始業式から、今日で１週間がたちました。
ちょうどその日に、教室を回っていたら、壁画ならぬ黒板画をいくつか見付けました（笑）

今年の干支が描かれていて、それを見る子供たちもきっと、楽しかったことでしょう。

丑年は、「先を急がず、一歩一歩着実に物事を進めることが大切な年」と言われているそうです。

まさに、まずはこの３学期にじっくりとまとめをしてほしいと思います。

この校長日記も、少しずつ？でもアップしていきたいと思いますので、今年もよろしくお願いします。

ごはん
おさかなハンバーグ
くきわかめの生姜炒め
けんちん汁
牛乳

　おさかなハンバーグは、たらのすり身と鶏ひき肉と玉ねぎを1：1：1の割合で混ぜています。色々な材料を混ぜることでおいしくなり、栄養価もアップしています。
　くきわかめの生姜炒めは、油で生姜とくきわかめを炒めてごま油としょうゆで味付けするだけ、ご家庭では数分でできるおかずです。子供たちに人気があり、おかわりを配るとほとんどの子が希望します。カルシウムとマグネシウム、食物繊維が豊富です。
　４月時点と比べて子供たちの体は大きくなってきています。給食では毎日の残菜率を出していますが、よく食べていて、食欲が順調に増してきているのが分かります。この調子でよく食べて体も動かして、すくすく成長してほしいです。

かてめし
かきたま汁
白玉あずき
牛乳

　１月１１日の鏡開きにちなみ、白玉粉と豆腐をこねて作った団子を入れた白玉あずきを作りました。あずきを十分に煮て、皮がしっかりと破れてから砂糖を入れると失敗しません。鏡開きも一年間の健康を祈願する行事食です。みなさんが健康に過ごせますように。

七草ぞうすい
大豆入り松風焼き
じゃがいものそぼろ煮
みかん
牛乳

　三学期の給食が始まりました。初日は、１月７日の行事食「七草粥」にちなみ、椚田小のみなさんの一年間の健康を祈願して七草ぞうすいを作りました。画像２枚目は春の七草のひとつ、「せり」です。せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな（かぶ）、すずしろ（だいこん）のうち、せりとすずなとすずしろとその他の野菜を入れたぞうすいです。
　画像２枚目は、松風焼に入れる乾物の大豆を茹でてフードカッターにかけたところです。鶏ひき肉と混ぜて栄養価をアップさせています。
　栄養バランスの取れた食事をしっかりと食べて、免疫力を上げて、病気にかかりにくい強い体を作っていきましょう！