【献立名】

日本遺産献立　
　〜桑都御膳〜

＊かてめし
＊桑都焼き（そうとやき）
＊絹のお吸い物（きぬのおすいもの）
＊梅おかかきゃべつ（うめおかかきゃべつ）
＊牛乳
　
　八王子では、古くから養蚕や機織りが農家の大切な仕事でした。絹織物の生産が盛んに行われ、蚕（かいこ）のえさとなる桑畑が広がる様子から、人々は八王子を「桑都」とよびました。北条氏照は、お城のまわりのまちづくりにも力を入れ、生活に必要なものを取引きする市も開かれました。やがて八王子宿として整備され、織物や生糸が盛んに取り引きされるようになりました。

　八王子が「桑都」とよばれていたことにちなみ、桑の葉パウダーを混ぜたマヨネーズソースを魚にかけて『桑都焼き』にしました。『かてめし』の「かて」は「まぜる」という意味です。昔、お米はとても大切な食べ物でたくさん食べることが出来なかったため、人々は野菜などをごはんに混ぜて、量を増やして食べました。『絹のお吸い物』はシルク（絹）パウダーを入れた団子をかいこの「繭（まゆ）」に、そうめんを「絹糸」に見立てたすまし汁です。

【献立名】

日本遺産献立　
　〜八王子城御膳〜

＊秋月ごはん（しゅうげつごはん）
＊石垣揚げ（いしがきあげ）
＊八王汁（はちおうじる）
＊浅漬け（あさづけ）
＊牛乳

　霊気満山 高尾山（れいきまんざん たかおさん）
日本遺産とは、たくさんの人に日本の魅力を伝えるために国が認定する制度です。地域にある有形(お城や遺跡、彫刻などの形のあるもの)や無形(古くから伝わるお祭りや踊りなどの形のないもの)の文化財を組み合わせて、その地域の歴史や文化の魅力が一つのストーリーとしてまとめられています。2015年から始まり2020年6月19日には、都内で初めて八王子市が認定されました。
きょうから３日間は、日本遺産になった八王子の桑都物語にちなみ「八王子城御膳」「桑都御膳」「高尾山御膳」を作ります。それぞれのストーリーが浮かんでくるような献立ですので楽しみにしていてください。

昔、八王子を治めていた北条氏照は、城山（八王子城のあった場所）から家来と一緒に領地をながめ、民の幸せと五穀豊穣(穀物が豊かに実ること)を祈りながら、秋の月が領地一帯を照らす様子を楽しんだといわれています。『秋月ごはん』は秋の夜空に浮かぶ美しい月を、古代米と栗で表現しました。『石垣揚げ』は八王子城の石垣をイメージして、『八王汁』は八王子の名前の由来にもなった八人の王子にちなんで、八王子で収穫された八種類の野菜を入れた汁ものです。

10月3日（土）ながいけスポーツチャレンジの様子です。

子供たち、本当によく頑張りました！！

写真を掲載いたします。どうぞご覧ください。

10月3日（土）ながいけスポーツチャレンジの様子です。

子供たち、本当によく頑張りました！！

写真を掲載いたします。どうぞご覧ください。

10月3日（土）ながいけスポーツチャレンジの様子です。

子供たち、本当によく頑張りました！！

写真を掲載いたします。どうぞご覧ください。

10月3日（土）ながいけスポーツチャレンジの様子です。

子供たち、本当によく頑張りました！！

写真を掲載いたします。どうぞご覧ください。

10月3日（土）ながいけスポーツチャレンジの様子です。

子供たち、本当によく頑張りました！！

写真を掲載いたします。どうぞご覧ください。

10月3日（土）ながいけスポーツチャレンジの様子です。

子供たち、本当によく頑張りました！！

写真を掲載いたします。どうぞご覧ください。

10月3日（土）ながいけスポーツチャレンジの様子です。

子供たち、本当によく頑張りました！！

写真を掲載いたします。どうぞご覧ください。

10月3日（土）ながいけスポーツチャレンジの様子です。

子供たち、本当によく頑張りました！！

写真を掲載いたします。どうぞご覧ください。

10月3日（土）ながいけスポーツチャレンジの様子です。

子供たち、本当によく頑張りました！！

写真を掲載いたします。どうぞご覧ください。

10月3日（土）ながいけスポーツチャレンジの様子です。

子供たち、本当によく頑張りました！！

写真を掲載いたします。どうぞご覧ください。

10月3日（土）ながいけスポーツチャレンジの様子です。

子供たち、本当によく頑張りました！！

写真を掲載いたします。どうぞご覧ください。

10月3日（土）ながいけスポーツチャレンジの様子です。

子供たち、本当によく頑張りました！！

写真を掲載いたします。どうぞご覧ください。

10月3日（土）ながいけスポーツチャレンジの様子です。

子供たち、本当によく頑張りました！！

写真を掲載いたします。どうぞご覧ください。

10月3日（土）は長池スポーツチャレンジでした。
保護者の皆様、地域の皆様においでいただき、無事に行うことができました。

子供たちも秋空の下、元気いっぱいに体を動かすことができました。

例年の運動会とは違う形での開催でしたが、皆様のご理解とご協力をいただき行うことができました。本当にありがとうございました。

順不同ではありますが、当日の様子を少し掲載したいと思います。どうぞご覧ください。

おはようございます。

今日はながいけスポーツチャレンジです。現在曇り、ひんやりとした朝です。

今日の予報は、曇り、午前中の気温は、２０度〜２５度となっており、スポーツ日和です。

今日の日が子供たちにとって、思い出に残る素晴らしい１日になりますように。

【献立名】

＊磯ごはん（いそごはん）
＊豚肉の生姜焼き（ぶたにくのしょうがやき）
＊にらたまみそ汁（にらたまみそしる）
＊スタミナきゅうり
＊果物（みかん）
＊牛乳

　明日はいよいよ「ながいけスポーツチャレンジ」です。きょうの予行練習も、みんながんばっていましたね。きょうの給食は、みんなの疲れが早くとれるように、疲労回復に最強の組み合わせにしました。炭水化物とたんぱく質、ビタミンを多くふくむ「食事バランス」でパワーアップ！明日のスポーツチャレンジは全力をだしきろう！

ながいけチャレンジに向けての取り組み紹介です。

今日は３年生の取り組みです。元気いっぱい縄跳びに取り組んでいました。

いよいよ明後日は本番です。よいお天気の予報が出ています。

どうぞお楽しみに〜！！

【献立名】

＊五目うどん
＊キャンディーポテト
＊もやしのからし和え
＊牛乳

　きょうは、旬のさつまいもで『キャンディーポテト』を作りました。子どもたちにも人気のメニューですので、作り方を紹介します。手軽な材料で作れるので、おうちでも秋の味覚を楽しんでください。

<キャンデーポテトの作り方> ひとり分
１.さとう大さじ１、 水小さじ１、バター小さじ１を合わせて火にかけ「みつ」を作る。
２.油でさつまいも（中１/２本）を揚げる。おいしそうなきつね色になるまでしっかり揚げる。
３.さつまいもとみつをからめ、仕上げにアーモンドクラッシュをふりかけて出来上がり！