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きょうの給食　１０月１２日（月）

【献立名】

＊チリコンカンライス
＊グリーンサラダ
＊ヨーグルトのピーチソースがけ
＊牛乳

～もったいない大作戦ウイーク～
　今週の金曜日１０月１６日は「世界食糧デー」ですので、今週は「もったいない大作戦ウイーク」として、「食品ロス」について取り組んでいきます。
さっそく、朝の全校放送で、校長先生が給食の残菜についてお話してくださいました。校長先生のお話を聞いて、きょうは完食を目指した人が多かったですね！
給食室では、ひとりひとりが給食をしっかり食べられるように、クラス分量を秤（はかり）ではかって配膳しています。（写真下）サンプルケースの中の展示食は、学年にあったひとり分の見本ですので、給食が始まる前に自分の食べる量を確認して目安にするといいですよ。
【もったいない】を合い言葉に、自分のできることからはじめてみましょう！

【給食室】 2020-10-14 12:48 up!

保護者向け　交通安全資料

警視庁より、保護者向けの交通安全啓発資料が届きました。

交通安全についてご家庭でもご指導いただいていることと思います。ありがとうございます。

この資料をご活用いただき、交通安全について、ご家庭で話題に挙げていただければと思います

事故は一瞬です。特に低学年の子供は予期せぬ行動に出ます。

資料にもありますが、横断歩道などを渡るときなど、十分にご注意ください。

【学校行事】 2020-10-13 10:01 up!

ギコギコクリエイター　4年生の図工です

今日は4年生の図工の授業を紹介します。

のこぎりを使って、木を切り、何かを制作しています。何が出来上がるかはお楽しみです。

子供たちは、手を切らないように、足でしっかりと木を抑えていました。

最近は、のこぎりを使う経験もあまりないと思われます。

もしよかったら、ご家庭でもDIYに挑戦してはいかがでしょうか。

【学校行事】 2020-10-13 09:24 up!

きょうの給食　１０月９日（金）

【献立名】

＊にんじんごはん
＊ししゃもの磯辺焼き（ししゃものいそべやき）
＊きゃべつのピリカラいため
＊豚汁（とんじる）
＊牛乳

　明日１０月１０日は「目の愛護デー」（目を大切にしようという日）です。目は物を見るという大切な役割をしていますが、使いすぎると疲れてしまいますね。ビタミンＡは目の疲れを回復させるだけではなく、視力が下がるのを予防したり、目が乾燥するのを防いだりする働きがあります。にんじん・かぼちゃ。ほうれん草などの色の濃い野菜に多くふくまれているので、意識してとるようにしたいですね。
きょうの給食は、にんじんがたっぷり入った『にんじんごはん』です。目の健康を保つためにも、残さずに食べてくださいね。

【給食室】 2020-10-09 11:57 up!

きょうの給食　１０月８日（木）

【献立名】

日本遺産献立　
　～高尾山御膳～　大本山高尾山薬王院料理長監修

＊五穀ごはん（ごこくごはん）
＊がんもどき
＊八王子きくらげの佃煮（はちおうじきくらげのつくだに）
＊小松菜のおひたし（こまつなのおひたし）
＊精進だしの翠靄汁（しょうじんだしのすいあいじる）
＊牛乳
　
　絹産業が栄えると、養蚕農家の人たちは大切な蚕のお守りを高尾山薬王院に授かりにいきました。やがて、このお守りのうわさが広がり、多くの人が参拝に訪れるようになりました。人々は願いが叶うと、お礼に「杉の苗木」を奉納し、今では高尾山は「祈りのお山」として、みんなの幸せを静かに見守っています。

　『精進だしの翠靄汁』は、汁の中にあおさを入れて、高尾の翠靄（緑色のもや）を表しました。【高尾の翠靄】は、山の中に立ち込める緑色のもやが自然の豊かさと美しさと厳かな霊山の空気がただようさまをいいます。『八王子きくらげの佃煮』は、八王子で収穫されたきくらげを椎茸や昆布と一緒に甘辛く煮ました。昔は料理が傷まないように甘めの味つけが好まれました。『がんもどき』は、豆腐をつぶして細かく切った野菜などと混ぜ、油で揚げた料理です。雁（がん）という鳥の肉に味を似せたことから、がんもどき（雁擬き）という名前がつけられたといわれています。

　大本山高尾山薬王院　坂本和巳料理長からメッセージをいただきましたので紹介します。
「精進料理は肉や魚を使わないで、主に野菜を工夫して作る料理です。野菜も太陽の光を浴びながら、農家さんに育てられた生き物です。給食は空腹を満たすだけではなく、その与えられた命の恵みをいただく時間なのです。みんなで楽しく、食材や作ってくれた方たちに「感謝」しながら食べてほしいと思います。」

【給食室】 2020-10-08 13:26 up!

きょうの給食　１０月７日（水）

【献立名】

日本遺産献立　
　～桑都御膳～

＊かてめし
＊桑都焼き（そうとやき）
＊絹のお吸い物（きぬのおすいもの）
＊梅おかかきゃべつ（うめおかかきゃべつ）
＊牛乳
　
　八王子では、古くから養蚕や機織りが農家の大切な仕事でした。絹織物の生産が盛んに行われ、蚕（かいこ）のえさとなる桑畑が広がる様子から、人々は八王子を「桑都」とよびました。北条氏照は、お城のまわりのまちづくりにも力を入れ、生活に必要なものを取引きする市も開かれました。やがて八王子宿として整備され、織物や生糸が盛んに取り引きされるようになりました。

　八王子が「桑都」とよばれていたことにちなみ、桑の葉パウダーを混ぜたマヨネーズソースを魚にかけて『桑都焼き』にしました。『かてめし』の「かて」は「まぜる」という意味です。昔、お米はとても大切な食べ物でたくさん食べることが出来なかったため、人々は野菜などをごはんに混ぜて、量を増やして食べました。『絹のお吸い物』はシルク（絹）パウダーを入れた団子をかいこの「繭（まゆ）」に、そうめんを「絹糸」に見立てたすまし汁です。

【給食室】 2020-10-07 13:07 up!

きょうの給食　１０月６日（火）

【献立名】

日本遺産献立　
　～八王子城御膳～

＊秋月ごはん（しゅうげつごはん）
＊石垣揚げ（いしがきあげ）
＊八王汁（はちおうじる）
＊浅漬け（あさづけ）
＊牛乳

　霊気満山高尾山（れいきまんざんたかおさん）
日本遺産とは、たくさんの人に日本の魅力を伝えるために国が認定する制度です。地域にある有形(お城や遺跡、彫刻などの形のあるもの)や無形(古くから伝わるお祭りや踊りなどの形のないもの)の文化財を組み合わせて、その地域の歴史や文化の魅力が一つのストーリーとしてまとめられています。2015年から始まり2020年6月19日には、都内で初めて八王子市が認定されました。
きょうから３日間は、日本遺産になった八王子の桑都物語にちなみ「八王子城御膳」「桑都御膳」「高尾山御膳」を作ります。それぞれのストーリーが浮かんでくるような献立ですので楽しみにしていてください。

昔、八王子を治めていた北条氏照は、城山（八王子城のあった場所）から家来と一緒に領地をながめ、民の幸せと五穀豊穣(穀物が豊かに実ること)を祈りながら、秋の月が領地一帯を照らす様子を楽しんだといわれています。『秋月ごはん』は秋の夜空に浮かぶ美しい月を、古代米と栗で表現しました。『石垣揚げ』は八王子城の石垣をイメージして、『八王汁』は八王子の名前の由来にもなった八人の王子にちなんで、八王子で収穫された八種類の野菜を入れた汁ものです。

【給食室】 2020-10-06 16:22 up!