の愛護デー献立」です。いつも給食ではビタミンＡが基準値の１．５倍ほどたっぷりとれますが、今日はにんじん、卵、みかんなどビタミンＡが多い食材を選んだので、なんと基準値の２倍もとれました。 １０月８日（木）給食
大根ごまサラダ 野菜のスープ煮 牛乳 イベント献立が続きます。今日は１０月２７日の「八王子読書の日」に先駆けて、絵本との図書コラボ給食です。今日の献立は、「やさいのがっこう とまとちゃんのたびだち」という絵本をイメージしています。いつものドライカレーにフレッシュトマトとなすを入れて仕上げました。サラダにもスープ煮にも野菜がたっぷり入っていて、野菜盛りだくさんの献立でした。子供たちもおいしかったようで、いつも以上によく食べてくれました。 １０月７日（水）給食
がんもどき 八王子きくらげの佃煮 青菜のおひたし 精進だしの翠靄（すいあい）汁 牛乳 日本遺産記念献立の第二弾「高尾山御膳」です。高尾山薬王院の料理長に監修していただいた給食用にアレンジした精進料理です。肉も魚も、削り節のだしも使っていません。豆腐のがんもどきを油で揚げたり、汁にあおさのりを入れたりしてうまみを出しています。 １０月６日（火）給食
桑都焼き（メルルーサのマヨネーズ焼き） 絹のお吸い物 うめおかかキャベツ 牛乳 八王子市が日本遺産に登録された記念献立シリーズの第一弾で、今日は「桑都御膳（そうとごぜん）」です。以前の八王子市が養蚕業と絹織物の町だったことをイメージして、メイン料理は桑の葉粉とマヨネーズを混ぜて魚に乗せて焼きました。汁物の白玉団子には、絹パウダーが混ぜてあります。シリーズは第三弾まで続きます。 １０月２日（金）給食
豆腐のグラタン 野菜スープ 牛乳 豆腐のグラタンは給食では定番メニューです。一人分豆腐を８０ｇ使い、肉の代わりに大豆たんぱくの栄養をとります。豚ひき肉も２０ｇ入っていてミートソースの味付けなので、子供たちにも人気です。 なかよし遊び 〇×クイズ
椚田小〇✕クイズです。 なかよし委員会の出した問題に〇か×か考え、そのエリアに移動します。 難しい問題もあったようですが、楽しんでいました。なんと、校長先生のフルネームを何人かの子供たちが覚えていなかったようです。苗字だけでなく、名前も憶えておきましょう。【副校長】 なかよし遊び 〇×クイズ
椚田小〇✕クイズです。 なかよし委員会の出した問題に〇か×か考え、そのエリアに移動します。 難しい問題もあったようですが、楽しんでいました。なんと、校長先生のフルネームを何人かの子供たちが覚えていなかったようです。苗字だけでなく、名前も憶えておきましょう。【副校長】 ６年生 総合的な学習の時間
今回は、調べたことをお互いに発表していました。クラスの友達に自分の調べたことを聞いてもらい、また友達の調べたことを聞き自分の今後の探究の参考にする学習です。 子供たちは、プレゼンテーションソフトでプレゼンを作ったり、模造紙に書いたり、紙芝居のように紹介したりと工夫をしていました。 八王子市教育委員会の教育長と指導主事の先生が授業を参観しに来ました。子供たちの調べたことに、うなずきながら聞いていました。【副校長】 ６年生 総合的な学習の時間
今回は、調べたことをお互いに発表していました。クラスの友達に自分の調べたことを聞いてもらい、また友達の調べたことを聞き自分の今後の探究の参考にする学習です。 子供たちは、プレゼンテーションソフトでプレゼンを作ったり、模造紙に書いたり、紙芝居のように紹介したりと工夫をしていました。 八王子市教育委員会の教育長と指導主事の先生が授業を参観しに来ました。子供たちの調べたことに、うなずきながら聞いていました。【副校長】 |
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