2月15日(月)の給食*セサミトースト *魚介と冬野菜のクリーム煮 *野菜のピクルス *牛乳 2月12日(金)の給食*チキンライス *ポトフ *ミニチョコカップケーキ *牛乳 今日は明後日のバレンタインデーにちなんで、チョコチップが入ったカップケーキを焼きました。 2月10日(水)の給食*みそにこみうどん *大学芋 *野菜とイカの和え物 *くだもの(みかん) *牛乳 2月9日(火)の給食*ごはん *赤魚の香味焼き *じゃがいものそぼろ煮 *白菜の酢の物 *牛乳 2月8日(月)の給食*ごはん *豚肉のしょうが焼き *青菜とじゃこのあえもの *八王子産長ねぎのみそ汁 *くだもの(いちご) *牛乳 2月5日(金)の給食*五穀ごはん *わかさぎの香り揚げ *ごじる *ひじきの炒め煮 *くだもの(せとか) *牛乳 2月4日(木)の給食*たまご入りキムチチャーハン *ミニしゅうまい *はるさめスープ *牛乳 ミニしゅうまいはひとつひとつ手で包み、蒸し上げて作ります。大きな釜で蒸すので、一度にたくさんのしゅうまいを蒸すことができます。 2月3日(水)の給食*パン *鮭のハーブ焼き *ジャーマンポテト *ミネストローネ *くだもの(いちご) *牛乳 2月2日(火)の給食*セルフ恵方巻 *つみれ汁 *豆黒糖 *くだもの(はれひめ) *牛乳 今日は節分です。2月2日が節分になるのは124年ぶりとのことで話題になっていますね。 今日の給食は節分にちなんだ献立です。セルフ恵方巻はちらし寿司を自分でのりに巻いて食べました。つみれ汁にはいわしのすりみで作ったつみれがたっぷり入っています。食べやすいようにたらのすりみと鶏ひき肉を入れ、臭み消しにすりおろしたしょうがとお酒を加えました。豆黒糖は食べやすいように甘い味つけにしています。 2月1日(月)の給食*ごはん *マーボー豆腐 *たまごスープ *いりこのごまがらめ *牛乳 2月の給食目標は「食事と健康のかかわりについて知ろう」です。 鹿島小ではきのこ類や魚が苦手な児童が多く、これらが使われている献立は残菜が多くなりがちです。給食時間に教室を回っていると「先生、僕お魚苦手だから出さないで。」「給食にきのこ入れないで。」と声をかけられることがあります。 今日のお昼の放送では、みんなの健康のために栄養バランスを考えて献立を立てていること、苦手な食材にも健康のために大切な栄養があることを伝えてもらいました。 写真2枚目:マーボー豆腐に水溶き片栗粉でとろみづけをしているところです。 |