☆きょうのきゅうしょく☆

＊パエリア
＊スパニッシュオムレツ
＊白いんげん豆のスープ
＊牛乳

　来年開催される東京オリンピック・パラリンピックにちなみ、八王子市の小中学校ではこれまで夏季オリンピック・パラリンピックが開催された都市のメニューや食材を使った給食を月に１回提供しています。
今日の給食では１９９２年にバルセロナオリンピック・パラリンピックが開催されたスペインの料理を食べました。

☆きょうのきゅうしょく☆

＊ごはん
＊豆腐ハンバーグきのこソース
＊もやしのみそ汁
＊じゃがいものおかかバター
＊牛乳

☆きょうのきゅうしょく☆

＊はち大根おろしスパゲティ
＊温野菜のごまドレッシングサラダ
＊アップルパイ
＊ジョア

　自然豊かな八王子市ではたくさんの農作物が栽培されていますが、一番多く収穫されている野菜は大根です。今日は八王子産の大根をスパゲティのソースにしていただきました。

☆きょうのきゅうしょく☆

＊やきとり丼
＊わかめとじゃがいものみそ汁
＊野菜のおかか和え
＊牛乳

　やきとり丼の長ねぎは、一度オーブンでじっくり焼いて甘みを引き出してから炒めた鶏肉と合わせました。

☆きょうのきゅうしょく☆

＊かみかみごはん
＊焼きししゃも
＊根菜きんぴら
＊かきたま汁
＊くだもの（みかん）
＊牛乳

　明後日１１月８日は「いい歯の日」です。いい歯の日にちなんで、今日の給食はよく噛んで食べる献立になっています。
　よく噛んで食べると唾液がたくさん出ます。唾液には虫歯菌を洗い流したり、虫歯菌の作り出す「酸（歯を溶かす成分）」を薄める作用があります。また、よく噛むことはあごの発達につながったり、食べ過ぎ防止にもなるのでいいことづくしです。ぜひこの週末は、ご家庭でも噛むことを意識して食事をしてみてください。

☆きょうのきゅうしょく☆

＊セサミトースト
＊野菜のスープ煮
＊いりこのあめがらめ
＊牛乳

☆きょうのきゅうしょく☆

＊さんまのかば焼き丼
＊えのきとわかめのみそ汁
＊八王子産ゆずと大根の和え物
＊牛乳

　今日の和え物は八王子市の小津町（おつまち）で収穫されたゆずを使いました。ゆずの香りがふんわり香る和え物です。今年は八王子産のゆずが豊作なので、１１月の給食にもう一度登場する予定です。

☆きょうのきゅうしょく☆

＊ごはん
＊鮭の塩焼き
＊肉じゃが
＊白菜のごまあえ
＊牛乳

　鮭は見た目から赤身の魚と思われがちですが、実は白身魚です。アスタキサンチンというオレンジ色の色素を含むエサ（プランクトンやエビなどの甲殻類）を食べる影響で鮭の身が色づきます。真鯛のピンク色もアスタキサンチンによるものです。