１月２２日給食
ごはん、いかの香味焼き、肉じゃが、彩り和え、牛乳

今日は旬のほうれん草を使って彩りあえを作りました。旬の野菜は味が濃く、栄養価も高いのでみなさんにぜひ食べてもらいたいです。ほうれん草には鉄やカルシウムなどミネラルがたくさん含まれています。

１月２１日給食
こぎつねうどん、八王子産米粉入り黒ごまケーキ、パリパリアーモンドサラダ、牛乳

八王子産のお米からできた米粉を使ってケーキを作りました。外側はサクサク、中はふんわりもちっとしたケーキができました。今日のメニューは残りがほとんどありませんでした。

１月２０日給食
ごまごはん、メダイのハンバーグ和風ソース、なめこ汁、五目きんぴら、牛乳

今日は八丈島から直送で届いたメダイのミンチを使ってハンバーグを作りました。メダイは新型コロナの影響を受けている水産業の方を応援するため、学校給食で提供することになりました。ふわっとしたハンバーグができ、魚が苦手な児童も食べやすかったかと思います。

１月１９日給食
麦ごはん、豚汁、卵焼き、花ごぼう、ぽんかん、牛乳

今日は五つの輪で体力アップ献立です。今日のテーマは「疲れをとる」で、炭水化物、たんぱく質、ビタミンがとれる組み合わせになっています。赤、黄、緑の食品をバランスよくとって疲れにくい、健康な体を作りましょう。

１月１８日給食
チャーハン、ツナポテトぎょうざ、八王子産白菜のスープ、牛乳

今日は八王子でとれた白菜をスープに入れました。白菜は今の時期が旬の野菜で、八王子でもたくさん作られています。旬の野菜は栄養価が高いので、鍋だけでなく、いろいろな料理で取り入れたいですね。

１月１５日給食
胚芽パン、レバーケーゼ、ザワークラウト、アイントップフ、牛乳

今日はドイツの料理でした。レバーケーゼのケーゼは「チーズ」という意味で、チーズのかたまりに似ているということでこの名前がつけられました。実際にはレバーもチーズも入っていません。ザワークラウトは酸っぱいキャベツのお漬物です。アイントップフは「一つの鍋」という意味の具だくさんスープで栄養満点です。

１月１４日給食
マーボー丼、もやしのスープ、豆ナッツ黒糖、牛乳

今日は野菜がたくさん入った献立です。一日にとりたい野菜の量は３５０ｇ（両手に生野菜を持った位）です。意識して野菜を食べて元気に過ごしてほしいと思います。

１月１３日給食
北雪牛丼、きゃべつのしょうが風味、かぶのみそ汁、牛乳

今日の給食では、八王子市と姉妹都市である北海道苫小牧市のブランド和牛、「北雪牛」を頂きました。新型コロナウイルス感染症の流行により、困っている農家の方達を応援するために、牛肉が提供されることになりました。北雪牛は、雪の結晶のような美しい脂が入った牛肉という意味です。

１月１２日給食
ごはん、白玉すまし汁、さごちの薬味焼き、青菜のごまあえ、牛乳

３学期の給食がスタートしました。１月１１日の鏡開きにちなんで、白玉団子をすまし汁に入れました。今年もよろしくお願いいたします。

緊急事態宣言を受けて、
3学期の始業式はテレビで行いました。

１２月２４日給食
ミルクパン、鶏のから揚げ、コールスロー、ミネストローネ、ミニグリーンケーキ、牛乳

２学期最後の給食はクリスマス献立でした。みんなの大好きなから揚げに、赤や緑のクリスマスカラーを意識した献立です。グリーンケーキは抹茶かな？と言っている人がたくさんいましたが、ほうれん草をペーストにして生地に練り込んで作りました。

二学期の終業式を校庭で行いました。
コロナ対策の為、子ども達の間隔を広く
とりました。
普段通り、体育館でできる日が待ち遠しいです。

二学期のご支援、ありがとうございます。

１２月２３日給食
ごはん、さばの韓国風みそ煮、カムジャタン、三色ナムル、牛乳

今日は韓国風の献立でした。さばの韓国風みそ煮は甘めの味付け、カムジャタン（豚肉とじゃがいもの煮込み料理）で、豆板醤を入れてピリッとさせています。ごはんがどれも進むおかずで子どもたちにもとても人気でした。

１２月２２日給食
カレーピラフ、ポテトカルボナーラ、キャベツと鶏肉のスープ、みかん（はれひめ）、牛乳

ポテトカルボナーラは牛乳、生クリーム、粉チーズのソースをじゃがいもにからめたものです。子どもたちにとても人気でした。みかんははれひめという品種でした。

１２月２１日給食
夕焼けごはん、いかのみそ焼き八王子産ゆず風味、かぼちゃのすいとん、牛乳

今日は冬至の献立です。ゆずやかぼちゃ、だいこん、にんじんなど冬至にちなんだ食べ物を使っています。みなさんが風邪を引かずに元気に過ごせるように願って作りました。ゆずは八王子産のものを使用しています。かぼちゃのすいとんは、すいとん生地にかぼちゃを練り込んで作りました。

１２月１８日給食
中華丼、小松菜とえのきのスープ、さかなナッツ、牛乳

今日は八王子産の小松菜をスープに使用しています。さかなナッツはアーモンドといりこを甘辛く味付けしたものです。「おいしくてもっと食べたかった〜！」と２年生の子が声をかけてくれました。

１２月１７日給食
麦ごはん、肉豆腐、根菜汁、わかめのしょうが炒め、牛乳

今日はお昼の放送で、昨日の給食がどのくらい残ったかを発表しました。昨日は人気のカレーライスだったのですが、野菜のピクルスは全体で３０人分程残りました。自分の盛り付けた量を残さず食べましょうとお話をしました。

１２月１６日給食
カレーライス、水菜と豆腐のスープ、野菜のピクルス、牛乳

今日は九小農園でとれた大根をピクルスに使いました。農薬を一切使っていないので葉っぱに虫がついていて、新鮮な大根を美味しくいただきました。カレーライスはみんなが大好きなメニュー。調理員さんが玉ねぎをよく炒めて作ってくださいました。

１２月１５日給食
八王子産のごはん、さわらの照り焼き、八王子産根しょうがのとりだんご汁、ごまみそ炒め、牛乳

今日は八王子産のお米、しょうがを使った献立です。しょうがを食べると体の血流がよくなり、体が温まります。今日はさわらの照り焼きと、とりだんご汁にしょうがを入れて作りました。体を温めることは風邪予防にもつながりますので、積極的にとりたいですね。

１２月１４日給食
大豆ピラフ、あじの香草パン粉焼き、オニオンスープ、みかん、牛乳

今日のおすすめはオニオンスープです。玉ねぎを２５kg使用し、よく炒めて甘みのあるスープができました。香草パン粉焼きは、パセリやバジル、パン粉とオリーブオイルをまぶして焼いています。